中国经济型酒店外包业务决策

黄心怡?邓友超

文章从中国经济型酒店发展这一视角，结合企业外包的相关知识，提出通过酒店业务外包这一方式进一步推动经济型酒店实现快速扩张。文章将借鉴以往学者对酒店经营外包的研究成果，根据目前中国经济型酒店的发展现状，分析经济型酒店进行外包业务的必要性，提出未来经济型酒店通过外包来进一步实现扩张的决策方法。

21世纪的前十年，见证了中国经济型酒店的快速发展。经济型酒店以其适中的价格和较高的性价迅速填补高星级酒店身后的市场空白，开拓了新的散客、差旅和青年市场，不仅将原先四星以下的酒店住客囊括其中，更顺应了国内旅游快速增长的住宿需求。无论从口碑还是入住率来看，经济型酒店已经超越了星级酒店，成为了众多游客的首选，并且仍然以高速率继续快速扩张，前景一片光明。然而，随着时间的推移，我国的经济型酒店市场正日趋饱和，不同品牌间的经济酒店竞争日益激烈，如何实现个性化经营和有效降低成本成为每个经济型酒店必须思考的问题。

一、我国经济型酒店的发展概况

（一）经济型酒店的发展历程

随着我国改革开放，20世纪80年代开始，众多星级酒店纷纷雨后春笋般地建立起来。其中，除了四星和五星级的高星级酒店以外，还有众多三星和一二星级酒店。这些酒店，发展缓慢，缺乏统一管理标准，缺乏文化内涵等因素，大多处于亏损和亏损的边缘。进入90年代末期，随着人们的收入水平提高，对服务质量的要求也进一步提高，在中档酒店住宿业这里却出现了一个行业缺口。……