■汤志毅
(湖南农业大学,湖南长沙410128)
近年来,随着全球人口不断增加和人们生活水平的不断提高,动物产品产量与安全问题已成为人们关注的焦点。研究人员在提高仔猪促生长和药物残留方面做了大量的研究。目前研究主要包括:抗生素类、中草药类、矿物质类、微生态类、抗菌肽类、植物精油类、酸制剂类、复合型类等。
当前世界上许多国家都在寻求可以促进动物生长的抗生素替代品。寻找和研制能替代抗生素添加剂的无抗有机饲料添加剂,以达到既可最大限度发挥动物的生产性能,又能生产出符合消费者意愿、没有药物残留的无抗有机动物产品,已成为近年来动物营养与饲料科学研究的热点。目前常用的无抗型添加剂主要有矿物质、益生菌、酸化剂等。它们在提高动物免疫力、提高动物产品质量、降低对环境的污染等方面均发挥了很大作用。大量的研究结果表明,在饲料中添加无抗型添加剂不仅可以维持机体健康,还可以改善饲料消化利用率、提高动物生长性能等。在目前研究的替代品中,普肥特是很有前景的母猪及断奶仔猪饲料添加剂。许多实践表明,在母猪中添加普肥特能提高仔猪出生窝重及断奶重,减少由细菌引起的产房仔猪腹泻,减少母猪产后掉膘;断奶仔猪日粮中添加普肥特对于提高仔猪的生产性能具有正效应。Kiotechagil公司生产的普肥特是天然矿石材料经800℃特殊工艺加工的海绵状多孔结构,能提供仔猪肠道内天然有益菌适宜生长平台。……