蓝莓可以有效缓解更年期症状

据最近发表在《营养与饮食学报》的临床实验结果表明，坚持每天食用蓝莓可以令绝经后的妇女受益，能够降低血压并减轻动脉硬化。

由于绝经后的妇女通常血压偏高，容易由高血压发展为动脉硬化，更容易患各种心血管疾病，所以研究人员将其作为主要研究对象。该项研究由美国佛罗里达州立大学的研究人员在佛罗里达州进行，选取48名绝经妇女参加实验，随机分为两组，一组食用22g冻干蓝莓粉，相当于一杯新鲜蓝莓果汁；另一组食用22g普通粉剂，作为对照。整个研究历经8周，检查并记录了绝经后妇女在实验前后的血压变化。

结果表明，食用蓝莓粉的女性，其收缩压和舒张压较食用前明显降低，而对照组却没有任何变化。该研究证实了食用蓝莓粉可以降低脉搏波传递速度，从而缓解动脉硬化，其原因可能与食用蓝莓后体内的氧化氮含量增加有关。