马铃薯栽培技术要点分析

摘要：马铃薯也叫地蛋、洋芋、土豆，是我们餐桌上的常客，由于其营养丰富，同时口感又好，深受人们喜爱。马铃薯属于茄科茄属，茎分为地上和地下两部分，马铃薯不耐高温，怕旱也怕涝，但适应能力强，产量大，又是主要的粮食作物之一，在我国得到了大面积的种植。因此马铃薯的质量成了商户们关注的话题，如何使自家马铃薯卖上好的价钱是最关键的，那么好的马铃薯不但外观好看，口感极佳，产量也要有保证，因此在马铃薯栽培的过程中，每一个环节都要注意，才能保证收获高产量、高质量的马铃薯。本文主要介绍了马铃薯栽培技术的要点，仅供读者朋友们借鉴、参考，希望对大家有所帮助。

关键词：马铃薯；栽培技术；要点

中图分类号：S532文献标识码：A文章编号：1674-0432（2014）-05-81-1

马铃薯是我们餐桌上的常客，是我国主要的粮食作物之一，深受人们喜爱，所以种植面积也在不断扩大。那么如何栽培出质量优，产量高的马铃薯成了农民朋友最关注的话题，本文主要从以下几点介绍了马铃薯的栽培技术，分别是选用良种及薯种处理、选地与整地、施肥、病虫害防治等几个方面。

1选用良种及薯种处理

1.1选用良种

选用良种是马铃薯高产栽培的一个重要环节，要选择适应当地土质和气候的薯种，一般来讲沙壤土比较适合栽培马铃薯。要首先选择抗病性好，适应能力强，高产量的薯种，另外也要考虑马铃薯上市时间，想要早熟还是晚熟，然后选择早熟或者晚熟薯种。最后就要看马铃薯的产量和产品品质，以及该品种的大小，外形是否好看。

1.2种薯处理

首先要精选种薯，在已经选用了良种的基础之上，要尽量选择薯形规整一些的，表面光滑的，大小也要适中，颜色也要选择鲜亮一些的健康薯种；然后需要注意的就是种薯切块，种薯进行切块处理时切块用具必须严格消毒，防止传病，同时要剔除病薯，一般切块时要纵切，使每一个切块都带有顶端优势的芽眼；然后是催芽，播前催芽，可以促进早熟，提高产量。

2选地与整地

2.1选地

马铃薯对连作很敏感，属于不耐连作的作物，一旦连作就会导致马铃薯病害加重，造成土壤养分失调，马铃薯缺少微量元素，植株不健壮，发育不良，造成减产。因此种植马铃薯的人们一定要注意避免连作，不要心存侥幸，以免后悔莫及。所以很明显在选地上就要选择2～3年内没有种过马铃薯的地块，甚至是其他茄科植物也没有种植过的地块最好。建议马铃薯最好与小麦、玉米等轮作，效果比较好。

2.2整地

我们食用的马铃薯是马铃薯植株的地下茎部分，马铃薯块茎是需要膨大的，最后长成我们常吃的马铃薯。马铃薯的块茎膨大是很关键的，因此需要肥沃、疏松的土壤，最好地势平坦一些，要有好的灌溉条件，排水要良好，砂壤土为宜。另外前作收获后，要进行深耕细耙，然后作畦。畦的宽窄和高低要视地势、土壤水分而定。地势高排水良好的可作宽畦，地势低，排水不良的则要作窄畦或高畦。

3施肥

众所周知，马铃薯是淀粉含量较高的作物，所以在施肥上也应以有机肥为主，适当配施氯、磷、钾化肥，同时，施用微量元素肥料也可增加产量改善品质，马铃薯是喜钾作物，钾肥的施用对产量提高的作用明显，硫酸钾效果更佳，试验表明氮、钾对马铃薯产量的影响表现出明显的交互作用，另外硼肥镁肥对马铃薯具有明显的增产效果，土壤中有效硼含量0.6～0.66毫克/公斤可作为马铃薯土壤潜在缺硼的临界范围。亩施3公斤硫酸镁可减轻茎果内褐变症状。

施肥量：亩施有机肥300～500公斤，纯氮6～7公斤，五氮化二磷4.5～5.5公斤，氧化钾8～9公斤。施肥时期：氮肥应分期施用，采用基肥、种肥、追肥相结合的方式，满足马铃薯各个时期对氮的需求。磷肥一般多作基肥或种肥施用，若作追肥应深施，但其肥效仍然不高。钾肥可作基肥或种肥，也可后期叶面追施。

4.病虫害防治

马铃薯的病虫害防治是马铃薯栽培过程中的一个重要环节，病虫害一旦发生，很容易引起马铃薯减产，也会影响到马铃薯的质量，因此病虫害防治，至关重要，不容忽视。

4.1整地除病害植株残体

做好提前预防工作是十分关键的，预防病虫害工作需要在早期整地就要进行，防患于未然。首先做好选择轮作地块，有利于降低病虫害风险。在上一茬作物收获之后就要进行翻耕，及时清理掉病害植株的残体，并要将其清理干净，避免病源传播、蔓延。

4.2注意配施有机肥

注意合理施用化肥，配合使用有机肥来改良土壤，增强植株抗病害能力，根据马铃薯自身需要氮、磷、钾的多少施肥，确保植株健康成长。植株的抗逆性增强后就可以有效地减少病害。即使患上病害也可以提高其抵抗能力。

4.3适当早播，合理灌溉，及时治虫

适期早播，合理排灌，及时治虫。适期早播能减轻晚疫病等病害的为害，干旱时要顺垄沟浇水，使水浸人垄内，避免大水漫灌，防止病害随水传播。遇涝要及时排水，农事活动要减少对植株的损伤。苗期有效防治蚜虫，避免传播病毒。

4.4尽量减少对马铃薯块茎的伤害

在马铃薯已经大片长成之后，最好不要让人或者牲畜进入行走，进入地内踩踏很容易引起马铃薯块茎受伤，影响其生长，所以一定要尽量减少对马铃薯块茎的伤害。

4.5人工除虫

在田间地头查找蛴螬的成虫金龟子、小地老虎、块茎蛾幼虫或成虫进行人工捕杀，夏季如瓢虫开始为害，可以在上午10时以前或下午4时以后拍打。

因此，马铃薯的病虫害防治应该从整地除病害植株残体；注意配施有机肥；适当早播，合理灌溉，及时治虫；尽量减少对马铃薯块茎的伤害；人工除虫等几个方面进行。

作者简介：王伟忠，舒兰市上营农业技术推广站，助理农艺师，研究方向：农作物栽培技术。endprint