大棚辣椒提前早熟丰产栽培技术

⊙吉水县农业局 曾文根、邹金花、京娟娟

辣椒在大棚栽培下可提前成熟，在淡季上市，其成熟期比露地栽培要提早1个多月，亩产量可达5000公斤，亩产值在1万元以上。吉水县乌江、八都、金滩等地已有多年春茬早熟大棚辣椒栽培历史，并辐射带动周边乡镇栽培面积不断扩大。现将本地椒农的一些栽培技术要点介绍如下。

一、品种处理

1.选种 主要选用株型紧凑且较矮小，坐果节位低，耐寒、耐湿、耐弱光，分枝多、长势强、适应性广的早熟丰产抗病良种，如赣椒1号、湘研1号、湘研4号、汴椒2号、早杂2号、早丰1号等杂交一代种子。一亩大田约需种子50克。

2.晒种 浸种前晒种2天左右，能促进种子发芽，增强种子活力。

3.浸种 将种子放在5～6倍于种子量的50～55℃温水中浸种15～20分钟，不断搅拌，直至水温降至30℃，继续浸泡12～15小时，从而杀死种子所携带的病菌。待种子吸足水分后捞出并沥干，用纱布包好，外面再包上湿毛巾进行催芽。

4.催芽 催芽时应控制温度在25～30℃，每天用温水淋洗，并经常翻动种子包，使其受热均匀，再用清水淘洗1～2次，经4～5天待60%以上胚芽露白后即可播种。

俗话说“苗好一半收”。大棚栽培一般比露地提早20～30天，2月上中旬定植，苗龄长达90～120天，须培育出具2个左右分枝、带几个大花蕾、定植后能迅速开花结果的早发大壮苗才可获得高产。其壮苗标准为:株高10～13厘米，茎粗0.3～0.5厘米，6～9叶，植株矮壮、茎节粗短、叶厚色深、根白须多。一般提倡营养钵育苗，这样起苗时伤根少，定植后易缓苗。如用常规方法育苗，可采用小拱棚播种，大棚育苗。……