对提升资阳西瓜产业整体效益de思考

□史良华

“资阳西瓜”在20世纪80年代，以其规模大、果型好、口味爽而享誉全省，其先行的结构调整、显赫的产业名声、超强的产业优势，曾助推了一个交通偏远、信息闭塞、土地贫瘠、旱片死角的农业增产、产业增收、经济发展。但由于连作障碍已导致病虫加剧为害，产品创新已无法适应市场变化，“资阳西瓜”已今非昔比，正悄然淡出市场，种植区域渐进向河东转移，销售市场逐渐被外地占领，整体效益逐渐被其它产业替代。在产村相融、三化联动、小康建设的今天，“资阳西瓜”要重振声威、重塑形象、重拾效益、再次发力，现提出以下5点思考。

一、农业资源匮乏，规模如何扩出来

土地和劳动力是农业资源的根本，没有地和人，农产品从何而来？资阳地处川中丘陵农区，决定了人多地少、山高坡陡；分户经营制约了西瓜规模化、集约化生产；青壮年、有文化、善经营的农村劳动力大量外出，导致了作物零星布局、插花种植、分散经营。西瓜产业也难以摆脱多舛命运，“小而全”传统农业经营方式和经营理念，无法形成规模和名气。面积是基础，规模生效益，“资阳西瓜”规模要扩大，建议应优化区域布局，推行土地有序流转机制，引导规模化种植，让不愿种地户、劳力欠缺户、技术弱化户、举家外出户等“四户”将土地转让于有实力、会经营的专业合作社、园区示范主、种植大户、科技示范户、家庭农场户等，进行适度规模经营。集中连片开发，既有利于农业向规模化种植、集约化经营、现代化发展，又有利于农村“四户”在土地租赁、就地打工、年终分红和技术应用上获得收益。

二、重土连作障碍，产量如何提起来

从20世纪80年代至今，资阳规模种植西瓜已长达30年，对于忌讳重土连作、提倡轮作换茬的西瓜作物，枯萎病等土传病的危害是致命的。据多年调查，土传病轻发病地块产量损失30%，中等发生地块产量损失50%以上，严重发生地块甚至绝收。目前“资阳西瓜”平均亩产1.5～2t，亩产值2500～4000元，产量低、效益差已是不争事实。“资阳西瓜”产量要突破，关键是怎么种出来，而且要种出规模来。笔者认为，一是实行嫁接换根。建议选择瓜类双断根嫁接技术，既省工节本增效，又可抵抗土传病为害，是全省成熟的主推技术，应在资阳大力推广。祥符作为资阳“三瓜二椒”之镇，可因地制宜试验先行、示范跟进、推广随从，既有利西瓜，也适合南瓜和冬瓜。二是选择抗病品种。目前抗土传病害的品种只是相对的，而绝对抗土传病品种是没有的，但只要把好品种选择关、种子消毒关、土壤改良关和田间管理关，在一定程度上可减轻土传病害发生机率。三是实行轮作换茬。有水源保证的地方，建议首选水旱轮作，但西瓜主产区多数地处旱片死角地带，基础设施配套差、排灌水源保证难，水旱轮作基本行不通；无水源保证的地方，建议选择轮作换茬，但西瓜主产区人多耕地少、坡耕地多，实行隔年轮作或菜粮轮作比重小。

三、传统种植手段，品质如何优起来

受四川盆地制约，资阳乃至四川在西瓜生产上，面临着春季变温、夏季多雨、四季寡照、土壤板结和连作障碍等自然劣势，导致土传病加剧为害，造成西瓜生长受滞、产量受阻、品质受限。“资阳西瓜”品质要提升，一是要创新升化种植技术。有基础设施和经济实力的区域，建议大力提倡“大棚+地膜”全程覆盖避雨栽培、大棚搭架设施栽培，可有效地规避自然劣势，达到早上市、防病虫、增口感、提品质、强果形的目的。二是要改变传统栽管方法。建议选择抗病力强、商品性好、丰产性高、品质性优的品种，推行以色诱、光诱、性诱为主的绿色防控植保技术，有针对性地选用高效、低毒、低残留的对路农药，尽量减少农药施用次数、施用数量、施用污染和施用成本，严格农药化肥使用安全间隔期；严禁使用瓜类保果剂、膨大剂、催熟剂等生长激素；优化肥料施用配比，实行测土配方施肥；按科学标准选留瓜、翻晒瓜、保护瓜、采摘瓜、包装瓜、运输瓜，确保品质上档次。

四、消费结构变化，效益如何增起来

以大果形、中晚熟、高含糖量为主导品种的“资阳西瓜”，颇受计划经济和温饱年代追捧，但在市场经济和小康生活的新世纪，随着消费观念和膳食结构变化，小果型或礼品型、早晚熟或反季节、爽口类或新奇类、营养牌或绿色牌品种，备受消费者青睐。“资阳西瓜”要创牌增效，应以下方面入手：一是立足市场，合理搭配品种。根据笔者多年观察，消费者主要选择早熟或特早熟、果形小形状奇特、皮厚适中、瓜瓤新奇、可溶固形物10度以上，脆嫩可口、细嫩化渣品种。根据消费特点，建议地膜覆盖栽培品种选“京欣系列”、“超级甜王”等，设施栽培主推“早佳8424”等品种，并搞好熟期搭配，避免集中上市造成劳力打紧和价格波动。二是创建品牌，拓展销售渠道。首要解决品牌创建、品牌利用、品牌效益等问题，在销售渠道和价格竞争上体现优势。“资阳西瓜”2009年已通过无公害食品检测，但检测报告仍束之高阁。2012年5月注册的“川雁”牌商标还在审批中，品牌利用还没有施展，品牌效益还没有体现，产品包装还处于空白。

五、产业萎缩退化，政府如何撑起来

产业培育可有利于推动一方经济，产业摒弃则无异于制约一片发展。资阳种植西瓜历史悠久，有遂宁土质通透性作基础，有种瓜技术熟练性作保证，有产业基础的稳定性作后盾。在全面建设小康社会、开启美丽中国梦想的今天，“资阳西瓜”要止滑提速，一是加强认识，政府作为。政府应把产业发力作为新的增长极来培育，切实在观念上转变、政策上刺激、项目上倾斜、资金上扶持、技术上应用、平台上搭建，如果这样，西瓜产业萎缩退化的僵局就能打破。二是抓住契机，创新机制。党的十八大提出全面建成小康社会的目标，雁江区四届二次党代会提出建设祥符镇等两大万亩果蔬产业基地，各级党政部门，首要任务就是把握机遇，真抓实干，科学规划，合理布局，提质扩面，升华技术，夯实基础，把西瓜产业发展融入现代农业、产村相融、三化联动中，真正释放产业正能量，创造以西瓜产品为拳头的高附加值产业。