洋葱生产中应注意的几个问题

杨海峰+潘美红+罗志丹+宁宇+杨和川+陈振泰+薛萍

导读：在洋葱生产中早熟、中熟配套栽培，可拉长市场供应期，缓解单一品种集中采收和上市、劳动力紧张、价格不稳定等问题。黄皮、紫皮品种搭配栽培，既可满足市场和出口的需求，又可供应国内市场；氮磷钾配施、合理密植，洋葱产量和总收益明显增加；盖膜前喷施除草剂除草效果十分理想。

洋葱属百合科葱属二年生草本植物。20世纪初传入我国，在我国分布很广，种植面积在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。近年来洋葱生产得以迅速发展，笔者长期从事洋葱育种、推广工作，在洋葱生产过程中，形成以下几个观点。

1 早熟、中熟——熟期配套

在生产基地建设中，根据各地生产特点以及茬口，合理安排早熟和中熟品种的面积，由于其成熟期相差20多天，拉长了市场供应期，缓解了单一品种集中采收和上市、劳动力紧张的矛盾。早熟品种虽然产量略低，但是提早20多天采收，售价较高，如2013年5月初徐州丰县早熟洋葱如阳春黄、希望之星等品种价格在2~3元/kg，每667 m2产量4 000 kg，每667 m2经济效益高的达8 000元以上。单一种植高产中熟品种，采收期往往拖到6月中下旬，而此时黄淮地区常会有连续阴雨，不但给采收带来困难，往往还会使葱球腐烂变质，品质下降，影响贮藏、加工出口，经济效益和食用价值大大降低，采用早中熟品种搭配栽培，可解决这个矛盾。因此，在茬口安排上，一般早熟品种栽培面积占40%，中熟品种面积占60%，按照这样的比例安排种植面积，可以适应市场的要求，满足出口企业加工需求。……