绍兴：在生态茶业发展之路上且思且行

本刊记者 蔡轶 郑瑶瑶

中国是最早的产茶国之一，而绍兴是我国最早的产茶地之一。绍兴的茶叶记载始于东汉、兴于东晋、 在唐朝达到兴旺。绍兴的茶业发展史就是半部绍兴文明史。那么，如今的绍兴的茶业发展，尤其是生态茶业发展情况会如何呢？日前，记者专门前往进行了采访。

绍兴市委书记钱建民对生态茶业这个话题非常感兴趣，他认为发展生态茶业，有利于绍兴农业尤其是茶业的发展。绍兴自然条件优越，四季分明、雨量丰富、阳光充沛，其茶业的发展与良好的自然环境分不开。“现在珠茶80% 来自绍兴，浙江省的十大名茶，绍兴几乎占半席，有六个县市拥有国字号的茶乡、茶文化之乡、茶叶之乡，茶业今天仍然是我们农业主要的、主导的产业，今年我们又新开发了几百亩土地来种茶。

钱建明还说：“加快茶文化弘扬，推动茶的消费、拉动茶的生产、带动茶叶的发展对茶农来说是个很好的致富之路，这是一个很重要、也是急待去做的事情，对于绍兴而言，在年初我也召集了一个关于茶的座谈会，我们也认识到发展生态事业有利于绍兴农业尤其是茶业的发展，因为茶业是绍兴农业的一个支柱产业。”他说：“现在孔子学院不是在世界流行么，其实茶文化也应该进入孔子学院并应成为其很重要的组成部分。茶文化在世界范围来说，就只有中国博大精深，发达国家搞咖啡、星巴克等搞的那么红火，我们搞茶叶也可以搞的那么红火嘛，也是推进茶文化，推进中国软实力、推进中国影响力、推进中国文化传播的重要手段，是极其具有现实意义、政治意义、历史意义的。”

绍兴市政府副市长冯建荣希望生态茶业的发展能为美丽绍兴增光添彩。他说：“在2009 年绍兴市委市政府就提出了建设‘茶业强市，绿色茶都’的工作目标以及一二三工作要求。一是坚持生态质量这一个标准。二是提高科技贡献率和品牌贡献率两个比率。三是坚持三个转变：生产方式从粗放型向集约型转变，生产空间

从相对分散向相对集中转变，生产产品从普通产品向放心、安全、优质的品牌产品转变。”要做到以上要求，他认为，必须坚定不移地抓三个环节：生产环节坚持科学种植，要培育良种、建设良园、推广良法；加工环节要精细，注重技术改造、工艺改良和产品改进；营销环节要注重品牌创建、需求创新和市场创造。

孙利育是绍兴市茶研会理事、 新昌县茶叶总站站长，她对生态茶园建设一直十分关注。她认为，建设生态茶园首先应该明确生态茶园建设的标准与内容。她说：“生态茶园建设应包括以下几方面内容：一是生态茶园的环境应远离都市村庄，周边山林围绕，无农田、水田。二是生态茶园的设施建设应推行‘树+ 草+肥+ 水+ 路’的生态茶园建设模式，完善水利系统，做到能蓄能排；设置合理的道路系统，包括主道、支道、步道和地头道；种植防护林，茶园四周或茶园内不适合种茶的的空地应植树造林，主要道路、沟渠两边种植行道树，梯坎边留草。茶园套种绿肥，对土壤坡度较大、水土流失严重的茶园应退茶还林和还草。三是生态茶园的管理，应符合无公害茶园的管理要求，推广茶园绿色防控技术，建立完善的农事活动档案，记载生产过程中如农药、肥料的使用情况及其它栽培管理措施。四是生态茶园的加工场地应获得QS 认证，产品应获得无公害茶叶产品认证或其它的茶叶质量认证。”

对此，孙利育建议，要对现有有关生态农业、生态茶业的政策进行认真梳理和总结，根据未来生态茶业的发展趋势和目标要求，进一步完善生态茶园建设的扶持政策，着力创造生态茶园发展良好氛围。要在发展环境上，提供优惠政策，吸引外地知名企业投资新昌生态茶业。要加快土地流转，促进生态茶园基地建设；要规划发展空间，优先考虑茶产业发展用地需要，促进茶叶加工企业集聚。要进一步加大茶叶专项资金的财政投入力度，整合资金，提高补助标准，通过综合运用财政、税收、信贷等工具，形成推进工作的合力。

绍兴市茶研会副会长、诸暨绿剑茶业公司董事长马亚平认为，发展生态茶业，是美丽中国的必然要求，也是发展现代农业的必由之路。由此，加大科技的投入，显然非常重要。他以自己的企业为例，说：“多年来，公司聘请高级专家担任技术顾问，并积极开展技术培训和科技下乡活动，加强对科技人员和农业劳动者的技术培训，努力提高他们的科技水平和整体素质，加大对品牌效应的宣传和教育，提高全员品牌意识。”

据记者了解，近几年，绿剑公司先后建成千亩有机茶基地、绿剑茶树良种繁育中心、标准化绿剑茶加工厂；投资5000万元建成的绿剑茶文化科技园已基本落成；自主研发的国内首条多品种自动化生产线2011 年正式投入使用；国家现代农业茶产业技术体系绍兴综合试验站2008 年落户绿剑公司；建立了茶品质的数据库等。□

充满生机的有机茶园 图/nipic