下午吃块黑巧克力可稳定血压
2015-06-13 14:18:00
食品与生活
2015年6期
关键词：研究
美国北亚利桑那大学一项最新研究发现，下午吃一块无糖黑巧克力既可提高注意力，避免无精打采，又有益血压健康。
研究人员检查了122名青年参试者的脑电图水平以及食用可可含量为60%的黑巧克力后对血压的作用。结果显示，参试者吃完巧克力后，大脑警觉度更高，注意力更集中，血压也会在短时间内上升。有意思的是，巧克力中含有的L-茶氨酸（绿茶中所含的一种氨基酸）能显著降低血压，让人更加平心静气。两者结合后，L-茶氨酸会抵消黑巧克力的升压作用，进而保持血压平稳。
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