黑龙江省蔬菜流通渠道和流通方式的改革与创新

王兴中

(黑龙江省蔬菜公司，黑龙江哈尔滨150001)

一、黑龙江省蔬菜流通渠道和流通方式概况

(一)黑龙江省蔬菜流通渠道模式

黑龙江省蔬菜流通渠道经过多年的发展与沉淀，逐步形成了以批发市场为主体，多种经济成分参与的特有的蔬菜流通渠道。黑龙江省的蔬菜流通渠道分为冬季和夏季两种模式，这主要是由黑龙江省的地理位置与自然环境所决定的。冬季蔬菜流通渠道模式包括:生产者→产地批发市场→销地批发市场→零售市场→消费者;农户→中间商贩→批发市场→零售市场→消费者等。其中，以产地批发商在产地市场上采购蔬菜运至销地批发市场后，进入销地零售市场再销售给消费者为冬季蔬菜流通的主要渠道。夏季蔬菜流通渠道模式包括:农户或专业合作组织→批发市场→零售市场→消费者;农户→批发市场→中间商贩→消费者;农户→批发市场→农产品加工企业→消费者;农户→中间商贩(一)→中间商贩(二)→消费者等形式。其中，黑龙江省夏季以农户→批发市场→零售市场→消费者为最常见，批发经营商收购农户的蔬菜后，经批发市场再进入零售市场出售给消费者，这种模式在黑龙江省的大中城市很普遍，市场份额较大。

(二)黑龙江省蔬菜流通方式

蔬菜流通包括商流、物流、信息流以及与之相适应的资金流和消费流等，流通过程中又各自呈现不同的方式。

黑龙江省蔬菜的商流模式:在10个中心城市农副产品批发市场中，都采用面对面的对手式交易方式，目前，省内蔬菜批发市场没有一家实行拍卖式交易方式。……