鸡身上哪个部位富含蛋白质

2015-05-30 20:22
女士 2015年6期
关键词:低热量鸡胸肉去皮

去皮的鸡胸肉蛋白质高。按不同部位、带皮和不带皮来对比,鸡肉中的蛋白质含量存在一定的差别,去皮的鸡胸肉蛋白质含量最高。去皮的鸡肉和其他肉类相比,具有低热量的特点。鸡皮部分存在大量的脂类物质,鸡的皮下脂肪含量占其总脂肪量的30%左右,所以带皮的鸡肉绝不能称作低热量食品。

鸡胸肉中含有较多的B族维生素,具有消除疲劳、保护皮肤的作用。

大腿肉中含有较多的铁质,可以改善缺铁性贫血。

鸡翅膀中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

鸡屁股是淋巴最集中的地方,也是储存细菌、病毒和致癌物质的仓库,绝对不要吃鸡屁股,一定要扔掉。

猜你喜欢
低热量鸡胸肉去皮
低热量肠内营养护理对重症高血压脑出血术后患者的护理效果评价
香蒜蜂蜜煎鸡胸肉
为什么吃鸡胸肉可以减肥
核桃仁不同去皮工艺的对比研究
治腮腺炎
不同去皮方法对番茄去皮效果和品质的影响
山药清洗去皮机传动装置设计
国内冰淇淋研究现状分析
餐前喝水有助于减肥
低热量肠内营养支持疗法对原发性肝癌术后恢复的临床疗效观察