猕猴桃整形修剪技术探讨

2015-02-20 17:44王西锐王备战刘运松郭培明
西北园艺(果树) 2015年5期
关键词:海沃德徒长枝抽枝

王西锐 王 宝 李 亮 王备战 刘运松 郭培明

目前,大多猕猴桃园栽植密度大,株距3m、行距 1~1.5m,亩栽 150~220 株,过大的栽植密度具有以下弊病:一是造成枝条密挤,单个植株不能充分生长。猕猴桃为藤本果树,生长旺盛,叶面积大。挂果后结果枝下垂,架面上只有外部叶片见光,结果枝和其上叶片见不到光,处于“寄生”状态,严重影响果实品质。二是相邻植株根系很快相接,互相抑制生长,如同“限根栽培”在花盆里,影响了地上部正常生长和结果。三是主干无效建造比例加大,养分利用率低。除此之外,在整形修剪中还存在不少问题,必须加以改进。

1 整形修剪问题

1.1 整形不规范 大多园采取所谓“(对角线)多主蔓”、“放射状”整形,甚至无主蔓整形,造成架面枝蔓分布不均,光能利用率低。生产中普遍修剪量偏大,随枝条带走大量生物量,树体年际间养分缓冲能力下降,树势年际间变化大,结果极不稳定。

1.2 修剪欠科学 冬季修剪不能根据品种特性制定相应修剪方案,随意性太大。突出表现在:只留强旺枝作结果母枝;只用疏、截手法,不注意回缩,甚至没有骨干枝概念,不培养骨干枝。

实际上,猕猴桃品种间生长特性差异很大。中华猕猴桃品种萌芽率及果枝率都高;美味猕猴桃品种中的秦美、海沃德、哑特生长势强,秦美、海沃德易发生徒长枝,而翠香生长势很弱。同样为徒长枝,秦美徒长枝留为结果母枝,来年发枝率及果枝率较高,而海沃德幼树强旺长枝只在顶部有花芽,中下部萌芽率、果枝率都低。海沃德如果修剪不当,正好剪去梢端花芽分化好的部分。秦美一味留强旺枝作结果母枝结果,也使结果不稳定,空枝率较高。这些都是修剪误区。

大部分果园都是以旺盛1年生营养枝蔓作为下年结果母枝的,而这些枝蔓的花芽分化是不稳定的,由此造成近年频繁出现不发芽、空枝多的现象。实际上,以结过果的上年健壮结果枝为次年的结果母枝,在果柄前留几芽剪截是保证有效结果的重要修剪手段。笔者在新西兰看到,约30%的结果母枝都是这样的。他们管理树体的一个重要原则是选择中庸健壮枝蔓作为结果母枝,并使这些枝蔓占一定比例。在夏季修剪中,新西兰果农常以主干环剥(环割)、捏尖等措施缓和树体长势。而我们则习惯于选择强旺,甚至虚旺枝蔓作为结果母枝。

1.3 冬夏剪脱节 比如,在海沃德徒长枝的处理上,一般有以下两种办法:一是5月中下旬对有发展空间的徒长枝,留4~6片叶短截,促发中庸的夏梢二次枝,培养为优良的结果母枝,多余的疏除;二是在采果后,对徒长枝基部造伤,使其平伏改造,次春2月(萌芽前50~60天)喷布药剂,提高萌芽率。这都涉及生长期修剪。而目前大部分园对徒长枝,要么全部抹除,要么冬剪疏除,浪费营养,或者不管长度一律“推平头”,结果将花芽好的部位剪走了,留下部分顶端发出旺枝,下部光秃,造成结果部位外移。

2 不同整形方式利弊分析

1)“(对角线)多主蔓”、“放射状”整形。 修剪无章法,枝蔓重叠、交叉严重,架面一部分出现“轮辐”状密挤区,下层叶、果处于“寄生”状态,总的光合产物生产量不高;“轮辐”之外的区域发枝量少,大量光线被浪费。

2)一主两蔓整形方式。主次分明,主蔓上前后结果母枝分布均匀,可充分、合理利用光照,全树总光合产物积累多;多年形成的骨干枝(主干、主蔓)粗壮结实,贮藏养分多,可起到年际间养分“缓冲器”的作用,结果稳定平衡。

3)大棚架式整形。果实处于同一平面,单果重、品质差异小,果实整齐,商品率高。

4)“T”型架整形。近年形成的下垂枝结果一直被提倡,但有检测证明,架面上平面果可溶性固形物含量达到6.5%~7%时,下垂果只有4.5%~5%,但下垂果单果质量较大。由此看来,这种架式及栽培方式下果实整齐度及产量质量一致性很差。

3 规范栽植要求

1)行株距。 3.5~4m×3m。

2)架式。提倡大棚架。

3)规范树形。 “一(或二)主干,二主蔓”。 主蔓沿中心铁丝延伸,结果母枝直接着生在主蔓上。结果母枝垂直于主蔓延伸。结果母枝间距离以大于该品种最大着果节(结果枝基部到最上果距离)为度。主蔓应架于中心铁丝之上。

4 不同龄期修剪

4.1 幼树整形 幼树栽植后,选择1~2个健壮芽插竹竿扶持使其直立生长,顶芽梢蘸抹抽枝宝,其余新梢不扶直,任其生长,冬剪时疏除。所留健壮芽新梢长50cm时摘心,促进组织充实,防止冻害。二次枝长到距地面1.5~1.7m再次摘心,之后实生苗在其上嫁接,嫁接苗分出二枝,培养为主蔓,沿中心铁丝延伸。幼树萌芽率低的,在顶梢下选择一芽蘸抹抽枝宝,发出另一主蔓新梢。

幼树以整形为主,培养健壮骨干枝,保持主次关系分明。栽植第1年原则上只保留主干、主蔓,与骨干枝(主干、主蔓)同龄的辅养枝蔓原则上疏除,或留下早期结果后疏除。强旺主蔓上发出的枝蔓在饱满芽处短截,较弱枝蔓留3~5芽重截,只有大顶芽而侧芽瘪的不短截。疏剪过多的背下枝。第2年、第3年植株在继续培养骨干枝蔓的同时,培养结果母枝,并渐次结果。海沃德等品种,随主蔓生长,于5月中下旬在其中下部适当位置的芽上涂抹抽枝宝,促发结果母枝,预防次年光秃。

对结过果的结果母枝,回缩至基部15cm或有枝蔓的地方,次年轮换。经过初结果期修剪,基本形成骨干枝及主蔓上固定的发枝部位。

培养结果母枝一般选留强健枝蔓,在饱满芽处短截。枝稀、空间较大时,按侧蔓(枝组)培养:有长放结果母枝,有短截更新枝,占领空间。不用的留短桩。结过果的弱结果母枝回缩,防止结果部位外移。

4.2 大树改造 技术改造思路:“T”型架加固边桩,增加铁丝,改造为大棚架;过密园缩减株数,按规范树形逐步改造。

具体操作:选定较粗壮、方位合适的枝蔓作为主蔓,固定在中心铁丝之上。现蕾后,摘除其上结果枝上全部果实。与邻株距离远的,在其梢端芽生长点蘸抹抽枝宝,使其作为延长头向前旺盛生长。其余多余枝蔓,令其挂果,冬剪时逐步疏除。

5 不同品种修剪

5.1 秦美、海沃德 结果部位易外移,是以徒长枝作为下年结果母枝造成的结果。徒长枝下端是春天长出来的,节间长、芽瘪,花芽分化质量不好,次年要么不发枝,要么发空枝(无花蕾)。

修剪时:①生长前期留下的、有发展空间的徒长枝,采果后在其基部造伤(连三锯等),使其平伏,加以改造。次春2月(萌芽前50~60天)喷破眠剂,提高萌芽率。②1/3结果母枝选用当年结过果的健壮结果枝,此类枝生长势中庸,结果可靠,在最上果柄前留部分芽剪截。③5月中下旬对有发展空间的徒长枝,留4~6片叶短截,发出中庸的夏梢二次枝是优良的结果母枝。多余徒长枝疏除。④重回缩,最好回缩到后部有枝的地方,这个枝也破尖(弱枝不用破尖)。

5.2 红阳、翠香 生长势弱,修剪应注意以下几点:

1)冬剪以促为主,多短截少疏枝。大顶芽枝保留不动。春夏季修剪只疏蕾,不抹芽,尽量保留枝叶。

2)现蕾期,对结果母枝基部1~2个结果枝去除全部花蕾,在其生长点上蘸抹抽枝宝,促发旺枝。

5.3 徐香、黄金果、金艳 生长势极强,萌芽率高,修剪应注意以下几点:

1)冬剪以控为主,多短截少留枝,留长枝。春夏季修剪多抹芽,适量保留枝叶,注意保持架面光照良好。

2)3月萌芽期及坐果后1个月,在主干和旺枝基部环割或绞缢,缓和生长势。生长前期枝蔓不拉平,尽量不摘心。只在新梢变细、开始缠绕生长时捏尖。

6 修剪注意事项

1)结果母枝不能全部选留营养枝或徒长枝,1/3的结果母枝应以结果枝充当,即在果柄前留几芽短截,使连续结果。

2)一主两蔓整形方式下,骨干枝(主干、主蔓)固定,易出现主蔓向光面因日灼而爆皮的现象(背上木质外露,只有背下半边皮)。针对此,建议保留部分背上枝为其遮阴。所留背上枝等强旺枝需控制长势。

3)整形期间主蔓轻易不回缩,力争一次完成,减少节疤,以利于后期树势保持,避免后强前弱。在主蔓延长新梢变细时,及时在梢尖生长点蘸抹抽枝宝,使其不断生长。

4)修剪时,区分发枝区和结果区。发枝区一般在中心铁丝与两边相邻铁丝之间。一般回缩枝蔓至此区,以期发出更新枝。夏季修剪对该区枝梢摘心应轻。结果区在第1道铁丝之外,长放枝条,为形成当年产量的区域。此区域夏季修剪应短,控制架面光照。

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