北方西葫芦高产栽培技术

曹军+李红军

摘要：西葫芦，又名角瓜、白瓜，葫芦科，南瓜属 ，一年生草本植物。原产于北美洲南部，明末清初从西洋传入我国，在世界各地均有种植，是世界性重要蔬菜之一。西葫芦营养丰富，食用途径广，并且栽培上具有适应性强、生育期短、早熟、稳产等特点。目前其栽培范围广泛，在瓜菜中仅次于黄瓜，因此，研究西葫芦的高产栽培技术，对提高其产量与质量具有极为重要的意义。

关键词：西葫芦；高产；播种；病虫害

中图分类号：S642 文献标识码：A 文章编号： 1674-0432（2014）-12-65-1

1 形态特征

西葫芦根系发达，入土深。直播时主根入土深度2米以上。根系生长快，易老化，断根后再生能力差。茎蔓生，长0.5～1米，中空，易劈裂和折断。真叶掌状深裂，互生，叶面粗糙多刺，绿色，个别品种的叶脉交叉处有银白色花斑。叶片大，叶柄长，易折断。西葫芦为单性花，雌雄同株。雌花通常无单性结实能力，必须经授粉后才能坐瓜。果实圆筒形，果面光滑。嫩果皮绿色、浅绿色或深绿色，有网纹或无网纹，成熟果黄色，果面无白霜。种子椭圆形、扁平，灰白色或淡黄色，千粒重140～200克，有效使用期3年。

2 对环境条件的要求

西葫芦是喜温作物。种子发芽最低温度为13℃，最适温度25℃～30℃，生长期间适温为18℃～25℃，果实发育适温为22℃～25℃。西葫芦趋短日性，长日照雌花分化少，但它喜强光，光照弱，植株生育不良，果实小。耐旱能力强，适宜的空气湿度为50%左右，湿度过大，不利于授粉受精，也容易加重发病。西葫芦对土壤的适应性比较强，以土质疏松、保水保肥能力强的壤土为最好，适宜的土壤pH为5.5～6.8。……