农产品购销服务信息的标准框架研究①

北京物资学院物流学院 唐秀丽 王梅峰

中国互联网络信息中心(CNNIC)近日在京发布《第33次中国互联网络发展状况统计报告》。报告显示，截至2013年12月，中国网民规模达6.18亿，消费规模约达到1.8万亿元。网络购物是网上消费的主要动力，其消费产品主要集中在服装、数码、图书等方面，随着电子商务交易模式对传统零售的不断冲击，如今也到了最后一个领域——农产品。淘宝网、京东、1号店、中粮我买网等几年来纷纷触电农产品。

农产品由于受到保质期短、库存管理困难及物流条件等制约，因此电子商务交易模式起步较晚且发展较为缓慢，其交易过程无标准可遵循，购销过程中双方的需求信息展示随着人们的消费需求在不断进行改进，因此在购销过程中购销双方需求信息不对接、配送环节不达标、货损率高等问题不断涌现。本文通过研究农产品的特性、网购信息需求以解决农产品网购出现的问题，构建购销双方标准信息框架。

1 农产品特性

电商平台上产品品类丰富，但是农产品销售商相对不多，这和农产品本身不易保存，且消费时间短有关。农产品具有许多区别于其他产品的特性，而这些特性也是影响其价值的重要因素，主要有以下几点。

1.1 保质期短

水果、蔬菜等农产品在生产、运输和销售等过程中体表组织容易受到损伤，在短时间内易发生氧化变色反应，致使营养成分受到不同程度的破坏和流失。大多数农产品含水量较高，且富含丰富的碳水化合物，容易被微生物污染，因此很难在长时间内保持其鲜、活的外在特征。……