作文讲究适宜的开头

张和忠

师：去年有一部纪录片吸引了很多人观看，连外国人也赞不绝口，就是《舌尖上的中国》，有看过的吗？举手示意一下。

（三十多位学生举手。）

师：不错，应该了解一些这样的知识，说明你们也对中国食品很感兴趣哦。

（学生笑。）

师：金坛有什么食品值得宣传吗？

生1：金坛也有的，如长塘湖的螃蟹。

师：《舌尖上的中国》里是有螃蟹的介绍，不过那是大闸蟹。

（学生笑。）

师：你们认为金坛还有什么可以值得炫耀的吗？

生2：长荡湖的八仙。

注：金坛长荡湖“八鲜宴”指青虾（沼虾）、甲鱼（团鱼）、桂鱼（婆子）、昂公、白条（翘嘴）、鲶鱼（鲶巴）、痴鱼（痴呆子）皆美味独特，食之难忘。

师：嗯，想办法向中央台推荐啊，已经在筹拍《舌尖上的中国2》了。

（学生笑。）

师：还听说过有什么好吃的吗？

（学生摇头。）

师：《舌尖上的中国》介绍的都是美味佳肴，你们知道这些美味佳肴的出现关键靠什么吗？

生3：我认为“原料”是关键。

（板书：原料。）

生4：我认为关键在于“烹饪”。

（板书：烹饪。）

生5：我觉得两者缺一不可。

师：对，美味佳肴必须具备两条：食料、厨艺（板书：食料；厨艺）。只有食料，烹饪水平一般，不可能制作出美味；相反，虽有高超的厨艺，但没有好的食料，也一样不能制作出美味佳肴来。

（学生默点头。）

师：犹如我们平时作文，既要会选材，还要有作文之法。我选了两篇文章，都是你们上学期期末考试的作文，现在请你做一次阅卷老师，看看它们分别能得到多少分，再说说你给分的理由。

（发放学生习作，如下。）

传闻（一）

“叮铃铃……”电话铃又响了，肯定又是奶奶，我不想接。