水产养殖的风险分析和成本控制

王雪晴

摘要：我国水产养殖技术水平同大多数发展中国家一样，在技术水平和生物技术应用上远远达不到发达国家的水平，对水产动植物病害防治上还存在许多缺陷，致使水产养殖风险加大，成本进一步扩张，盈余减少。对于进出口集团公司而言，一旦对水产养殖风险作出错误估计，面临的不仅是成本的加大，盈余的减少，更多的是影响公司在国际上的声誉，对我国水产养殖业进出口的风险分析和成本控制成为必须关注的问题。本文研究综合水产品养殖发展现状，从我国水产养殖兴起的形势背景、水产养殖上有可能产生的成本风险及其针对成本风险实施的成本控制措施三方面论述我国水产养殖成本风险及其具体控制措施，以为我国水产养殖提供借鉴。

关键词：水产养殖；风险；成本控制

我国作为世界上最大的水产品生产国，水产品产量在世界位居第一。尽管如此，我国水产养殖在世界范围内的出口产量却不多。除了来自以美国为首的发达国家的反倾销质控外，还有来自我国水产品行业加工技术的薄弱，行业不团结，养殖技术等各方面的问题。

一、水产养殖的形势背景

我国内因来分析：我国水产养殖业规划整体规划无序，在发展上以盲目扩大规模，增加放养密度，任意排放养殖废水外，致使渔业水域对环境的污染已经成为不可忽略的问题。在我国遍布池塘、湖库、海水和工厂化养殖系统为主的养殖业模式，水产养殖系统类型和养殖种类在水产养殖中产生的废物质和量的差异性日渐明显。……