羔羊育肥技术及管理要点

依晓红

（黑龙江省军川农村畜牧服务中心，黑龙江萝北 154244）

羔羊育肥技术及管理要点

依晓红

（黑龙江省军川农村畜牧服务中心，黑龙江萝北 154244）

羔羊育肥；管理要点；育肥技术

不同的羔羊育肥时机有所不同，体内脂肪含量比较高的羔羊可在断奶之后进行育肥，体内脂肪含量较低的羔羊则需要等待1～2周，以达到最佳的育肥效果。另外，为了提高育肥的效果，饲养人员还要调整育肥配方，黑紫羔羊和普通羔羊可使用常规增肥配方，而一些体内脂肪较多的羔羊则需要调整精饲料的配方，以提高育肥的效率。

1 简述羔羊育肥技术

1.1 何为羔羊育肥技术羔羊在断奶之后（部分羔羊在断奶1～2周之后）其体内的脂肪含量会呈直线式增长，此时羔羊对饲料的需求不断增加，且体重也会快速增长。在这段时间里，饲养人员可以通过改变饲养方式，通过加饲料、增加放牧时间，来让羔羊在生长周期里体重大大增加，从而提高养殖场的利润。

1.2 补饲直线式育肥一般来说，羔羊断乳之后是极佳的育肥时期，为了达到最佳的育肥效果，养殖人员可在羔羊断乳后就对羔羊进行直线式育肥，直线式育肥的特点是育肥周期短、羔羊出栏快、收益率较低。直线式育肥是常用的育肥方式，它比较适合海格尔羔羊这种天生脂肪含量比较高的羔羊，而不适合常规的草原羔羊。经实践证明，直线式育肥的最佳时间实在断奶后到4～6个月。

1.3 分段阶梯式育肥分段阶梯式育肥也是比较常用的育肥方法，它的特点是育肥周期较长、羔羊出栏较慢、收益率高且适用面十分广泛。分段阶梯式育肥一般在秋末冬初开始，首先进行集中舍饲35～40d，而后常规饲养一周，再次进行集中增肥，直到羔羊到8～10月龄出栏，生产羔羊肉。作为一种适用面极广的增肥方法，分段式育肥可适合草场丰富的牧区，又适合半农半牧区，而且，该种育肥方式最大化的利用了廉价草场和秸秆，降低成本，增加收入。而且，分段式的育肥方式能够有效的提高羔羊肉的质量，是一种十分优秀的育肥方案。一般来说，经过分段阶梯式育肥的羔羊放牧期日增重150g以上，短期集中舍饲日增重200g以上，羔羊出栏60kg以上。

2 羔羊育肥管理要点

2.1 把握好育肥时机羔羊育肥最重要的一点就是把握好时机，不同品种的羔羊育肥期有所不同，但是大同小异，为了达到最佳的育肥效果，养殖场的管理人员一定要控制好育肥时机。举例来说，海格尔羔羊天生脂肪含量较高，在断乳期之后其脂肪率会逐渐增长，而当其成长到4～6个月时，羔羊体内的脂肪率可达到最大，因此，从羔羊断乳到6个月左右就是育肥的最佳时机。而常见的草原羔羊和黑紫羔羊断乳之后体内脂肪含量稍低，而在断乳1～2周之后体内脂肪会大大增加，因此，在对该种羔羊进行育肥时需要调整育肥时间，在羔羊体内脂肪含量呈直线增长时在进行补饲育肥，以达到最佳的育肥效果。

2.2 控制好育肥配方不同的羊羔品种、不同的育肥方式所采用的育肥配方都是不一样的，为了达到最佳的育肥效果，养殖场管理人员需要根据羔羊的品种、生长情况、育肥方式等因素调整育肥配方。下面介绍几种比较常见的育肥配方。黑紫羔羊和普通羔羊可使用常规增肥配方：野干草15% ～25%，玉米秸1%～63%、豆秸15%～30%、地瓜秸、花生秸合计占15%～20%。对于增肥效果不理想的羔羊还可增加青贮玉米或秸秆微贮，其总量大概占总饲料的35%～45%除此之外，还可添加玉米45%、豆饼28%、糠麸15%、石粉2%、盐1%、小苏打1%的精饲料，来达到最佳的育肥效果。对于海格尔羔羊、道拉斯羔羊这种增肥效果比较明显的羔羊品种，需要对粗饲料中的野干草含量进行下调，并增加豆秸青贮玉米或秸秆的含量，来提高羔羊的育肥速度。在育肥过程中，如果羔羊出现食欲不振的情况，可考虑在精饲料中干啤酒糟、食盐等添加剂，来提高羔羊的进食量。

2.3 提高羔羊的放牧时间在羔羊育肥的过程中，牧场管理人员不仅要为羔羊提供足够的育肥饲料，同时也要保证羔羊的放牧时间。羔羊需要一定的时间来达到最佳的消化效果，如果放牧时间过少，羔羊体内食物消化时间不够，将会直接影响羔羊的育肥效果。一些农场的饲养人员的饲养方式存在问题，给予羔羊的放牧时间太短，影响了羔羊的消化效果，也直接导致的羔羊的育肥效果变差。因此，为了达到最佳的育肥效果，牧场饲养人员要提高羔羊的放牧时间，常规草原羔羊的放牧时间不得低于9h时，海格尔羔羊等增肥效果比较好的羔羊放牧时间不得低于11h。

羔羊的育肥对于提高羔羊品质、提高牧场利润是十分必要的，因此，进行科学合理的育肥是十分必要的。养殖人员可通过改变育肥方案、调整育肥配方等方法来提高效果。另外，为了提高育肥效果，饲养人员还要控制好羔羊的放牧时间，常规的草原羔羊放牧时间要高于9h，增肥效果比较好的羔羊的放牧时间要高于11h。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．05.056