城市农业技术系列之二阳台菜园韭菜&油菜种植指南

文／骆洪义 (山东农业大学资源与环境学院 副教授) 杜红 曲宝龙 (山东农业大学资源与环境学院 研究生) 王琦 (泰安市农业局 高级农艺师) 编辑／钟苒

CHINESE CHIVES

韭菜篇

利用花盆在阳台种植韭菜，既具观赏价值，又可以作为蔬菜食用，一举多得。它不受地区和栽培季节的限制，并且具有生长快、病虫害较少等优势，一年四季都可以在阳台上种植。

韭菜一般以土壤种植为主，连年种植韭菜，易造成韭蛆的发生。但是各位都市农人不必担心，使用无土栽培技术可以解决这一问题。而且管理起来相对简单，特别是用有机基质种植韭菜，配合浇灌韭菜专用营养液，那在自家阳台、庭院、屋顶所种植出的韭菜能够达到国家绿色食品的质量标准。

准备所需资材

种子或韭菜根：为增加观赏性，选用紫根、白根两种颜色的韭菜品种。红根的韭菜品种有山东的独根红，白根的品种则很多。选用的韭菜品种要生长力强，抗病性强。

栽培容器：瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可，以美观、质地轻、透水、透气好的花盆为好。 容器直径要在20 厘米以上，底部要有渗孔。 花盆应带有底碟，防止浇水时渗出影响阳台卫生。

基质：阳台种韭菜所用基质不多，不必自己做，可购买市售的育苗基质（在各地花卉市场有售）。

营养液：韭菜专用营养液。

操作指南

播种或移栽，阳台韭菜的种植可以以播种为开始，也可以从以往种植的韭菜移栽开始，下面为各位新农人进行分别介绍。

韭菜种子直播种植方法：

韭菜种子萌发的适宜温度为15 ～18摄氏度。……