哈尔滨市原创特色旅游商品开发的对策建议

曹凤刚　杜晓琳　胡晓天　曹轶昕

摘要：本文通过深入调研哈尔滨市原创特色旅游商品的研发、生产、销售及市场监管等方面情况，剖析了哈尔滨市原创特色旅游商品开发中存在的原创与特色不足、发展规划滞后、销售渠道不畅、专业人才匮乏、宣传不到位、市场经营不规范等问题，提出了原创特色旅游商品的开发突出原创与特色、制定发展规划、拓宽销售渠道、培养专业人才、加强宣传推介等对策建议。

关键词：原创特色 旅游商品 深度开发

一、哈尔滨市原创特色旅游商品开发现状

（一）原创特色旅游商品的主要类别

一是旅游工艺品和纪念品：主要包括木制套娃、俄式工艺品、麦秸画、鱼皮画、桦树皮画、版画、冰雪画、烙画、东北民俗剪纸、木雕、绣品、黑陶、玛瑙制品、邮票、纪念币、各景区特色及旅游节庆纪念品等。二是绿色食品和保健品：主要包括绿色农副产品、特色食品、俄式食品、山特产品、中药材等。三是特色服饰和用品：主要包括冰雪文化服饰、貂皮服饰、亚麻服饰和家居用品、木兰挂毯等。四是旅游装备和用品：主要包括登山、滑冰、滑雪装备及用品等。五是文物古玩和复制（仿制）品：主要包括铜坐龙、古铜镜、仿古陶瓷、仿青铜器制品、仿古玉器等。

（二）原创特色旅游商品的开发生产情况

目前，哈尔滨市原创特色旅游商品开发处于起步阶段，专业性开发生产企业以中小企业、微型企业和手工作坊为主。其中，规模较大的是哈尔滨市工艺美术公司、哈尔滨航科文化艺术公司、阿城市青铜制品公司、哈尔滨当代亚麻文化研发中心等也具有一定的研发实力和生产规模。此外，尚志市现有木制工艺品加工企业100余家，年产套娃1800多万套，占领了国内外90%以上的套娃市场，年销售收入达4亿元，创汇超千万元。同时，哈尔滨市从事剪纸、鱼皮画、木艺、陶艺等民间艺术的工艺美术大师和民间手工艺人约有200余人，其中，8人获得了中国民间艺术最高荣誉——“山花奖”。

（三）原创特色旅游商品的销售情况

从旅游商品销售市场布局来看，哈尔滨市的旅游商品销售店主要分布在中央大街商圈、太阳岛、冰雪大世界、龙塔、虎园、伏尔加庄园、中华巴洛克、关东古巷等景区景点以及4星级以上宾馆，以中央大街的旅游商品经销店居多。还有部分土特产品和俄式工艺品等经销店分散在市区。外地游客比较喜欢购买的主要是哈尔滨市的土特产品和俄式工艺品，其销量占哈尔滨市旅游商品销售总量的90%以上。

二、哈尔滨市原创特色旅游商品开发中存在的主要问题

（一）开发深度与广度不够，原创与特色不突出

一是旅游商品品种不尽丰富。哈尔滨市主打“冰城夏都”城市文化旅游品牌，冬季冰雪旅游和夏季湿地旅游发展较快，但与之匹配的特色旅游商品开发步伐缓慢，体现冰雪文化和湿地景观的旅游商品较少。二是具有地方特色和文化内涵的工艺品较少。三是一些原创特色的艺术创作没有融入到旅游商品中。

（二）发展规划滞后，政策扶持有待加强

哈尔滨市旅游商品的开发基本处于自发的状态。一是缺少发展规划。哈尔滨市对旅游商品开发的规划引导不够，旅游业“十二五”发展规划中未对旅游商品开发做出相应的规划。同时，缺少专业的旅游商品服务与指导机构，全市旅游商品的研发、生产、销售等基本情况尚不明晰。二是缺乏对旅游商品开发生产的扶持政策。对旅游商品创意研发、品牌培育、宣传推广等方面缺少相应的政策扶持。三是行业协会的作用发挥不够。哈尔滨市虽已成立了旅游协会、工艺美术协会和礼品行业协会，但受资金、人才和运行机制等方面的制约，其信息交流、服务指导、行业自律等作用没有充分发挥。

（三）生产企业规模较小，研发机构和专业人才匮乏

一是旅游商品专业生产企业少且规模普遍偏小。哈尔滨市缺乏有实力的旅游商品专业化生产龙头企业，现有的企业以中小企业和家庭作坊为主，其研发能力不足，附加值较低，经济效益不佳。二是缺少高水平的研发机构和专业人才。哈尔滨市缺乏专业设计研发机构和优秀的工艺技术人才。除哈尔滨学院、民族学院少数几所职业学校中开设了与民间民俗艺术相关的专业外，其他高校尚未设立相关的专业。三是优秀的民间手工艺人才流失严重。受资金、市场等因素困扰，一些具有地方特色的民间艺术品开发受阻，艺人们纷纷转行。

（四）销售渠道不畅，缺少展示平台

一是缺乏大型综合性的旅游商品展示和销售平台，市场销售网络体系尚未形成。哈尔滨市大型商场、机场、车站、宾馆、超市等缺少旅游商品销售专柜。景区景点内的购物店多为个人承包经营，规模小、品种少，与景区的特色联系不紧密。二是缺少现场制作及与游客的互动。哈尔滨市旅游购物很少通过表演或与游客进行互动来展示，无法进一步激发及挖掘游客的购买愿望。三是缺乏网络销售渠道。哈尔滨市没有开展网上旅游商品销售，而国内其它地区，如云南有“旅游商品网”，山东有“旅游商品在线”。四是旅游商品的物流配送和售后服务体系不完善。哈尔滨市的旅游商品销售店很少开展物流配送服务，大多没有开展代储代运业务。

（五）商品经营不规范，市场监管不到位

哈尔滨市旅游商品销售市场经营不规范，相关管理部门监管不到位，市场信誉度不高。一是旅游商品鱼龙混杂，质量堪忧。由于旅游购物的特点，导致一些只图近利的经营者以次充好，以假乱真来欺骗游客，大大挫伤了外地游客的购物积极性。二是市场定价混乱，行业自律不足。哈尔滨市个别旅游商品经销店存在价格欺诈现象，行业自律机制尚未建立，同时给市场监管带来较大的难度。部分旅游商品经销店靠给导游高额回扣揽客，从而抬高旅游商品价格，扰乱了哈尔滨市旅游商品市场正常的经营秩序。

三、对策建议

（一）深度开发旅游商品，突出原创与特色

哈尔滨市是国家重点旅游城市，多元文化荟萃、中西文化交融，为开发地域特色鲜明、文化内涵深厚、传统与现代兼具的原创特色旅游商品奠定了坚实的基础。一是依托哈尔滨市丰富的历史文化和少数民族文化进行开发。目前，哈尔滨市共有国家、省、市三级非物质文化遗产105项，可对其中尚未开发的项目进行深度挖掘，既增加特色旅游商品品种，又保护哈尔滨市宝贵的非物质文化遗产。二是依托哈尔滨市冰雪文化和黑土文化进行开发。三是依托哈尔滨市时尚文化进行开发。endprint

（二）制定旅游商品开发规划，加大政策扶持力度

一是制定开发规划，明确发展方向。成立哈尔滨市旅游商品开发服务指导中心，建立全市旅游商品信息库，在此基础上研究探讨旅游商品的开发策略，制定旅游商品开发规划。二是实行更优惠的扶持政策。对旅游商品生产企业重新进行定点挂牌，对定点生产企业实行税收减免、贷款贴息等优惠政策。三是设立旅游商品发展专项资金，用于设计开发、技术创新、宣传促销等。

（三）培育龙头企业和研发机构，培养专业技术人才

一是规划建设哈尔滨市原创特色旅游商品生产基地，改变目前哈尔滨市旅游商品生产企业小、散、杂的现状，培育一批龙头骨干企业。对尚志市套娃生产企业进行整合，打造“中国套娃”品牌。以哈尔滨工艺美术公司为核心，将周边的龙绣、玉雕、牛角画和抽纱等老字号工艺品生产企业进行重组，使哈尔滨市传统工艺品生产再创辉煌。二是加强旅游商品的创意研发。鼓励龙头企业建立研发中心，加大旅游商品研发投入，提高旅游商品的设计水平与创新能力。开发高端旅游商品，提升哈尔滨市旅游商品档次和附加值。同时，促进多种形式的产学研对接，鼓励大专院校科研成果的转化。三是定期举办“哈尔滨旅游商品设计大赛”，评选出代表哈尔滨市地域文化、反映城市风貌的原创特色旅游商品，重点宣传推介。四是加强人才队伍建设。在哈尔滨市高校设立旅游商品设计、民间民俗艺术等专业或增设相关课程，培养专业人才。对做出杰出贡献的知名老艺人授予终身成就奖，并聘请他们从事教学工作，培训年轻技术骨干，使民间艺术后继有人，不断传承。

（四）拓宽销售渠道，搭建展示平台

构建多层次多渠道的旅游商品销售网络，将哈尔滨市打造成东北亚著名的旅游商品集散中心。一是规划建设大型综合性的旅游商品展示销售中心。中心选址在A级以上的景区或景区附近。二是开辟固定场所展示旅游商品的制作过程。邀请民间艺人现场进行手工艺品的制作演示。三是开展旅游商品“五进”活动。组织旅游商品进驻大型商场和超市、进宾馆酒店、进高速公路服务区、进机场和车站、进旅游景区等。四是创新销售方式。建立旅游商品销售网站，设立网上品牌专卖店。

（五）加强宣传推介，实施品牌战略

加大旅游商品宣传推广力度，通过报纸、广播、电视、户外广告、旅游期刊以及网络平台等多种媒体广泛宣传。一是制作《哈尔滨特色旅游商品购物指南》宣传册，制作专题宣传片；组织生产企业参加全国性的旅游商品展销会；在举办中俄博览会、农博会、寒地博览会等大型展会期间设立旅游商品展销专区。二是对哈尔滨市旅游商品整体形象进行宣传。主打“哈尔滨礼物”品牌，并邀请市籍文体界知名人士作为哈尔滨旅游商品的形象大使，进行广泛的宣传推广。三是实施品牌战略。引导企业增强商标意识和专利保护意识，做好商标注册和专利申请工作。四是加强导游和现场销售人员旅游商品和民俗文化知识的系统培训，使其能够更全面更专业地介绍哈尔滨市的旅游商品。

参考文献：

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[4]邹梦璐.旅游纪念品的现状与开发[J].经济学研究，2013（9）

[5]田开春.张家界旅游商品产业集群发展保障研究[J].区域经济，2013（6）

（曹凤刚，1963年生，黑龙江哈尔滨人，哈尔滨市政府发展研究中心高级经济师。研究方向：公共政策。杜晓琳，1967年生，黑龙江哈尔滨人，哈尔滨市政府发展研究中心研究员。研究方向：商贸财经。胡晓天，1982年生，黑龙江哈尔滨人，哈尔滨市政府发展研究中心助理研究员。研究方向：商贸财经。曹轶昕，1990年生，黑龙江哈尔滨人，哈尔滨商业大学财政与公共管理学院硕士研究生）endprint