鲜食茯苓在北京市农业技术推广站小汤山特菜基地已经试种成功。北京市农技推广站专家说,茯苓营养价值高,但不适合作为主食材。作为菜品,鲜食茯苓可搭配其他食材烹制;作为饮品,可调配其他新鲜果品榨汁,既可保证口感鲜美,又利于营养吸收。
茯苓喜欢温暖、有光和通风干燥的生长环境。基地技术人员调整了栽种土壤的pH值,通过温室设施,精确控制温湿度。成功种植后,每年可采收2~3茬,周年供应市场。
(资料来源:第一食品网)
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