刺葡萄硬枝扦插加温催根育苗技术要点

张富民，范丽华，赖呈纯，谢婷婷

（1.福建省福安市农业局，福建 福安 355000；2福建省农业科学院农业工程技术研究所，福建 福州 350003）

刺葡萄属山葡萄，是东亚种群中珍贵的种质资源。福建省福安市栽培刺葡萄历史悠久，分布广泛，现有面积约600hm2，是福安市科研、生产、观光、休闲为一体的重要资源，它主要分布在西部畲族聚居区域。通过多年来不断的选优，已形成适宜当地栽培，且品质和产量都表现良好的本地品种特征，抗逆性强、丰产性好，一般每公顷产量2.25万kg左右，高的可达3万～4.5万kg。果肉品质上乘，汁浓味淳，甘甜鲜美。含糖量在14%以上，高的可达16%，富含维生素和矿物质，每100g中维生素C含量达36mg，每公斤含钾908mg、铁1.28mg、锰3.5mg，此外刺葡萄白藜芦醇、花色苷的含量远高于其他品种。由于白藜芦醇、花色苷具有潜在的防治心血管疾病、抗衰老、抗癌、抗氧化、护肤养颜等作用，因而深受消费者喜爱。但刺葡萄作为野生葡萄品种，枝条扦插生根率极低，育苗技术尚待突破，使刺葡萄发展受到限制。目前福安市村民利用山涧、河谷、房前屋后隙地、山地、园地、半山坡等非耕地种植，虽形成了以穆云溪塔延溪几公里的葡萄沟，且被中国葡萄界誉为“全国三大葡萄沟之一”，但基本上处于原生状态，随着溪塔葡萄沟被列入福安市世界地质公园-白云山风景区及“美丽乡村”的开发建设，促进福安市刺葡萄产业的升级与发展，需解决刺葡萄形成层不活跃，硬枝扦插生根难，种子育苗变异大的问题，以满足山区群众生产需求，为此，我们综合国内刺葡萄硬枝扦插的相关技术，以本地刺葡萄、湖南紫秋刺葡萄、江西崇义刺葡萄为材料，采用简单易行的室内电热加温催根，田间营养袋扦插育苗技术进行试验，并取得良好效果。……