玛姆香槟的荣耀时刻

2015-05-30 10:48
葡萄酒 2015年6期
关键词:酒体领奖台香槟

自1827年玛姆兄弟在香槟区创业起,玛姆香槟就成为了全球最好的香槟之一。1875年,玛姆红带香槟诞生,该款香槟以拿破仑用来表彰卓著功勋的荣耀象征——著名的红绶带为标志。时至今日,玛姆香槟积淀了近两个世纪的香槟酿造艺术,其红绶带依然是闻名世界的品牌标志。玛姆香槟家族以其精妙卓绝的香槟酿制技艺,向世人展现了追求卓越以及尊重传统和精湛工艺的品牌态度,以及酿酒师代代相传的兼顾精致和馥郁的独特风格。

玛姆红带香槟,酒体清澈且泛有金黄色明亮光泽,泡沫细腻、丰富而优雅。扑鼻而来的是新鲜的果香和异国水果的香气,即让人感觉到此款香槟的多重芬芳。稍事片刻,香槟渐渐散发出香草的香味,并逐渐过渡为蜜饯和蜂蜜的芬芳。入口即展现酒体的清新,多重的新鲜果香和焦糖香气带来更多回味。

在过去的十多年间,玛姆红带香槟(G.H.MUMM Cordon Rouge)作为全球F1赛事官方香槟赞助商,为F1赛车场上荣登领奖台的胜利者加冕桂冠,挥洒庆祝,见证了一个个顶尖车手夺冠捧杯的荣耀时刻。F1本身的传奇源自1950年5月13日。那年,法国站大奖赛在兰斯的理姆斯一格镇赛道举办时,法国香槟首次被赠予赛车冠军,而真正意义上的冠军颁奖仪式则于1966年才形成。曾获勒芒24小时耐力赛的瑞士车手乔·西弗尔特是无意中开创此项传统的第一人:当他登上领奖台时,香槟是暖的,橡木塞弹了出来、泡沫进发,香槟淋到了他脚下的观众。此后,车手丹·格尼赢得了比赛并重复了这个动作,他当时刻意的这一举动使香槟喷射成为了F1赛事中的一部分。

今年,玛姆香槟迎来了品牌的首任F1车手品牌大使,来自莲花车队的罗曼·格罗斯让(Romain Grosiean),与之共同续写荣耀时刻。这位现任莲花车队主力自2012年重返F1赛场以来,屡创佳绩,曾6次登上领奖台,在玛姆香槟的喷洒中庆祝完成每一站赛事给予的挑战。玛姆香槟和罗曼拥有很多共通之处,同为法兰西的骄傲,双方都拥有追逐胜利的激情,臻于完美的表现,和成为业内翘楚的强大信念。

玛姆红带香槟俨然已化身为赛车胜利的象征,是分享荣耀的自然表达。源于拿破仑时代的香槟刀礼仪(Sa-brage)则进一步彰显了玛姆香槟的气势与荣耀,凯旋而归的军官们,为庆祝胜利助长士气,用手中的军刀砍去香槟酒瓶塞。玛姆酒庄的管理人员Alexandre de Bary曾是拿破仑军队中一名军官,1875年他在自己名流云集的晚宴中首次公开展示了这一手势,并使其成为一项标志性的香槟仪式一“Sa-brage”。去年,玛姆酒庄力邀蜚声国际的著名设计师Ross Lovegrove设计了一款全新香槟刀,用此款香槟刀热烈开启香槟,将传统的礼仪以现代的方式进行了精彩演绎,将这一传统文化以现代的方式呈现,重新演绎这一专属于玛姆的礼仪文化。

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