小奶牛的饲养管理技术

贾智丽

包头轻工职业技术学院

饲养好小奶牛的措施包括适当地饲喂， 垫草，卫生，通风，疾病防治以及每日细心观察。本文列举了饲养管理健康小奶牛的一系列措施。

一、出生后的第一个小时

1.确保小牛呼吸

呼吸困难通常与难产（dystocia）相关。 如果发现小牛在出生后不呼吸， 必须首先清除口鼻中的黏液，安放小牛时应使其头部低于身体其它部位，或者倒提起小牛控几秒钟以使黏液流出。 但是，这一倒提姿势不应过久因为内脏的重量压迫隔肌会阻碍呼吸，一旦呼吸畅通即可采用人为的方法诱导呼吸（即有交替地挤压和放松胸部）。 也可用一稻草搔挠小牛鼻孔或用冷水撒在小牛的头部以刺激呼吸。

2.肚脐消毒

一旦小牛呼吸正常，应立即将注意力集中在肚脐部位，肚脐有时会出血，通常用一干净的棉球就足以止住出血。 大多数情况下，残留在小牛腹部的脐带仅有几厘米长。脐带内的血液必须擦干后用高浓度碘酒（7%）或其它消毒剂浸泡或涂抹在脐带上。

出生两天后应检查小牛是否有肚脐感染，这时脐带周围应当很柔软。 肚脐感染的小牛会表现出沉郁，脐带区红肿并有触痛感，脐带感染可能很快发展为败血症（即血液受细菌感染），后者常引起死亡。 如果母牛的分娩环境干净且出生后可用干净的稻草或麻袋来擦干小牛。

3.小牛登记

每个农场都有自己登记小牛的方法，有些国家根据某些条例登记小牛用于存档。新生的小牛应打上永久的标记，其出生资料必须永久存档。 标记小牛的方法包括：套在颈项上刻有数字的环；金属或塑料的耳标；盖印；冷冻烙印。 此外，照片或自身的毛色特征也有助于作为鉴定一头小牛的永久性纪录。

4.饲喂初乳

应强调饲喂初乳的重要性。最近美国的研究表明尽管为奶牛饲养者们提供了详细的指导，22%以上的小牛死亡是由免疫抵抗力缺乏引起的。关于饲喂初乳的四条管理措施如下：

（1）初乳是否是优质的

如果初乳的质量有问题，可使用先前冷冻贮存的初乳，解冻后喂给小牛。

（2）应饲喂多少初乳

大多数小牛每餐所需的初乳为1.25～2.5 千克，每次饲喂初乳的量不应超过小牛胃的容积 （体重的5%，如40 千克的小牛最多只能喂给2 千克的初乳），出生的当天（头24 小时）应喂给三到四次初乳。

（3）何时饲喂初乳

第一次初乳应在小牛出生并开始正常呼吸后立即喂给，最迟不应超过出生后一小时。 第二次饲喂应在出生后6～9 小时。 如果第一次饲喂延迟，应在出生24 小时内增加饲喂次数以使小牛获得足够的抗体。饲喂初乳前不应饲喂其它任何食物。

（4）如何饲喂初乳

饲喂前，初乳应在水浴中加热到体温（39℃）并使用配有清洁奶嘴的奶瓶或奶桶饲喂，所有容器使用前后应彻底清洗。

5.将小牛与母牛隔离开

出生后应将小牛从产房转移走。 许多研究表明，如小牛安置在干燥且清洁的环境中，并在出生后立即喂给初乳其成活率显著升高。 与其相反，若让小牛与母牛呆在一起，通常小牛只能吃到少量的初乳而且很迟才能吃到初乳。因此，当小牛和母牛放在一起时，引导小牛吸奶是至关重要的。让小牛吸奶前母牛的乳房必须被清洁干净。

当小牛直接吸母牛的奶时，随初乳的摄入抗体的吸收增加。虽然将小牛与母牛分开会使母牛产生应急状态， 但是从某种角度来看必须将小牛与母牛隔离开。 此外，某些母牛在分娩后会拒绝甚至伤害自己的小牛。

另一个要考虑的因素是小牛的健康问题，小牛和母牛放在一起将增加传染性疾病传播的危险性。

6.单独圈养小牛的畜栏

刚出生的小牛对疾病没有任何抵抗力。将新生犊牛放养在干燥，避风，不与其它动物直接接触的单独畜栏可降低患病和疾病传播的危险性。 此外，随着小牛的生长，单独圈养畜栏易于饲养人员监测小牛对固体饲料的摄入，这一观察对决定小牛何时断奶是非常重要的。

二、出生后的第一周

1.培养良好的卫生习惯

培养良好的卫生习惯可极大地降低许多疾病的传播。 饲喂用具在每次使用后必须清洗干净。 如用同一奶瓶饲喂几头小牛，应首先饲喂最年轻的小牛然后在饲喂年长的小牛。 一旦小牛被转移到其他地方，畜栏必须清洁消毒。 放入下一头小牛之前，此畜栏应放空至少3～4 周。

2.疾病前兆的观察

必须牢记健康的小牛通常处于饥饿的状态，食欲缺乏是不健康的第一征兆。一旦发现小牛有患病征兆（如食欲缺乏，虚弱，精神委顿等）就应立即隔离并测量体温。

3.切除多余的奶头（可做可不做）

多余的奶头可引发感染并且影响将来的机器挤奶。然而，这类问题相对比较少见，而且在大多数情况下，切除多余奶头并不一定有效益。 只有当小牛长至2～6 周龄时，多余的奶头被确实诊断后再予以切除为好，这时小牛的体重还不大并易于操作。 可使用锋利的弯剪或刀片从乳头和乳房接触的部位切下乳头。虽然很少出血，但必须严格消毒手术部位。

某些情况下多余的奶头不易被诊断出，并有将正常奶头切除的危险性。当需要将年轻奶牛或成熟奶牛的多余乳头切除时必须请有经验的奶牛饲养员或兽医实施手术。

4.小牛去角

大多数情况下应为小牛做去角手术，带角的奶牛可对其它奶牛或工作人员造成危害。 世界上某些地区，虽不为小牛去角但用绳子缠住牛角以限制牛角生长。 当牛角刚刚长出并被确定时（10 天至6 周龄）即可做去角手术。 小牛长大后去角就比较困难。 去角应在断奶前施行以避免断奶期间的额外应激。可采用电动去角刀或氢氧化钾（强碱）去角。第一次施行去角手术的奶牛饲养员或技术员应寻求适当的程序指导。技术不熟练可引起应激并增加伤害小牛以及技术人员的危险性。

5.设计正确的免疫程序

可买到多种疫苗以预防不同疾病，例如，注射疫苗可减少由冠状病毒、旋转病毒和大肠杆菌引起的腹泻。通常注射抵抗流行于某一地区病原体的疫苗时也可显著地降低小牛对其它疾病的感染。

三、断奶期

根据下列条件确定小牛断奶时间：月龄、体重和每日精料摄入量。 三条之中，每日干物质摄入量应作为主要依据来确定小牛断奶时间。 出生后5～10 天就可开始为新生犊牛提供小牛饲料。一头小牛连续三天吃0.7 千克以上的干物质便可断奶。 仅给小牛饲喂少量的牛奶可促使小牛尽早消化干物质，然后可以立即施行断奶，相反，如喂大量牛奶则需要2～3 周时间逐渐断奶以避免生长减慢。

小牛在断奶期间对小牛饲料摄入不足可造成断奶后的最初几天体重下降，无论在哪一月龄断奶这一体重下降都会发生。 因此，不应试图延迟断奶以企图获得好的过渡期，而应努力促使小牛尽早摄入小牛饲料。

在严格管理和饲喂条件下，大多数小牛大约在5周龄时断奶，然而，目前8 周龄断奶较为普遍。

小牛在断奶后10 天应仍放养在单独的畜栏或畜笼内，直到小牛没有吃奶要求为止。