冻害对香蕉生理生化指标的影响及防寒栽培技术

摘要：本文主要分析研究了香蕉冻害的致灾气象因子及气候风险区域化、低温胁迫对香蕉生理生化指标的影响、香蕉防寒栽培技术。其中，针对香蕉冻害致灾气象因子的部分，主要分析了气象因子分析与产量的关系以及广西的气候风险区域划分；从香蕉和粉蕉幼苗外部形态、细胞膜稳定性、渗透调节物质、抗氧化能力四个方面研究了低温胁迫对香蕉生理生化指标的影响

关键词：寒冻害；气象因子；生理生化指标；防寒栽培技术

中图分类号：S731.2文献标识码：A文章编号：1674-0432（2014）-05-79-2

0引言

作为世界著名的热带水果，香蕉的经济价值很高，主要生长在我国的华南地区。因为华南地区的气候特征以及香蕉自身的生理特性，使香蕉容易遭遇到低温冻害，带来巨大的经济损失。本文通过试验对广西近年来的气象资料、香蕉幼苗系列低温寒冻害的主要症状、香蕉寒冻害生理指标的变化情况、香蕉冻害气象因子造成的影响等进行研究，总结出对应的抗寒栽培技术，从而减少香蕉寒冻害带来的损失。因为不同品种的香蕉抗寒性存在差异，本文根据自身的研究目标选择冷敏感的巴西蕉为试验材料。

1香蕉冻害致灾气象因子及气候风险区域化

1.1香蕉冻害影响因子的研究

0℃以上的低温灾害是寒害，0℃以下的低温灾害是冻害，在我国，热带和亚热带作物是“寒害”的主要危害对象，发生在热带或亚热带地区的低温现象被特指为“寒害”。本试验以前人的研究为基础，并结合广西地区上世纪六十年代到九十年代的气象资料，把极端最低温度、最大降温幅度、低于5℃的总日数等作为影响香蕉寒冻害的气象因子来进行研究。……