高职项目化教学改革探索——以零售药店实务为例(一)

文/张宁 杜沛 丛淑芹

近年来，由于应届高考生数量减少，部分高校为求生存和发展降低招生标准，出现生源质量降低的情况;同时，新生事物的发展，使学生的学习方式和学习态度也出现新变化，造成很多高校课堂出现了学生参与度低、学习态度消极等问题。高校尤其是着重培养企业一线员工的高等职业院校亟需对课程定位、教学内容、教学模式与方法等进行重新定位和分析，以提高学生参与度，激发学生学习热情，摆脱社会对高职院校培养毕业生动手能力不强、继续学习能力差、职业素养不高的指责。近年来项目化教学以其精准的教学目标定位、直观的教学方法以及全员积极参与的效果得到了众人的关注和认可。然而，目前项目化教学改革还没有公认的统一的设计与执行标准，各课程的老师也往往凭借着个人的理解来设计和执行，出现了教师设计迷茫、课程改革效果一般、学生认可度不高等问题，本文作者以其“零售药店实务”的项目化教学改革为例，简单介绍其项目化教学课程设计思路和执行的理念，希望能对相关类型课程的一线教师开展项目化教学改革有所启发和帮助。

一、准确进行课程定位

课程定位可以分成五个步骤，首先要明确所授专业的培养目标定位，第二明确课程面向的职业岗位，第三明确课程在专业课程体系的定位，第四确定课程的作用，最后根据各项定位细化课程培养目标。下面以“零售药店实务”为例简单示范:

1. 专业培养目标定位

“零售药店实务”课程是我院药品经营与管理专业的专业核心课程。本专业以岗位及企业需求为导向，积极探索“课岗对接、双境育人”的工学结合人才培养模式，紧跟全国药品流通行业的快速发展，为企业培养能按照药品经营质量管理规范(GSP)要求，有效运用医药学、企业管理、市场营销知识进行医药商品购进、营销、药品储存管理、零售药店运营管理的高端技能型人才。

2. 课程面向的职业岗位定位

通过对我国医药行业、医药企业、毕业生深入调研，进行行业、职业、市场需求分析，依据分析结果，药品经营与管理专业毕业生主要面向医药企业的药店运营、药品进销存管理、药品营销三大岗位群，本门课程面向的是药店运营岗位群，主要包括药店店员、收银员、商管员、店长和驻店药师5 个岗位。

3. 课程在专业课程体系的定位

行业企业专家分析归纳的药店运营岗位典型工作任务中的“药店店面管理”和“收银账目管理”直接对应零售药店实务。2013年6 月，随着新版GSP (药品经营质量管理规范)的实施，对零售药店采购、验收、储存、养护、销售等环节都做出了新的规定，对零售药店的人员提出了更高的要求，这些变化调整均需在本门课程中得以体现。

4. 确定课程作用

通过专业培养目标的明确，课程面向职业岗位的分析以及课程在专业课程体系的定位，确定课程的三方面作用。

①对学生职业能力培养起引领支撑作用。课程开设于第四学期，直接对接零售药店工作岗位，通过真实任务、项目的完成培养了专业学生综合能力，对学生职业能力培养起到了引领支撑作用。

②对学生职业素养养成起明显促进作用。本课程内容与完成的岗位工作任务密切相关，学生在仿真的工作环境中，通过规范岗位操作，引导学生养成良好的职业习惯、能吃苦耐劳的工作态度、严格的GSP 质量管理意识，培养学生的职业素养;通过小组协作、项目设计、方案制定、任务实施等途径，以任务带内容，主要培养学生的操作技能、协调能力、处理问题能力、自我学习能力、团队协作能力。

③与其它课程的承接作用。在《医药商品分类基础》、《医药市场营销实务》、《管理实务》、《药事管理》、《基础会计与实务》等专项能力培养的基础上，培养综合能力的实务性课程，经过该课程的学习，可以考取医药购销员资格证书，即可进入零售药店顶岗实践。

二、把握“校企合作、教学做一体、情境教学”的设计原则

1. 课程设计理念

《零售药店实务》以职业能力和职业素养培养为核心，面向职业岗位、依托行业企业、依据药品经营质量管理规范(GSP)、中高级医药商品购销员国家职业资格标准、基于工作过程，确定“校企合作、教学做一体、情境教学”的课程设计理念。

2. 课程设计思路

作为面向终端消费者的零售药店，其经营与管理与其他行业、药品批发企业相比有其特殊的要求和规定，因此，有必要从零售药店各岗位的工作任务分析入手设计本课程。课程按照“基于职业岗位分析、能力递进”的工学结合专业课程体系总体设计要求，以工作任务模块为中心构建项目化课程体系，在课程框架内构成“小型”的主题学习单元，即学习情境来实现，详见下图。

图1 以工作任务模块为中心构建的零售药店实务项目体系图

3. 课程开发过程

为了更好地搜集、积累课程开发的素材和课程改革的依据，课程组教师选取山东省内知名的药品零售连锁企业开展长期合作，每年至少进行2 次调研，围绕零售药店岗位情况、人才需求情况以及人才知识、能力、素质要求等，采用个人深度访谈法，与人力资源部经理、商学院院长、店长等面对面交谈;采用调查问卷法，对已毕业学生、企业人力资源部人员发放问卷。

三、精心组织教学内容

1. 教学内容选取与序化

课程整体内容选取与序化。零售连锁药店门店完整的工作过程分为:零售连锁药店门店开办→药店正常运营→药店数据分析，本课程围绕岗位职业能力培养，以企业药品经营过程为主线，将药品零售企业经营过程的实际项目直接引进课堂，依据实际工作开展的程序，以真实工作任务及其工作过程为依据来安排组织所有教学内容。为此选取“药店的开办、运营、陈列、收银、数据分析、顾客服务”，作为本课程的六个项目，开发出选择药店地址、设计营业场所、申请《药品经营许可证》验收等18 个具体任务作为本门课的任务，涵盖了课程学习内容。课程根据岗位典型任务所涵盖的工作领域，按照岗位所需要的知识、能力、素质要求，基于工作过程创设18 个情境

项目内容的选取与序化。精心选取项目相关教学内容并科学序化。以工作任务为载体选取教学内容，工作过程为主线序化教学内容，以岗位技能需求为依据设计技能训练项目，以项目一开办零售连锁药店门店为例说明:

图2 教学内容选取与序化图

2. 教学内容安排

表1 零售药店实务各项目能力目标、知识目标与成果规划表

尽管目前项目化教学改革还没有公认的统一的设计与执行标准，而本文所介绍的“零售药店实务”课程的项目化教学改革思路也处于探索和不成熟期。但笔者认为，只要准确进行课程定位，紧紧把握“校企合作、教学做一体、情境教学”的设计原则，精选课程内容、精心组织教学内容，对课程、教学内容、教学模式等重新定位和分析，至少能在一定程度上提高课堂授课效果和学生的参与热情。真心希望本文能对相关类型课程的一线教师开展项目化教学改革有所启发和帮助，也期待有更多的一线教师加入到探索如何改革才能提高课堂教学效果的队伍中来。