阳台上的果蔬园

韩健

开心、人人网的虚拟农场曾红极一时，小伙伴们白天忙着种菜喂仔，晚上更是精神抖擞，预设闹钟及时采摘收菜，还不忘赶去好友邻居家偷菜偷幼崽，甚是激动！嘿嘿嘿，快从虚拟的游戏中穿越回来，把那片菜园搬进我们现实生活中，一起来做快乐的都市菜农吧。

一、菜“鸟”上路 （0.5P）

家庭盆栽果蔬，我们需要了解土壤、肥料的调备以及它的酸碱性，备好盆栽的容器和工具。最重要的是，掌握果蔬的种植方法和技巧，注意种植的时间和温度，及时间苗、剪摘侧枝、移栽。

1、土壤：

家庭种植一般多用容器栽培，营养面积和空间有限。因此，对土壤的要求较高，通常要求土壤肥沃、疏松透气、排水良好。建议大家去专卖店购买专用的培养土，或根据蔬菜品种自行配置含有丰富养料、排水透气良好，清洁无病原菌的营养土。

土壤中，可根据不同的种植果蔬需求，增配河沙、园土、腐叶土、泥炭、天然腐殖土等不同营养成分，满足不同果蔬所需。

2、容器：

家庭种植果蔬对于容器的大小、材料比较自由，生活中旧的塑料桶、塑料盆、泡沫箱、铝皮箱、木头箱、铁盒子等都可以。当然，注重完美的朋友，也可以购买植物纤维环保花盆，它由稻草、玉米芯、秸秆、芦苇、竹屑等制作而成，透气性好，没有污染，轻盈方便。另外，亲也可以用砖搭建简易栽培槽。但容器要保证以下几点：（1）结构稳定，别在种植的过程中因为果蔬逐渐成长而散架子了；（2）预留排水孔。

3、工具：

为了使播种、育苗、移植等管理过程更容易操作，需要一些简单的工具，如喷水壶、细孔喷壶、起苗铲（用于移苗时将小苗从土中起出）、移植铲、小苗耙、小镐（用于蔬菜松土或锄草）。同时，还可以购买一些花栏，这样既省空间，又美观精致。

4、肥料：

肥料是保证蔬菜良好生长的主要条件。肥料分化肥和有机肥等，一般家庭种菜提倡使用腐熟的有机肥，少使用化肥，以防硝酸盐积累或土壤变酸或变碱性，影响蔬菜生长。化肥和有机肥可到园艺花鸟市场购买。

二、家庭果蔬种植精选 （2P）

万事俱备，就让我们放手种吧。无论你是种植蔬菜还是水果，都必须认真对待哦。看着买来的种子发芽成长，最终开花结果，你是否颇有自豪感呢，原来自己也能成为一个非常优秀的菜农呢！

1、鸡毛菜

发芽天数 光照 播种到开花 株高 价格/颗粒 产出

7-15天 半阴、阳光充足 30天 20-24CM 3元/800粒 发芽率80%以上，一粒一颗

1：播种前把土松开，并洒水，保证给种子提供一定的湿度。

2：把土装入育苗盆，注意装入盆中的时候不要压得太实。

3：细小的鸡毛菜种子一般都是需光才发芽，播种的时候不能覆土，需撒播；个头大点的种子，常常是不需光发芽的，需覆土。

4：平时放在窗口通风口，保证新鲜的空气，发芽前大概3天左右掀开一次，同时建议覆膜，见到种子发芽后逐渐撤掉薄膜。

2、辣椒

红辣椒

发芽天数 光照 播种到开花 株高 价格 产出

7-15天 不耐阴、阳光需充足、喜肥 80天 30-40CM 2元/30粒 发芽率85%，一粒种子一株

普通红辣椒易种植、耐雨水、抗高温，嫩果中等辣味，鲜食香、脆、辣，成熟后辣味强，鲜食加工均可，春秋均可种植。

羊角椒

发芽天数 光照 播种到开花 株高 价格 产出

7-15天 不耐阴、阳光需充足、喜肥 90天 65-80CM 1.5元/30粒 发芽率80%，一粒一株，单株果数可达30个左右，一株可采2-3批

将种子放到55度温水中浸泡15-20分钟，不断搅拌，待水温下降到室温，再继续浸泡10-12小时，并淘洗2-3遍，将种子表面的粘液清洗掉。浸种完毕后，用湿纱布包好放到28-30度的环境条件下催芽，催过芽的种子均匀撒播点播在细碎的培养土上，在覆盖一层1厘米左右的栽培土，用细孔水壶浇透水，保温保湿。当2-3片真叶时可移栽定植。

朝天椒

发芽天数 光照 播种到开花 株高 价格 产出

20天 喜温暖气候，不耐阴，喜肥 90天 40-50CM 1.2元/20粒 发芽率80%，一粒一株，分批结果，可持续采摘1个月

朝天椒适宜的成长温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，低于15度或高于35度种子不发芽。幼苗不耐低温，要注意防寒，成长后喜温暖气候，喜肥，在土层深厚，疏松，肥力好的土壤栽培有利生长及延长采收期，若被水淹数小时就会萎焉死亡，所以平时需注意浇水的方式，以及花盆的排水条件，它在中性和微酸性土壤都可以种植。初果为黄白色，后变紫色再变红色，其果色鲜艳，观赏价值高，也可食用。

3、西红柿

发芽天数 光照 播种到开花 株高 价格 产出

10-15天 阳光充足 90天 30CM，也可立一木棒攀爬生长 1.5元/20粒 发芽率90%，一粒一株，陆续结果，单个西红柿150-200克

番茄生长过程中应把先长出来的侧枝摘掉，以促进主枝生长。待开3-4蓬花以后，可以把主头摘掉，以促进果实生长。番茄开花以后最好用植物生长调节剂点花，以促进坐果率。若无条件点花，需要注意番茄开花期间不要把水喷到花上，可以用刷子在花上轻轻刷几下，以促进授粉。

4、圣女果红（小番茄）

发芽天数 光照 播种到开花 株高 价格 产出

7-15天 半阴、阳光充足 70-80天 20-30CM 2.4元/10粒 发芽率80%，单株果数可达30个左右

1：圣女果种子需用温水浸泡24小时，解除种子本身的休眠期，然后再放入土壤中，埋约2-3公分，不要太深，浇水不宜太多。endprint

2：圣女果最好养殖在户外，能有新鲜空气，就用不着人工传粉，同时多晒太阳，否则易生红蜘蛛。

3：在小苗长到半尺高时，要摘一次心，让它多分枝，分枝后再长大时，只留3个主枝，然后就可以让它自由生长。

4：要想让它多结果，需要在开花前夕施些磷钾肥。在家里可以把小鱼（死的）埋几条在四周土里，也可以把吃剩下的鱼骨、鱼鳞、鱼内脏等埋里面。注意不要碰到根，埋的深度大约3-4公分。

5、草莓

发芽天数 光照 播种到开花 株高 价格 产出

20-25天 半阴、阳光充足 90天 20-30CM 2元/100粒 发芽率80%，逐渐结果

草莓种子很细小，把生根粉兑水200毫升稀释后，种子撒到兑好的水里浸泡2小时，准备疏松好的营养土，把种子洒下，上面再覆盖一层约2公分的营养土，把刚刚剩余的生根粉水加入，注意水湿润土壤就好了，最后覆盖上家用保鲜膜直到出苗为止。草莓爱光，喜潮湿，怕水渍，不耐旱，喜肥沃透气良好的砂壤土。

三、盆栽果蔬益处多 （0.5P）

家里的阳台、窗台或者露台上，若摆上几盆蔬菜、水果盆栽，可为家庭平添几分灵性和生机。如果你有雅兴，可以将不同颜色的樱桃、番茄、辣椒、青菜、生菜、草莓等各色盆栽调配放置在一起，那就如一幅美丽的田园画。同时，家庭种植果蔬盆栽，还能让家庭吃到真正安全放心的蔬菜，还能改善居室空气环境，体验劳动的快乐和生活的喜悦。

在种菜过程中，浇水、施肥、整枝等操作，可以有效缓解视力疲劳、内心压力、调整僵化坐姿，活血筋骨、亦能陶冶情操。

在经济方面，由于全球气候变化异常，自然灾害频发，导致不少品种的蔬菜水果产量下降，市场价格持续攀升，家庭盆栽果蔬还能增收节支。

家庭种植果蔬盆栽TIPS： （可用小字体）

1、间苗

间苗也称为“疏苗”，当果蔬小苗相互间离得太近时，就需要将过密的小苗拔除或移栽到其他地方，以扩大幼苗之间的距离，保证幼苗间空气流通，光照均匀充足，这个过程就叫间苗。间苗时应注意选留生长强壮的小苗，去除弱小苗、病苗及畸形的苗。

2、摘心

也称为打顶。就是将植株顶端生长点摘除。其目的是控制植株的生长高度，促进侧枝生长。

3、摘除侧枝

一些蔬菜种类发生侧枝能力较强，所以应注意适时地修剪。当侧枝所制造的营养大于消耗的营养，比如植株的叶片没有完全覆盖地面时，则不应该将其疏除；当侧枝过长，开始争夺主枝养分时，应及时摘除。endprint