北京·潮捌捌味道展现精品粤菜精髓

“潮捌捌味道”餐厅是一家刚刚成立的以粤菜为主打的精品餐饮店，其经营理念旨在保留传统美食的基础上开发创新秉承中华饮食文化的特色，具备独特的品质,打造精品佳肴。其首家店面就选在了繁华的王府井街区，整个餐厅可容纳200多位食客，由从事餐饮20多年的林家豪总厨坐镇，以招牌深井烧鸭为主打特色产品，此外还有精选海鲜、新鲜猪肉等材料加上金黃脆蒜秘制酱汁的避风塘系列产品，香脆无比，回味无穷。另外还有精心烹制的啫啫石锅系列，包括有机蔬菜、安全肉类、多种酱汁等。除此之外，潮捌捌味道还经营特色川菜，其食材每日由四川本地空运到京，立志于烹调出正宗、健康、美味的川味佳肴。企业计划2015年全年开设3-5家特色餐厅，综合现代化时尚餐厅之优势，萃取饮食文化之精华。（文/樱子）