“融”世界，“跨”未来 完达山乳业打造生态产品新鲜品质亮相中国国际奶业展览会

陈聪

4月22～24日，来自36个国家和地区的乳业专家和知名乳企代表齐聚美丽冰城哈尔滨第十三届中国国际奶业展览会暨2015中国国际乳业合作大会，共谋中国乳业发展大计。完达山携全新包装的安力聪系列、金装元乳系列、育儿系列配方粉，酵锌、黑沃牧场、黄金季有机奶，巴氏奶系列等30多支品类进行参展。

黑龙江是国家重要的奶源基地，完达山乳业是黑龙江省规模较大的乳品企业之一。奶源丰富，质量优良是完达山的优势，更是长远发展的竞争力。完达山乳业奶区主要分布在北纬45度、世界三大黑土带之一，是世界公认的优质奶牛养殖带，素有“龙江沃土，黄金奶仓，生态北大荒”美誉。半个多世纪以来，完达山乳业一直遵循先建奶源后建工厂的可持续发展模式。拥有高度组织化程度的员工队伍，高素质的技术团队和现代化的生产设备、工艺，完备的管理体系，从而实现了从奶源、加工到运输和市场销售的全产业链质量安全，实现了国家权威机构历年历次抽检合格率始终100%，经受住了一次次奶粉市场风波的考验，以过硬产品质量赢得了消费者的信赖，成为中国乳业的诚信坐标，全力打造中国安全乳制品产业化示范区，创建中国绿色有机乳品第一诚信品牌！

严格的奶源管理和领先的生产加工技水

在奶源管理上：为做好食品供应安全和质量安全，完达山乳业实行“现代化牧场饲养，集中机械榨乳，快速冷链运输”以及收购原料奶“直通车”的管理模式，拥有国内数量最多、质量最好的可控的奶源。在提高标准化饲养水平方面，全面推广奶牛全株玉米青贮饲料饲喂、TMR饲喂、犊牛培育、冻精配种、性控配种和疾病综合防治等技术，大大提高了奶牛的群体素质。在大型牧场的奶牛，吃的是营养餐，喝的是恒温水，听的是轻音乐，卧的是“橡胶+海绵”的席梦思，榨乳的设备都是根据幼犊吮吸乳汁时的频率与“力”度仿生设计的，牛龄年轻化更加保证了奶牛产犊与产奶的质量。

在生产加工上：完达山生产线全部采用中央控制系统，电脑操作，率先组建出国际第一条不规则软性液体小包装的后段机器人全自动包装生产线，配备机械手码垛及全自动智能仓储系统。引进德国、瑞士、西班牙等国际领先的奶粉加工设备，并在国内率先完成了婴幼儿配方乳粉产品质量安全信息追溯体系建设。完达山乳业从原料验收到成品出厂有一整套完善的管理制度，制定的质量与食品安全标准多达1155项100多万字，堪称吉尼斯世界纪录。加工工艺均按照GMP制药级标准设计严控生产流程，投巨资对生产车间进行了全面的改造和升级，建立了现代化乳品检测中心和各分、子公司检验室，切实保证了产品质量安全和高品质。

在2015中国国际乳业合作大会-全球乳业发展峰会上完达山乳业集团董事长王景海与国内外乳业精英就中国乳业的核心竞争力和社会责任交流时讲到，国内乳企的核心竞争力发展主要有三个方面：一是提升产品质量标准。二是赢得消费者信任，提振消费者对民族乳制品的消费信心。三是奶源基础。

中国是最大的乳品消费市场，消费者对民族乳品的信心直接影响中国乳业的核心竞争力。中国乳制品企业经过六、七年的提升改造，当前国产乳制品的质量不低于进口乳制品质量标准，乳制品的标准、质量、社会影响力都不比国外的差，特别是黑龙江。民族乳品产业已经有了自信，中国乳业已经具备核心竞争力的条件。

提高乳品质量，重塑国产乳品的自信，安全优质的奶源是基础，一流先进的工艺设备是保障。中国乳品企业在政府的主导下，通过新建、扩建、技术改造等，提高了设备自动化程度和技术装备水平，现代化的工厂，先进的加工设备，一流的质量管理，中国规模乳业的管理标准和世界先进水平已经没有差距，已经具备生产高品质乳制品的条件。现在很多的乳制品企业通过一系列的开放工厂活动让消费者与企业近距离接触，走进工厂，真正了解乳品生产过程和现代化生产管理水平。中国的乳品企业有自信，有能力推动乳品安全升级，保证生产高品质产品，为消费者奉献优质安全的乳制品。

同时乳企又承担者社会责任，既要提供优质产品，又要为带动产业发展和地方经济做贡献。

乳品企业最重要的责任就是对消费者负责，把消费者的安全责任放在第一位，让消费者吃得放心，用得安心，赢得消费者的信任，是中国乳业义不容辞的责任。

乳业产业链长，乳业产业链的良好运行需要乳品企业的拉动，同时乳品企业的发展业离不开产业链各个环节的支持和保障。中国乳业的快速发展可以拉动农业和畜牧业的发展，为地方经济增加税收，带动农民致富，安置就业。可以拉动运输、包装、饲料、养殖等相关产业链上的人员就业，既解决了城镇化后人口集聚需要新的就业空间和产业支撑问题，同时也增加地方财政收入。并且转移劳动力增加农民的土地耕种面积，提高闲置资源利用率，实现农牧衔接，过腹增值，加快农民增收。

乳品企业一头牵系着消费者的健康，一头拉动着整个产业链以及在这个产业链上的农牧民，中国乳业在实现企业自身发展的同时，应该担当相适应的社会责任，与消费者利益和产业链发展共生共荣，共同形成中国乳业良性快速发展的驱动力。

近年来，完达山乳业坚持走科研兴企之路，始终瞄准世界乳品的前沿技术和智力资源，占领乳业科研制高点。其中，完达山乳业充分利用国内外领先技术与美国科研机构强强联合，开发出一款PH值>7的婴幼儿奶粉新产品-安力聪配方奶粉。经过中山大学专家两年多的临床测试，在身高、体重、睡眠、排便等一些关键指标上与母乳喂养的效果高度一致，弥补了亚洲母体与欧美母体微量元素的差异，是被证明了的最接近母乳的婴幼儿奶粉。这是继1974年首创大颗粒速溶奶粉新工艺带领中国乳业进入速溶时代後，完达山再次在婴幼儿配方奶粉领域取得新的突破，领航中国乳业。