拒杂交也不能一概而论

王超龙

前不久，在世界动物福利养殖金猪奖颁奖仪式上，东海种猪场获得世界动物福利五星级金猪奖。这个奖项是金猪奖的最高奖项，也是中国养猪企业首次获得。

如果反观一下这个猪场的成功，我们可以清楚地看到，他们成功的法宝是坚定地走特种养殖之路。老淮猪，作为我国著名的地方猪种，因其肉质纯香味美而被百姓所钟爱。为了保住老淮猪这种特有的猪种，东海种猪场坚决拒绝杂交保“血统”，让几乎濒临灭绝的老淮猪这个“老字号”重新展现了它的魅力。实践证明，东海种猪场这条路走对了。

曾几何时，“杂交”成了农业领域热门的词。袁隆平之所以成为杂交水稻之父，就是他试验成功了超级杂交水稻。其实，当我们在孩提时，就听到了杂交水稻这个词。几十年过去，伴着农业科技的发展和进步，杂交的技术也越来越成熟。现在，除了大米外，我们所吃的食品，诸如许多蔬菜水果及畜禽类都是“混血儿”。客观地说，这些“混血儿”食品也一度深受人们的喜爱。

如今，人们生活水平提高了，各种各样的食品丰富了。解决了温饱的老百姓在吃的方面，再也不单单追求吃饱，而更多是追求吃好。因此，安全和口感成了百姓挑选食品的重要标准。由于人们对部分杂交食品的安全持怀疑态度，无形之中，让人们对过去的“土味”心生怀念。于是，那些所谓的土特产或地方小吃成为人们追捧的对象，而杂交食品反遭冷眼。在这样的一个现实背景之下，老淮猪受宠，东海种猪场获得成功就是必然的。

然而，老淮猪拒杂交保“血统”取得成功，是不是意味着我们就可以完全抛弃“杂交”呢？肯定不能。毕竟，杂交这门农业技术对提高产量发挥着重要作用。可以说，保障人们的吃饭问题是我们国家的头等大事。作为人多地少的国家，我们必须要通过现代科技手段来提高各种农作物产量和畜禽出栏量，以保证百姓的基本食品供给。所以说，根据我国国情，杂交必须要有。拒杂交要因时制宜、因物制宜，不能一概而论，这才是科学的态度和方法。