茶皂素和茶粕对泥鳅、田螺及蚯蚓的急性毒性研究

韩金多，徐 兵, 杨海霞， 薄艳敏

(1.上饶师范学院 生命科学学院，江西上饶334001; 2.上饶师范学院 生命科学学院2010级生物技术班，江西上饶334001)



茶皂素和茶粕对泥鳅、田螺及蚯蚓的急性毒性研究

韩金多1，徐 兵1, 杨海霞2， 薄艳敏2

(1.上饶师范学院 生命科学学院，江西上饶334001; 2.上饶师范学院 生命科学学院2010级生物技术班，江西上饶334001)

采用急性毒性试验法，考察了茶皂素和茶粕对泥鳅、田螺和蚯蚓的急性毒性效应。试验结果表明，茶皂素对泥鳅、田螺和蚯蚓的24h LC50分别为2.44 mg/L、1.39 mg/L、0.14 mg/g土壤；茶粕对泥鳅、田螺和蚯蚓的24h LC50分别为8.77 mg/L、4.58 mg/L、0.44 mg/g土壤。茶皂素和茶粕均能快速、有效杀死相关动物，且茶皂素毒性强于茶粕毒性。

茶皂素；茶籽粕； 泥鳅；田螺；蚯蚓；急性毒性

目前我国油茶籽年产量约120万t，榨油后产生的茶籽粕约60万t[1],其中茶皂素(Theasaponin)含量为15%～22%。茶皂素是一类结构相近的齐墩果烷型五环三萜类皂苷的混合物[2]，呈乳白色或淡黄色的固体无定形粉末，熔点223℃～224℃，平均分子式C57H90O26，相对分子质量为1200～2800，水溶液的pH值为5.7[3]。由于具有抗病毒[4]、抗菌消炎[5]、抗氧化、抗高血压、抑制酒精吸收保护肠胃[6]、鱼毒活性[7]以及杀虫驱虫等活性[8]，但对人畜无害，因此广泛应用于医药、农药、化妆品、水产养殖等领域[9]。

蚯蚓是一种对农业生产有益的动物，但会对河岸安全和高尔夫球场草地造成破坏[10]。钉螺是日本血吸虫的唯一中间宿主，控制钉螺就成为控制乃至阻断日本血吸虫病的有效方法之一[11]。泥鳅是一种小型淡水鱼，抗病能力较强，食性广，易于驯养[12]，因此成为较理想的淡水鱼试验材料。……