加强基地建设 实施名牌战略——峡江县食品产业发展现状及对策思考

文/峡江县农业局 周 斌 杜小勇 黎明煇 熊愈

峡江县是 一个典型的农业县，食品产业的提升进一步促使农业又快又好地发展，为此，我县的食品产业也将是重点发展的支柱产业。

一、发展现状

近年来，我县大力扶持食品产业发展，食品加工企业发展势头强劲，江西青池食品有限公司、农业产业开发公司、鸿鑫工贸有限公司先后被省政府授予省级农业产业化龙头企业称号，“青池蒿菜”获得“江西省名牌农产品”称号,“青池”、“峡星”获得江西省著名商标。目前，全县共有各类食品生产加工企业50家。产品类型较多，既有大米、食油、米粉、黄酒等小型加工企业，也有“农业产业化”、“鸿鑫工贸”、“青池蒿菜”、“赣花油脂”、“贤湖亭酒业”等一批具有一定规模的食品加工企业。食品产业年实现工业产值11270.8万元，实现税金226.7万元，上交税金113.27万元，销售收入11739.8万元，出口创汇305万美元。

二、存在的问题

虽然我县食品产业取得了较快发展，但也存在着差距，主要有：一是产品结构不尽合理。精加工相对落后，高附加值精品匮乏；产品品种花色少、档次低、包装差。二是企业总体规模小。全县食品加工50家企业中，有一定规模的只有5家，仅占全行业的10%，企业规模小，产业集中度低，龙头带动作用和产业辐射作用不强。三是食品工业企业的现行行业标准、质量控制体系与WTO规则及国际标准要求有一定差距。四是在无公害食品的开发上，确保食品安全等方面与国际流行趋势和消费者需求有很大差距。……