少取花名，不玩概念

本刊记者 林梅琴

夏天到了，又是一个随便动动就浑身大汗的季节，这时候，解渴便成了第一要事。不过，如何选购超市货架上名目繁多的瓶装水，相信大家或多或少都头疼过。矿泉水、纯净水、蒸馏水、冰川水、离子水、富氧水……想必没几个人能说出这些水各自的特征和区别。

这些“概念水”，往往号称比普通的饮用水多了那么一些特殊的成分或功效。披上一层光鲜亮丽的外衣，它们的价格也立马“高大上”了起来，一瓶水卖到七八元不稀奇，十几元甚至几十元也屡见不鲜。不少消费者们被这些概念绕晕了头，为达到保健的目的，掏起腰包来那叫一个爽快。于是乎，那些水产品生产商都变着法地玩新花样，想破了脑袋整出一个个标新立异的概念来。

事实上，比普通瓶装水多上或少了几毫克矿物质的“概念水”，并不能够达到人们所期望的保健效果。商家们大玩特玩的概念，只是给消费者添了选购的烦恼，借机多捞点钱罢了。

还好，选择困难症患者们的福音来了。

2015年新国标《食品安全国家标准包装饮用水》于5月24日起正式实施，根据规定，今后除了天然矿泉水外，市场上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。那些个花里胡哨的名头，再也不许作为噱头标注在外包装上。

此外，当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，包装需在产品名称的邻近位置标注类似字样。据了解，为了给在售的包装饮用水一个缓冲期，标签标识自2016年1月1日起全面实施，在此之前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期为止。

少取花名，不玩概念，让企业从商品质量上吸引消费者，才是真正的经营之道。然而当下社会，玩概念的又岂止是水，又岂止是产品。一件普普通通的衣服，动辄上千上万；一块寻常的月饼，靠着闪亮亮的包装，可以买到上百元；明明没剧情没节操的电视剧，凭借当红明星的炒作，轻轻松松就挣到一个逆天的收视率……

只是没有实在价值的东西，迟早会露出马脚。一个空泛的概念，在没被淬炼前，就会被更新奇、更花哨的概念所取代；广告吹得天花乱坠，欺骗了消费者，其结果不过是搬起石头砸自己的脚。

在大环境的冲击下，人人都想着走捷径，真正实打实下工夫的，没有几个。在这样浮躁的氛围下，要想彻底转变风向，无疑是艰难的。消灭“概念水”势在必行，但这只是一个漫长过程的小小开端。