小学生寒假前后体脂变化与生活方式关联分析

薛亭亭，游永豪，王雪梅

（1.合肥师范学院体育科学学院，安徽 合肥 230601；2. 合肥市方兴小学，安徽 合肥 230601）

小学生寒假前后体脂变化与生活方式关联分析

薛亭亭1，游永豪1，王雪梅2

（1.合肥师范学院体育科学学院，安徽 合肥 230601；2. 合肥市方兴小学，安徽 合肥 230601）

1 前 言

根据国家学生体质检测数据，小学生体质最近20余年持续下降，肥胖人数逐年增加。小学生肥胖是一个社会性问题，与家庭成员、社会价值观、生活方式等有着密切的联系。不合理的生活方式会导致小学生身体脂肪（体脂）含量增加，引发肥胖，造成血压、心脏、器官病态以及其他不良后果。小学生体脂含量是评价小学生肥胖的有效指标。对小学生体脂与生活方式的关联性研究有利于揭示小学生不良生活习惯，促进小学生健康成长。本研究在2013 ～ 2014年寒假前后对280名小学生身体成分进行了测试，同时对这些小学生寒假期间的生活方式进行了调查，探索小学生寒假前后体脂变化与生活方式的关联性。

2 研究对象与方法

2.1 研究对象

选取合肥市方兴小学1 ～ 3年级285名小学生为研究对象。要求身体健康、无急慢性疾病。独立样本t检验表明，男女小学生身高、体重、年龄均无显著性差异。

2.2 研究方法

2.2.1 文献资料法借助中国知网、google学术等媒介查阅与小学生体脂、生活方式相关的文献资料，了解相关研究前沿动态。

2.2.2 实验测试法采用美国产ioi353人体成分测试仪分别在寒假前两周和寒假后两周对合肥市方兴小学1 ～ 3年级285名小学生进行测试，测试指标包括身高、体脂肪量、肌肉量、腹部肥胖、标准体重、体脂肪率、身体年龄、身体质量指数等。

2.2.3 问卷调查法根据小学生理解能力和初步的访谈了解，制做小学生寒假生活方式调查问卷。寒假后两周内对这部分小学生发放问卷并当场回收。调查过程中，小学生填写问卷时均是在研究人员指导下情况下完成。

2.2.4 数据整理与统计分析由于测试和调查样本量较大，实施中部分小学生无体成分数据或无问卷相关数据，造成部分分析缺失值不同。但是缺失样本都不大，不会对结果造成明显影响。采用Excel 2007对数据进行初步整理。结合SPSS 18.0对小学生体脂与生活方式统计分析。定量数据描述采用 的方式，寒假前后体脂变化分析采用配对样本t检验，两组间对比采用独立样本t检验，多组间对比采用单因素

方差分析，生活方式描述、关联分析采用频数分析或 检验。显著性水平取0.05，非常显著性水平取0.01。

3 结果与分析

不同性别小学生寒假前后各指标变化程度均无显著性差异（表1），因此，不同性别小学生寒假前后体脂变化基本一致。

不同体脂等级的小学生寒假前后体脂参数变化都不具有显著性（表2），也就是说不同体脂率的小学生寒假期间各项体成分基本不变。

不同体脂等级小学生寒假期间平时吃早餐情况基本一致（=4.771，P=0.312>0.05）。79.3%的小学生平时吃早餐，17.2%的小学生偶尔吃早餐，3.4%的小学生不吃早餐。研究表明早餐提供的能量在全天能量和营养素的摄入中占有重要地位。经调查发现80%小学生有吃早餐的习惯，说明生活方式表现良好。

不同体脂等级小学生寒假期间吃零食状况基本一致（=6.324，P=0.176>0.05）。13.8%的小学生寒假期间会吃更多零食，39.7%的小学生吃的平时一样，46.6%的小学生吃的比平时少。总体上看小学生寒假期间吃零食状况无显著差异，研究表明，很多零食都是油炸食品，

难消化，且营养素破坏严重，不利于小学生健康发育，不提倡家长给孩子过多的零食。

不同体脂等级的小学生寒假期间基本都吃早餐（=6.324，P=0.176 >0.05）。80.0%的小学生经常吃早餐，20.0%的小学生偶尔吃早餐。小学生应养成吃早餐的好习惯。

不同体脂等级的小学生寒假多数每天按时吃饭（=1.580，P=0.454 >0.05），69.5%的小学生按时吃饭，30.5%的小学生不按时吃饭。研究发现，生活方式在诸多方面对个体的健康起着决定和中介作用。按时吃饭是良好的生活方式，希望在家长的督促下孩子们可以按时吃饭养成的良好的生活习惯。

不同体脂等级小学生平时每天吃饭次数基本一致（=3.190 ，P= 0.785>0.05）。79.30%的小学生平时每天吃3顿饭，12.10%每天吃2顿饭，6.90%每天吃1顿饭，1.70%每天吃4顿。大多数小学生平时吃3顿饭，较为规律。研究表明，家长膳食安排是否合理对儿童营养状况影响较为突出。

不同体脂等级小学生寒假期间每天吃饭次数无显著差异（=5.113， P=0.529>0.05）。76.70%的小学生每天吃3顿饭，16.7%的小学生每天吃2顿饭，寒假期间每天吃1顿饭和5顿饭的学生分别占了3.30%。研究表明，营养教育是指导人们科学合理选择膳食及建立健康生活方式的重要途径。

不同体脂等级小学生寒假期间睡觉时长与平时相比较无显著差异（=0.754，P=0.944>0.05）。49.10%的小学生比平时睡的时间长，29.8%的小学生和平时一样，21.10%的小学生比平时睡得少。研究表明，人得生活方式对其和谐发展具有重要意义。几乎一半的小学生比平时睡的时间长，不提倡小学生寒假多睡觉，小学生身体正处于发育阶段要多运动，体质健康才有保证。

不同体脂等级小学生对体育运动的喜爱无显著差别（=1.104，P=0.894>0.05）。76.70%的小学生喜欢体育运动，16.7%的小学生对体育运动喜爱一般，6.70%的小学生不喜欢体育运动。研究表明，体育锻炼有利于小学生身心健康发展。应大力提倡，养成锻炼的好习惯。

不同体脂等级小学生喜欢的运动形式基本一致（=4.585，P=0.598 >0.05）。55.90%的小学生喜欢2 ～ 5人的运动形式，28.8%的小学生喜欢5人以上集体运动，13.6%的小学生喜欢单独一人的运动形式，1.70%的小学生喜欢5人的运动形式。大多数学生喜欢2 ～ 5人的运动形式，提倡学校和家长给小学生们

多制造运动的条件。

不同体脂等级小学生每次的运动强度无显著差异（=5.444，P= 0.245>0.05）。40.00%的小学生每次的运动强度是大汗淋漓，32.70%的小学生中等出汗，27.30%的小学生微微出汗。小学生每次运动完出汗有助于加快新陈代谢，促进其骨骼发展。

不同体脂等级小学生喜欢的体育项目无显著差异（=12.720，P= 0.594>0.05）。25.4%的小学生喜欢武术，18.6%的小学生喜欢游泳，16.9%的小学生喜欢羽毛球，15.30%的小学生喜欢足球，11.90%的小学生喜欢健美操，6.80%的小学生喜欢乒乓球，3.4%的小学生喜欢跑步，1.70%的小学生喜欢网球。兴趣是最好的老师，针对小学生的喜好培养他的兴趣爱好，有助于其快乐成长。

不同体脂等级小学生寒假每天花在运动上的时间（=3.099，P= 0.796>0.05）。50.00%的小学生寒假每天在运动上的时间为1个小时以下，34.50%的小学生寒假每天在运动上的时间为1 ～ 2个小时，12.10%的小学生寒假每天在运动上的时间为2 ～ 3个小时，3.40%的小学生寒假每天在运动上的时间为3 ～ 4个小时。调查表明，大多数小学生在运动上的时间较少，适量的运动有助于小学生的身心健康，小学生应加强锻炼，延长在运动上的时间。

不同体脂等级小学生75.00%的小学生寒假没有参加体育培训班，25.00%的小学生寒假参加了体育培训班（=0.376，P=0.829>0.05）。只有少数小学生寒假参加了体育培训班，体育培训班可以很好的促进小学生运动兴趣的养成，提倡家长给孩子报个体育培训班。

不同体脂等级小学生67.30%寒假期间在家人的陪同下外出旅游，32.7%的小学生没有外出旅游（=2.113，P=0.348>0.05）。大多数小学生寒假在家长的陪同下外出旅游，父母与孩子一起出游有助于家庭和睦和孩子的健康成长。建议部分家长可以多陪孩子出游，增进父母与孩子的感情。

不同体脂等级行为方式习惯相似，偏瘦的小学生57%的喜爱玩电脑，正常体脂的小学生63%喜爱看电视，偏胖的小学生68%喜爱玩电脑，而学习在不同体脂等级的小学生行为方式均占大量比例。不同体脂等级小学生中正常体脂的小学生体育活动所占比例均大于偏瘦体脂和偏胖体脂，体育活动对人体有重要作用，适量的锻炼有助于健康。

不同体脂等级小学生行为方式习惯相似（表3），不同体脂等级的小学生运动制约因素中没时间因素均占50%以上比例，偏瘦体脂中没兴趣和没有锻炼伙伴因素所占比例均为35.7%，正常体脂中学习压力大占40.00%，偏胖体脂中学习压力大占50.00%。

综上所述，没时间、没兴趣、学习压力大以及没有锻炼伙伴因素是制约小学生行为方式的重要因素，因此，学校和家长应体谅孩子，培养孩子锻炼的好习惯，多陪陪孩子，给孩子一些娱乐的时间，劳逸结合学习效果更佳。

表3 不同体脂等级小学生运动制约因素一览表

4 结论与建议

4.1 结 论

不同性别、体脂等级小学生寒假前后身体成分变化基本一致。

寒假期间不同体脂等级小学生生活方式基本一致。

寒假期间的生活方式与小学生身体成分基本没有关联性。

大多数小学生寒假期间吃饭次数和频率很规律，假期睡觉时长有所增加，喜爱体育运动，假期运动时间很少，每次运动强度适中，大多数没有参加体育培训班外出旅游。假期中制约小学生锻炼行为的因素主要包括：没时间、没兴趣、学习压力大、没有锻炼伙伴等。寒假期间很多小学生学习和玩电脑的比例较大。

4.2 建 议

调查表明，小学生均有吃零食状况，大量的零食会给小学生体质带来不利影响，甚至会引发肥胖问题，应有效控制。

研究表明，家长对孩子的饮食习惯及生活方式起着重要影响。

家长对于孩子的身心健康问题关注不够，要正视此类问题，从小学生日常习惯培养开始，有意识地形成良好的生活方式，朝着正常健康的身体体脂发展。

2015-02-18

2013年度安徽省教育科学规划重点课题（编号：JG13184）。

薛亭亭（1990 ～）。研究方向：体育教育学。

游永豪（1982 ～），讲师，硕士。研究方向：统计评价与技术分析。