如花女人的养生之道

李玲玉曾经在86版的《西游记》中扮演玉兔一角，如今的她和30年前相比，体形、状态包括精气神变化都不大。曾经的她因为父母有高血压一度担心自己也是高危人群，但在医院做常规检查的时候却是正常的，在她自己看来这可能跟她平时经常锻炼有关系。

中国著名的内科中医专家吴大真分析道：世界卫生组织关于健康长寿的因素定有一个百分比，其中60%本人的生活方式有关，遗传基因只占16%，整个社会因素自然因素另外占16%，医疗因素占8%，包括医疗质量、医疗技术、医疗的态度以及医患之间的关系等。无论是女人还是男人要想像李玲玉一样年轻美丽健康，有养生三宗宝。

如花女人是吃出来的

李玲玉回忆自己一位上海的朋友几乎现在已经不在外面吃饭了，喜欢在自己家做着吃，其中有一个菜是沙拉，李玲玉发现特别好吃而且很容易做，家人也爱吃。材料有黄瓜、西红柿、洋葱，由于紫色洋葱特别辣，切片之后需要用盐腌一下放一个小时，才能把辣味去掉，加点香菜，稍微放一点鸡精，然后放点糖、醋便酸甜可口，最后放点香油拌匀耳阿。为何这里面暗含养生之道？专家解释，这份沙位包含五颜六色，而五颜六色与五脏六腑又是相对应的，这叫色脏养生，就是说不同的颜色对人体的五脏六腑有不同的作用，金赤黄白黑分别对应肝心脾肺肾，西红柿富含番茄红素，黄瓜富含紫色的花青素，而且颜色越深花青素含量越高。

从营养和养生的角度来说，一般的食物都有一个特点，越不好吃的东西作用越大，瓜类有专门的蔬菜瓜，专门的水果瓜，还有些瓜是蔬果两用，黄瓜就是个特点，可以当蔬菜又可以当水果吃。其中这一大类瓜里，苦瓜最难吃但是效果最好，尤其对于现在人很容易得的一些病，例如高血压、高血糖、高血脂、高尿酸、脂肪肝、代谢综合紊乱都很有用，因为它含有苦瓜甙，苦瓜甙已经被研究出来对于血压、血糖、血脂、尿酸等都有积极作用，而且越苦的苦瓜甙越高。中国人血压高、血糖高、血脂高、脂肪肝等的发病率在世界上是高的，但是吃肉的平均肉量没有外国人吃得多，他们吃的都是大块的猪排牛排羊排，可是我们国家却发病率高，就是因为油多盐也多，所以尽量少盐少油，况且蔬菜本身是含有一定氯化钠的。另外还可以用点橄榄油调味，香油是鼻子闻着香吃到嘴里也很香，橄榄油虽然味道差点，但是在地中海的养生保健餐饮里，比较出名的就是用当地的橄榄油。

李玲玉爱吃的主食

在日常生活当中李玲玉还有很多爱吃的主食，她虽然不爱吃荤菜，但平时也经常给家人做糖醋排骨、可乐鸡翅、香辣虾，她表示个人经常会用到的两样食材是白萝卜和胡萝卜，炖腔骨汤的时候给它切块一起炖煮，然后再放一个玉米，切成小块，放一把香菇，煮到腔骨都已经废掉了汤变得特别浓稠的时候就可以了。但是由于不爱吃海鲜也不爱吃肉和豆制品，以至于去做体检的时候发现自己骨头密度不够，可能是因为钙流失得快，补得也不够，于是她开始在家吃虾米皮。她平时吃得最多的是面条，米饭和馒头也不爱吃，后来她发现吃完米饭肠胃不舒服，因为消化系统特差、蠕动性很差，所以面条会煮得很烂，也不用细嚼慢咽，它自己就会很容易地消化。

以前她不爱吃鸡蛋，现在每天早晨吃一个鸡蛋，吃也是把蛋清吃了，蛋黄都不吃，后来听说容易得老年痴呆干脆连鸡蛋也不吃了，一个医生朋友给她发的每天的养生法让她觉得鸡蛋还有很多好处，现在养成习惯了，每天早晨煮面条的时候在里面打一个鸡蛋，强迫自己吃一个。专家解析，鸡蛋清含有蛋白，人类蛋白要占一多半，鸡蛋黄含有脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维和水，煮的鸡蛋这些营养成分没有发生太大的变化。除脂肪外，还有卵磷脂，这是脑细胞很需要的一个东西，大概大家都有这种感觉，随着年龄增大记忆力也越来越差，中国和全世界的老年性痴呆和年龄是完全成正比的，基本上大概要占到四分之一，就是因为缺乏了卵磷脂。它的胆固醇也确实高，如果身体都正常，平均每天一个是没有关系的，如果胆固醇高，那么就不吃鸡蛋黄，可以吃豆类来补充植物蛋白。

豆里面含有很高的嘌呤，嘌呤吃到体内通过新陈代谢的废物就是尿酸，尿酸喜欢待在小关节的地方，所以就会有小关节的疼痛，其中它最喜欢待的就是大脚指头，所以大脚指头疼。更可怕的是它还影响人体的肾脏，尿酸性的肾病也叫痛风性的肾病，再发展下去就是尿毒症，所以不能多吃也不能不吃，适量就好。

按照过去来说，北方人多吃面，南方人多吃米，一方面是因为北方基本上是产麦子，南方基本上是产稻子，尤其是过去水稻比较多，旱稻比较少，一方水土养一方人，面有些养阴的作用，因为北方干燥；米有点祛湿的作用，因为南方比较湿。不同的米还有不同的作用，小米是养人的，在北方生完孩子以后还是很提倡喝小米汤，因为养胃养人，南方夏天又湿又热，就吃点薏米。老年人基本上都会腰酸背痛，而肝主筋肾主骨，所以肝肾虚了筋骨也就不利了，那么在米类里就可以选择黑米，黑米有补肾的作用；面除了小麦之外还有燕麦、大麦，尤其是荞麦，虽然荞麦不太好消化，但还是比较提倡荞麦，比如糖尿病人、高血压、高血脂、脂肪肝可以适当多吃一些荞麦；但对于像李玲玉一样肠胃不太好、消化不太好的人，还是以小麦面为主，主食还是必须要吃的，不同的面不同的米逐渐逐渐给它加上，然后在副食里把荤素搭配好。

如花女人是喝出来的

早晨起来先喝水、漱口再刷牙，一方面可以解决血液黏稠问题，让血管畅通起来，让人体新陈代谢都跟着活跃起来；另一方面，唾液里有唾液酶，这是消化酶的第一道；这样还有利于大便的定时、定量、定型、定色。

茶的品种很多，绿茶偏凉红茶偏温，天气热容易上火就喝点绿茶，胃凉肚子凉容易感冒、后背凉手脚冰凉，衣服比别人穿得多，属于阳气不足，这时候就喝点红茶，中医讲究寒热平衡、阴阳平衡。玫瑰花偏于温性的，这个时候再加上绿茶就阴阳平衡了，尤其是偏凉嫩质的人就别用菊花、金银花。

如花女人是睡出来的

李玲玉的习惯是晚上十点睡觉，十点半之前就已经睡着了，而且进入睡眠状态特别快，最慢的是半个小时入睡，快的话可能就五六分钟，她说自己白天有很多事很累，也从来没有睡午觉的习惯，到了晚上睡眠质量就特别好，早晨六点到六点半一定起床，所以每天她的睡眠时间最少也有七个半小时，有时候多的话有九个多小时，而且很少做梦。用她自己的话来说之所以能做到这么规律，就是尽量不要在睡觉前让自己激动，碰上晚上录像也会让自己在十一点之前必须上床睡觉，如果十二点才睡白天就很难让自己平静下来。睡觉之前一定喝一杯红酒，尤其对女人是特别养生的，因为它是葡萄酿制的。

古人讲要想睡眼先睡心，就是心里头不要有任何事情，所有的事情不管是好的不好的，已经做完的没做完的，一切都放下，尤其是到了更年期的女性，每天都有很多的烦心事，专家推荐有一个很好的泡脚方，材料是艾叶10克、炒过的枣仁10克、柏子仁10克，除了泡关键是要搓，用脚中间的涌泉穴来搓腿上的经络穴位，三阴交、阴陵泉，千万别在这个时候看电视看电脑看手机，因为一不留神水就凉了，这样容易感冒，泡脚的同时一定要搓脚，然后脑子里一切都排空，放松心态很容易就能够入睡了。

邓贞根据北京卫视《养生堂》节目整理