孕期“皇后”科学补,避免营养补充 误区4

2014-03-08 05:54
科学之友 2014年4期
关键词:亚麻酸准妈妈叶酸

孕期“皇后”科学补,避免营养补充 误区4

皇后有宫廷御用的医生帮助把关孕期饮食,而我们普通妈妈要想做“皇后”,也不是难事,只要掌握一定的科学知识,让专家帮我们把关,一样能避免很多孕期营养补充的误区。

NO误区1:营养不均

过去准妈妈是追求吃饱和吃好就是幸福,现在吃又赋予了另一层含义,对于准妈妈来说,不但要吃出宝宝的健康和聪明,还要吃出自己的健康和美丽。这样,很多准妈妈就有了吃的困惑:吃得太营养,肉只往自己身上长。脂肪堆积太多的话,产后恢复身材有困难。亦或是自己喜欢吃的可以多吃些,不喜欢的一口都不吃。长此以往,就会导致准妈妈整个孕期营养失衡。当怀孕时机体营养失衡会带来胎儿发育所需的某些营养素短缺或过多。

孕期营养失衡危害大

准妈妈营养失衡,可直接影响胎儿的生长发育,导致低体重儿的出生。更为重要的是,准妈妈宫内营养不良可引起胎儿脑发育不良。有调查显示,准妈妈营养严重缺乏,所生婴儿中,有1/3的胎儿到了学龄期,由于智力的原因,表现出学习障碍。

胎儿的发育过程可以说是迅猛的,胎儿从受精卵长到足月出生,在短短的266天,其体重增加了10亿倍。而胎儿生长的全部“能源”均来自母亲,可见孕妇营养对胎儿来说是何等重要。因此,准妈妈需要科学进食、合理膳食,为胎儿吃出他所需要的营养素,也为自己不吃成“水桶腰”,准妈妈应全面了解自己的营养状况,必要时请医生诊断,有目的地调整饮食,贮存体内含量偏低的营养素。

NO误区2:营养过剩

随着生活水平的不断提高,人们更加注重生活质量,对于孕期更是不会消极怠慢,一旦知道怀孕,就开始加大饭量,希望这样可以给胎儿更多的营养,一个人吃两个人的饭,是孕期准妈妈最常挂在嘴边的一句话。孕妇普遍呈现出营养过剩的趋势。其实,孕妇营养过剩,反而会给自身和胎儿的健康埋下隐患:

●胎儿往往过大

胎儿过大容易发生早破水、胎位不正、分娩困难、手术率增加、产后出血、感染、产道损伤、伤口愈合不良等。同时,胎儿官内缺氧、产伤如颅脑损伤、肩难产、肢体骨折等发生率也增加,死亡率明显上升。

●导致各种并发症

孕期营养过剩有可能使母、胎出现许多并发症。在妊娠期间摄入营养过多,会使脂肪贮存增加、细胞代谢异常、细胞外间隙增大,出现以水肿、高血压、尿蛋白为主要症状的妊娠高血压综合征。营养过剩还会造成孕妇血糖过高,加重胰脏负担诱发糖代谢障碍,严重者日后可能发展为糖尿病患者。

●增加心脏负担

孕期体重增长过多还会加重孕妇的心脏、肝脏负担,分娩后体重恢复到孕前水平的时间会延长,产褥期卵巢功能恢复缓慢,产后推迟,甚至会出现一系列卵巢功能不良的表现。

●产后恢复身材困难

孕妇即使进食量加倍,也不等于宝宝在妈妈的肚子里就可以吸收,准妈妈多吃的那部分,很可能大都变成了自己身上的肥肉,这样必然会使产后恢复身材有困难。

NO误区3:营养素摄入不当

●叶酸—并非越多越好

叶酸是有效预防新生儿神经管畸形的水溶性维生素,在怀孕早期,叶酸缺乏会引起神经管畸形及其他一些先天性畸形和早产。叶酸在血红蛋白合成中也起着重要作用,缺乏会引起母亲巨红细胞性贫血,但是叶酸并非补得越多越好。过量摄入叶酸导致某些进行性的、未知的神经损害的危险性增加。研究证实孕妇对叶酸的日摄入量上限为1 000 μg,每日补充叶酸800 μg最有效。

●维生素—摄取过多也是错

维生素对维持人体正常的生理功能有极重要的作用。大部分维生素在体内不能合成,或合成量不足,必须通过食物补充。其中脂溶性维生素(包括维生素A、D、E、K等)吸收后可在体内贮存,过量容易蓄积中毒。

●脂肪—不要敬而远之

脂肪是人体能量的主要来源。可提供人体不能合成的必需脂肪酸。植物油供应的必需脂肪酸比动物油脂好,不仅消化率在95%以上,亚油酸含量丰富,而且含有大量维生素E。

膳食中若缺乏脂肪,可导致胎儿体重不增加,影响大脑和神经系统发育。孕期每天需要60 g脂肪(包括烧菜用的植物油25 g和其他食品中含的脂肪)。

妊娠3~6月和7~9月,是胎儿脑细胞迅速增殖的两个阶段。尤其要注意补充脂肪酸。每天吃2个核桃、20粒花生米、一把葵花子、适量芝麻或松子仁(大约相当于1个鸡蛋黄的脂肪量)都非常有益。

●蛋白质—不要过多摄入

蛋白质是生命的物质基础。孕早期胎儿尚小,母体对于蛋白质的需求不会明显增加,因此不需要特别补充。从孕中期开始,随着胎儿和母体的快速生长,每天的蛋白质需要量从60 g增加到75~90 g,相当于孕中期每天增加1杯牛奶和1个鸡蛋或75 g瘦肉。孕晚期在孕中期的基础上再增加200 mL豆浆。 奶、蛋、鱼虾、禽肉中的蛋白质是优质蛋白,易于被人体吸收。不喜欢吃荤腥的准妈妈,可以用豆制品、豆类蔬菜、菌类蔬菜及谷物中的植物蛋白来代替动物蛋白。

●α-亚麻酸—需要定向补充

α-亚麻酸同叶酸一样,食物供给远远不够,而且人体自身不能合成,必须要定向补充α-亚麻酸。它主要存在于植物性油脂中,在通常的膳食中如菜籽油、葵花籽油、玉米油及豆油是不饱和脂肪酸如油酸、亚油酸的主要来源,但其中的α-亚麻酸却很少。市面上出现的调和油中,会添加一定比例的α-亚麻酸,但是含量也是较低的,不能满足孕产妇的需求。

因此,专家建议孕妇一定要重视α-亚麻酸的摄入,从怀孕前3个月开始直至产后半年期间,在食用富含α-亚麻酸食品的同时,要每天定向补充含有高纯度的α-亚麻酸营养制剂。

NO误区4:保健品补充不当

现代社会中,准妈妈对生活质量的要求日益提高,希望有一个健康的宝宝,也希望有一个完美的身材。

因此,准妈妈对食物的要求已经不满足于饱腹,更期望通过保健品获得健康美丽的保证。准妈妈可以吃保健品,但是选择一款适合自己的保健品最好能遵医嘱,也不要同食几种保健品,这样容易造成身体机能损坏,也不利于胎儿的健康发育。

●选择不当的危害

保健品种类繁多,每种类型所偏重的营养成分都略有不同,有的是维生素,有的是矿物质,有的是蛋白质,有的是DHA,有的产品是兼有几种营养成分,在选择的时候要多看多问,选择适合自己的才是最好的。

有的准妈妈每天要补充很多保健品,如蛋白粉、综合维生素、铁剂、DHA等,这很容易导致维生素及微量元素超标,影响胎儿发育,甚至可能造成流产、早产、胎儿畸形等严重后果。例如,维生素A在早期摄入过量会有明确的致畸作用 。

还有的准妈妈以为大量保健品下肚,自己的营养已经足够了,日常三餐的营养保证不了也没什么关系。这样做反而对身体不利,一定要日常膳食再加上保健品营养均衡才更为有效。准妈妈在决定购买保健品前,最好先咨询一下医生。

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