肉用仔鸡的饲养管理

2014-01-27 09:47
中国畜牧兽医文摘 2014年3期
关键词:公母肉用饮水器

韩 娜

(山西省永济市畜牧兽医发展中心,山西永济 044500)

肉用仔鸡的饲养管理

韩 娜

(山西省永济市畜牧兽医发展中心,山西永济 044500)

1 肉用仔鸡生产的特点

1.1 生产周期短

肉鸡出壳后50 d,体重可由40 g生长到上市时的2 000 g。由此可见,肉用仔鸡生产周期很短。

1.2 生产肉质好

肉鸡屠宰率高,胸、腿肌所占比重大。由于饲养周期短,肉质细嫩,口感、风味好,适于炸、烤、炒食用。肉品蛋白质含量高,并富含人体所需的各种氨基酸、微量元素,维生素含量也很丰富。一些优质肉鸡,如乌骨鸡对人体还具有滋补、增强兔疫机能和药用治疗效果。

1.3 投资见效快

肉用仔鸡生产周期短、饲料转化率高,饲养肉用仔鸡可在较短的时间内获得较高的投资回报。饲养一批商品鸡,从前期的准备工作开始,到售后的禽舍和用具清洗消毒完成,一般只需60 d。所以,一年可饲养出栏商品鸡6批以上,可获得较好的经济效益。

2 肉用仔鸡饲养管理技术

2.1 公母分群饲养

一般来说,不同性别的仔鸡对养殖环境、营养配置等等方面的需求各不相同。主要表现:第1,生长速度不同,公鸡要比母鸡速度快一些,同样生长到40日龄,公鸡要比母鸡重27%;第2,沉积脂肪不同,母鸡要明显大于公鸡;第3,羽毛生长速度不同,母鸡要明显大于公鸡。所以,肉用仔鸡公母应分群饲养。

肉用仔鸡公母分群饲养的优势:(1)可保证养殖仔鸡生长均匀度高,便于大批量机械化操作,便于统一出场,满足不同的市场需求。(2)根据公母生产特点,有针对性地配置饲料,可有效提高饲料转化率,减少饲料浪费问题的出现。

公母分群的技术措施:(1)日粮:根据不同性别调配喂养日粮;(2)温度控制:前期母鸡比公鸡要低1℃~2℃,后期要高1℃~2℃。公鸡温度降低幅度要大于母鸡,这样,便于其羽毛的生长;(3)生长速度:7周龄母鸡生产减缓,8周龄公鸡生产减缓,可根据不同的市场状况,分别适时出场。(4)垫料:可在公鸡舍内垫上一些优质、松软的垫料。

2.2 尽早饲喂

考虑到肉用仔鸡生长速度较快、生产强度较大,如果早期饲喂不及时,以后很难补偿回来。所以,一定要及早饲喂。可在肉用仔鸡出壳后就立即调入养殖舍内,及早供水,供水2 h后及时喂料,必要时可考虑采用人工诱导的方法,保证所有的雏鸡及早吃上饲料,是提高肉用仔鸡养殖质量的重要措施。

2.3 合理饲喂频率

喂养肉用仔鸡要本着“一次少量、多添勤添”的原则。1~15日龄肉用仔鸡:饲喂8次/d,也就是说,间隔3~4 h就要饲喂一次。如果达不到8次标准,也不能少于6次/d的饲喂次数;16~56日龄鸡只:饲喂3~4次/d。每个日龄阶段饲喂次数的确定,要根据鸡龄大小不断进行调整。

有了较高营养水平的日粮,若鸡的采食量不够,肉仔鸡的增重效果照样得不到保证。保证采食量的措施:提供足够的采食和饮水位置;饲养密度、温度要适宜;防止饲料霉变,提高饲料的适口性;采用颗粒料;在饲料中添加香味剂等以促进食欲。尤其是高温季节,应采取综合性的防暑降温措施,如加强舍内通风,喷雾降温,种树遮阴,提高日粮营养水平等。

2.4 限制饲喂

肉用仔鸡生产大面积推广的根本在于其生产周期短、投资回报率高,由此,不少基层养殖户不断增加饲喂量,以求高回报率。实际上这种做法是错误的,因为就肉用仔鸡本身生长特点来看,其吃料多、增重块、代谢旺盛、需氧大,无端地增加饲喂量,非常容易导致脂肪积累过多、诱发腹水症等生产问题,进而导致肉用仔鸡生产合格率降低。由此,在实际生产过程当中,不但不能增加饲喂饲料量,还要有针对性地限制饲喂。

2.5 提高饮水质量

肉用仔鸡在出壳之后,是否及时获得饮水以及获得的饮水质量是否洁净,对于其的生长发育影响也是非常明显的。

(1)保证其尽快饮水。肉用仔鸡出壳进入育雏室,要立即供给其饮水。对于经过长时间运输的肉用仔鸡,可间歇一段时间后强迫鸡只饮水。

(2)饮水中可加入适量能量补充物质,提高仔鸡疾病抵抗能力。在饮水中加入适量的红糖或者是白糖,或者是加入一些口服液,对于增强鸡体体质、提高其疾病抵抗能力效果较好。

(3)保证饮用水源的洁净、新鲜。供给仔鸡的饮水必须要新鲜、洁净,最起码要满足人体饮水标准。对于饮水器具一定要定期清洗、及时消毒,最好每天清洗消毒1次,可有效杀死肠道内的致病微生物。饮水量的供给,要根据采食量的多少适量调配。一般可控制在采食量的2~3倍,但是受气温影响也很明显。

(4)饮水器调整。根据肉雏不同周龄,及时更换不同型号的饮水器;如育雏开始时用小型饮水器,4~5日龄将其移至自动饮水器附近,7~10日龄待鸡习惯自动饮水器时,去掉小型饮水器。饮水器数量要足够,分布均匀(间距大约25 m),饮水器距地面的高度随鸡龄不断调整,与鸡背水平一致。

[1] 张艳菊,甄丽倩,江波涛.肉仔鸡的早期饲养管理应注意的事项[J].畜牧兽医科技信息,2006,(5):66.

[2] 闫凤珍.肉用仔鸡的养殖技术探讨[J].科学之友,2010,(13):163-164.

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