唾液有哪些神奇功效？

编辑同志：

我今年84岁，对中医养生非常有兴趣。医书上说，唾液与长寿有密切关系，唾液充盈又常含而咽之，能润五脏，悦肌肤，使人长寿不老，所以唾液被称为“金津玉液”“琼浆玉泉”。请问，唾液真有这么神奇吗？怎样才能让自己有更多唾液呢？

读者 井红军

井红军读者：

唾液，中医称为“津液”，俗称口水。中医向来十分重视津液的作用，古代医书上有“津液乃人之精气所化”的记载，认为经常吞咽唾液可以濡润孔窍，和脾健胃，滋养五脏，滑利关节，补益脑髓，达到延年益寿的目的。这种养生方法被称为“咽津法”。人每天分泌唾液1～1.5升。津液就像泉水，取用无穷，因此津液有众多美称，如金浆玉醴、天池之水、金津玉液、神水等。

咽津法最早见于《黄帝内经》，在《素问·刺法论》中提到：“肾有久病者，可以寅时面向南，静神不乱思，闭气不息七遍，以引颈咽气顺之，如咽甚硬物，如此七遍后，饵舌下津令无数。”

中医学认为：“五脏化五液，心为汗，肺为涕，肝为泪，脾为涎，肾为唾，是为五液。”意思是唾液为脾肾所化，肾为人体先天之本，脾为人体后天之本，脾胃富集了五脏之精，气血之华，故唾液中含有很多有益于人体健康长寿的物质，对养生保健有特殊的作用。古代医家曾认为，唾液充盈者必体质强壮，并根据唾液多少来判断疾病状况。还有人认为，唾液养生属于气功的一种，其中蕴含很多深奥的养生道理。不管怎样，古代养生家多种多样的实践都证明了唾液养生确实有很好的祛病强身、延年益寿、美容等效果。

现代医学证明，唾液中包含了血浆中的各种成分，有十多种酶和近十种维生素、多种矿物质以及有机酸和激素。唾液中还有一种唾液腺激素，能刺激人体的造血机能，延缓身体各个组织器官的衰老，预防老年性疾病，有利于人的健康长寿。唾液中的过氧化物酶，可以抑制致癌物质的毒性。另外，唾液还具有消炎、解毒、助消化及润肌减肥等多项功能。

美国乔治亚大学研究结果显示，会致癌的黄曲霉素、亚硝酸盐若与唾液接触30秒，即会被稀释抑制。换言之，唾液有很强的防癌效果，是天然的抗癌剂。

除此之外，唾液还能消除致癌物所产生的对人体有害的自由基，且所含溶菌可杀灭病毒和细菌，所以唾液不但是身体可自制自备的保健利器，同时也是养颜美容与护肤减肥的佳品。

一口唾液仅3毫升，若经常有意识地咽下唾液，对气管、食道及胃等都有很好的滋养作用。细数起来，唾液有8大养生奇效：一是冲洗作用，能把食物残渣冲洗掉，以保持口腔的清洁卫生;二是润滑作用，唾液中含有黏液素，可使口腔润滑柔软;三是止血作用，唾液能促进血液凝固，口内外伤或拔牙后引起出血时口水可帮助止血;四是稀释作用，当酸、苦等刺激性东西进入口腔时，唾液分泌增加，对刺激性物质加以稀释，便于吐出或咽下;五是抗菌作用，唾液中的各种有机和无机成分通过不同机理，产生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙龈发炎;六是治伤作用，唾液中有一种神经生长素，这种生长素能显著地缩短伤口愈合时间，能加速烧伤皮肤的愈合;七是消化作用，唾液中含有大量淀粉酶，能把淀粉水解为麦芽糖，利于吸收;八是抗衰作用，唾液中含有一种能使人保持年轻的“唾液腮腺激素”，能使人聪明、齿坚、肌强，这样即使人到老年也会红光满面，不减青春活力。

唾液如此宝贵，如何促进它的分泌呢？推荐给您两种方法：

1.食物刺激法 所谓“垂涎三尺”“望梅止渴”，都是促进唾液分泌的自然方法。面对美食当前，切勿狼吞虎咽，应从容品尝，使唾液不断滋生，以促进消化、清新口腔，最好让口齿留香，一举数得。

2.舌舐上颚法 顾名思义，用舌尖舐上颚数分钟，即可满口生津。

医生 赵泉鸣