露地辣椒无公害栽培技术

1 品种选择

选择高产优质抗逆性强且适销对路的品种。甜椒品种如绿星、福绿、方兴朝阳等，牛角有亨椒1号、珠峰、绿宝9号等，羊角有金鼎绿剑、陇椒5号、京椒4号等。

2 育苗

采用穴盘基质育苗。

1）穴盘基质准备、配置、消毒。选用98孔、105孔、128孔规格的穴盘，3份草炭加1份蛭石混合，再1 m3加15∶15∶15的氮磷钾三元复合肥2.5～2.8 kg，基质与肥料混匀后，喷70%甲基托布津500倍液消毒，过筛装盘。

2）播种催芽。检查种子发芽率，必须大于80%。一般每穴播1～2粒种子。播种深度0.5～0.8 cm，播种后浇透水，有水从穴盘底流出为宜，然后控制温湿度催芽，催芽温度25～30℃，最佳温度为28℃，湿度在90%以上。基质中有效含水量为最大持水量的90%～95%。出苗率大于70%时，将苗盘从催芽室转移到育苗温室中。育苗室温度：白天23～26℃，夜间12～15℃。

3）苗期管理。当1～2片真叶展开时，抓紧时间进行补苗，及时合理均匀浇水，基质中水分含量为70%～80%。温度：白天23～27℃，夜间13～18℃。合理通风，通风时应缓慢逐渐加大通风量，以免骤然通风伤苗。

4）炼苗。炼苗可增强幼苗抗逆性，缩短缓苗期，炼苗应在移栽前5～7天进行。

3 整地及移栽前准备

定植时间在每年晚霜过后，一般在5月中下旬至6月上旬。选择富含有机质的壤土或沙壤土，亩施充分腐熟的有机肥5 000～7 000 kg、磷酸二铵20～30 kg、硫酸钾30 kg或氮磷钾三元复合肥30～50 kg。将地整平、起垄，垄高10～15 cm，垄宽70～80 cm，覆地膜打孔移栽。

4 田间管理

1）定植至坐果前管理。定植后浇定植水，缓苗后浇缓苗水，缓苗后至开花前进行蹲苗，尽量不浇水，如果浇水应小水轻灌。

2）开花坐果期管理。等门椒长到5 cm时开始浇水，结合浇水进行第1次追肥，亩施尿素10～15 kg或者腐熟人粪尿1 000 kg。此时应结合中耕培土1次，以后每隔3～5天浇1次水，隔水施肥。

3）盛果期管理。肥水管理应掌握“少量多次”的原则，每3～5天浇1次水，隔水追肥，每次追肥10～15 kg氮磷钾三元复合肥或速效蔬菜专用肥8～12 kg。浇水应在傍晚时分进行，大雨过后及时排水或雷雨过后及时浇水。

5 防治病虫

1）农业防治。选择优良品种，轮作倒茬和清理田园，增施有机肥，最好用沼液、沼渣，采用穴盘基质育苗方法，培育适龄无病壮苗，采用膜下节水灌溉技术，提高地温、减少土传病菌的传播。

2）物理防治。无害化处理农家肥。农家肥中带有许多病虫菌，在施用前1～2个月用高温闷棚。用黑光灯、高压汞灯、频振杀虫灯等诱杀害虫。或利用害虫特别喜欢食用的材料做成诱饵，引诱其集中取食而消灭之。如利用糖醋液诱杀蛾类幼虫；马粪、炒麦麸诱集蝼蛄；胡萝卜、芹菜花诱集棉铃虫等。或在田间放置涂有机油的黄板诱杀蚜虫、粉虱类害虫，用蓝板诱杀瓜蓟马等。利用银灰色膜驱辟蚜虫。

3）生物防治。投放昆虫天敌，如丽蚜小蜂是白粉虱、烟粉虱等粉虱若虫和蛹的专性寄生蜂。捕食性草岭是在蔬菜作物上捕食蚜虫、粉虱、叶螨以及多种鳞翅目害虫卵和初孵幼虫的天敌昆虫。微生物天敌主要有苏云金杆菌、昆虫病原真菌，昆虫病毒制剂。微生物农药主要有中生菌素、农抗120、多抗霉素、武夷菌素等应用昆虫生长调节剂、性激素干扰害虫的正常生长发育，达到防治目的。

露地辣椒无公害栽培技术

周伟

周伟，陕西省定边县园艺技术推广站，邮编718600。

2014-06-09