康熙曾研究巧克力

孙雅彬

康熙四十五年（1706年）五月二十二日，康熙下旨給武英殿监造赫世亨，命他向罗马教廷特使索取药品，其中就有巧克力。

康熙对医药有着浓厚的兴趣。作为舶来品的巧克力，在康熙眼里并非什么美食，他一上手就把它当成了药物。的确，闻着苦，嚼着涩，颜色也和中药汤没什么差别，这么认识完全合情合理。赫世亨不只拿到巧克力，还仔细询问了相关信息。在向康熙汇报工作的奏折中，赫世亨对巧克力的配料侃侃而谈。然而，康熙并不满意，在奏折上批：光说性热、味甜苦不行，有何好处、能治何病均未说明。问清楚再报。

三天后，赫世亨回复，巧克力并非药品，不过可以用作保健饮品，因为它有助胃消食的功效，对老年人、胃虚泻肚和消化不良者大有裨益；但是内热发烧、气喘、痔疮以及出血者不宜饮用。康熙看完，批复：知道了。

康熙收了巧克力后，是自己吃了，还是给谁品尝了，不得而知。但有一点可以肯定，他是我国最早接触巧克力的国家领导人。