重庆江北希尔顿逸林酒店“筷”意重庆江湖味

刘晓岚

长江与嘉陵江交汇的北岸——重庆市江北区，俨然已成为一张崭新亮丽的重庆名片，这里有最炙手可热的观音桥步行街，每一天，山城最前沿的时尚气息在这接踵的人群里此起彼伏，希尔顿逸林酒店便坐落在步行街街心位置。

希尔顿逸林酒店素来走在美食潮流的前沿，无论是意大利餐、西班牙小食、韩式料理、泰式料理、日式料理，亦或者特色下午茶，都拥有热情忠实的粉丝。然而，与重庆这座麻辣重口味著称的历史名城相遇，则势必要掀起一股麻辣江湖风暴，酒店的逸苑中餐厅在设计上融合中国古韵风格、新古典主义现代风，大厅及21间包房尽现雅致的文化氛围，提供名厨主理的地道精致重庆江湖菜和粤菜。

逸苑中餐厅的招牌菜首推重庆江湖菜之石锅黄腊丁，黄腊丁肉鲜多汁，入口爽滑，富含丰富蛋白质，搭配老豆腐的鲜美及大厨秘制农家藤椒辣酱，让宾客体验激辣爽麻的江湖滋味。

其次，对于想体验麻辣却又对老火锅心存畏惧的外地宾客，餐厅川厨首创了豆花野生鲶鱼，将低脂肪的川江野生鲶鱼与高蛋白质的豆花同煮，加入秘制火锅香辣汤料打底，豆花温软，鱼肉如花朵绽放在鲜亮的汤中，红的辣椒、褐的花椒点缀其间，精致风雅、麻辣飘香，在你来我往的“筷”意江湖中，直叫人大呼过瘾！

地理位置

尽管位于繁华的街心，却丝毫不影响它的安静和私密，反而带来诸多便利。

距离江北机场20分钟车程、距离火车站15分钟车程、步行至轻轨3号线5分钟、购物休闲仅举步之遥。endprint