羊年说羊

吉祥的羊年欢蹦跳跃地向我们走来，“咩咩”的叫声也随着羊年漂进了我们的耳朵。羊的形象历来是可爱的、温顺的，它是人类的忠实朋友和亲密伙伴，在世界文明史中，在中国五千年的灿烂文化中，在人们的日常生活中，有关羊的趣闻趣事不胜枚举，让我们一起来欣赏吧！

中外诗歌中的羊

羊在诗歌中是什么样的形象呢？

有一首连孩童都能背诵的《敕勒歌》，描写了辽远壮阔的草原风光和游牧生活。这里羊在诗中成为一道风景。“敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。”

曾做过方城县尉的唐朝大诗人温庭筠在他的《苏武庙》一诗中写道：“苏武魂销汉使前，古祠高树两茫然。云边雁断胡天月，陇上羊归塞草烟。”

陈毅在《乐安宜黄道中闻捷》一诗中有：“千崖万壑供野宿，羊肠鸟道笑津迷。”

柳亚子《感事四首》中有虎皮羊质一说：“虎皮羊质终难假，地下元勋悔已迟。”

唐代大诗人梅尧臣在一首《送王察推缜之邓州》一诗中吟唱道：“昔向南阳忆洛阳，秋橙初熟丰林黄。车过白水沙痕阔，雁落钳卢稻穗长。废垒汉碑金刻字，古原秦冢石为羊。太平羽檄何曾有？宾主相欢菊荐觞。”当时的南阳人已将石羊当成吉祥物。

羊字春联

灵羊捷足登新境 骏马奋蹄向未来

宝马腾飞迎福至 灵羊起舞报春来

驰骋春风追丽日 扶摇羊角步青云

春染红棉迎旭日 羊衔金穗报丰年

不舍风驰追马迹 行看岁稔话羊年

长空载誉夸天马 大地回春颂吉羊

玉羊启泰迎春至 金马奋蹄载誉归

汉语成语中的羊

【叱石成羊】一声呼喊能把石头变成许多只羊。形容法力神奇。

【羔羊素丝】用小羊羔的皮毛缝制衣服，用素丝作为装饰。旧时称赞士大夫正直节俭，品德与仪表一样美。

【三阳（羊）开泰】常用以称颂岁首或寓意吉祥。

【洋洋（羊羊）得意】形容得意时神气十足的姿态。

【喜气洋洋（羊羊）】充满了欢喜的神色或气氛。

【扬（羊）眉吐气】扬起眉头，吐出怨气。形容摆脱了长期受压状态后高兴痛快的样子。

【爱礼存羊】由于爱惜古礼，不忍使它废弛，因而保留古礼所需要的祭羊。比喻为维护根本而保留有关仪节。

【担酒牵羊】牵着羊，挑着酒。表示向人慰劳或庆贺。

【羔羊之义】旧时指为人或为官清白，有节操。

【昌歜羊枣】据传周文王嗜昌歜，春秋鲁曾点嗜羊枣。后用以指人所偏好之物。

羊的N种吃法

羊不仅外表温顺可爱，肉更是鲜美无比。从古至今，关于羊的各种吃法特别多：腩炙、肝炙、豉丸粟、筒炙、五味脯、胡炮肉、蒸羊、羊盘肠等14种羊的烹饪法。唐朝以后 ，羊肉的吃法越来越多。“柳蒸羊”、“碗蒸羊”、“羊头签”、“炒羊肚”、“肝肚生 ”、“河西肺”等吃法都很妙。至明末清初，发展有“全羊席”。

最大众化的吃法当数涮羊肉。在隆冬季节，坐在炭火熊熊的火炉前，夹上一片薄薄的羊肉，在滚开的汤里一涮，再蘸一蘸佐料，入口不腥不膻，鲜嫩可口， 顿使人忘了室外寒冷，暖得浑身添劲。据说，涮羊肉的创始者还是元世祖忽必烈。相传元世祖忽必烈在一次南侵时，连续打了七天败仗，退到一座山谷之中。人缺粮，马缺草。大将军哈蜜史带领士兵，搜遍山野，捕捉到四头肥羊献给忽必烈。忽必烈大喜，急令御厨烧制上来。没等羊肉烧熟送上来，饥肠辘辘的忽必烈跑到厨房，抓了一把切好的鲜羊肉片投入沸水中，用勺子盛起来，美美地吃了起来。他越吃越有味，感到从来没有吃过这等鲜美的佳肴。后来，忽必烈做了元朝的开国皇帝，就把这道菜钦定为“涮羊肉”。

斗羊乐

斗羊既轻松又有意思。大家请跟我一起去领略一番古今中外的斗羊、驯羊风情吧。

斗羊比赛在突尼斯是极受人们欢迎的民间娱乐活动，已有1000多年的历史。如今，突尼斯人民利用斗羊比赛发展旅游业，招揽外国游客。1975年突尼斯专门成立了斗羊联合会，制定出一套比赛规则，使这项活动正规化。

黄河故道民俗——斗羊。我国的斗羊比赛相传始于三国时代。一次曹操被袁绍打败，退兵曹州（今菏泽）。一日，曹操忽见两羊相抵，非常威风。他精神为之一振，马上计上心来：何不借观抵羊以振军威？于是，便召集部下观赏抵羊表演，果然鼓舞了士气，军威大振。曹操趁机反戈一击，打败了袁绍。从此，这里便兴起了斗羊之风。这种民俗风情流传于苏、鲁、豫、皖交界处黄河故道地区，且多在庙会和赶集时举行。20世纪70年代末，一些地方成立了斗羊协会，使其成为一项有组织、有规则的传统文化娱乐活动。

苏武牧羊

苏武牧羊——大使与19年“牧羊人”的故事。

汉朝建立以后，就不断受到北方匈奴的威胁。匈奴的侵扰惹恼了汉武帝，他曾派大将卫青、霍去病等多次出兵讨伐匈奴。匈奴每次战败，就派使者求和。为了双方的友好，汉朝天子经常派使者前去匈奴，匈奴常常借故扣留汉使。

苏武被汉武帝作为使者派往匈奴。在草原上，匈奴单于宴请了汉朝使节。但因变故，苏武被当成犯人审问。苏武为了维护尊严，拔出佩剑往脖子上抹去。

苏武的剑伤痊愈后，匈奴单于千方百计劝其投降。苏武宁死不从。被关进地窖中的他没吃没喝，寒冬腊月，他以雪解渴，撕下棉袄中的皮毛充饥。单于发令把他流放到北海放羊。从此，他与羊为伴，与羊对话；与寒冷为伴，与草原对话。

这牧羊的生活持续了19年。苏武以顽强的毅力与命运抗争。公元85年，匈奴单于去世发生内乱，新单于派使者到汉朝求和。而汉武帝也已去世，汉昭帝派使者把苏武接回。

苏武牧羊的故事，就像那首名曲一样，呜咽着悲凉的美丽。