化工单元操作实训教学中的“盲点”问题初探

解媛媛　高静

摘 要：《化工单元操作实训》是化学制药专业中的一门重要的专业课程，掌握相关化工单元操作实训对学生以后的工作有很大的帮助。化工单元操作实训同时也是职业以及高等院校化工类及相关专业的主干环节，对高技能人才的培养具有很重要的作用。该研究对鲁南技师学院化工系《化工单元操作实训》课程进行了教学课程改革实践，并进行了初步的探索，对该门课程教学中的“盲点”问题进行了细致地分析，提出了解决问题的途径及保障措施。

关键词：实训教学 课程改革 化工单元操作 教学盲点

中图分类号：G719.21 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2015）07（a）-0171-02

对于化学制药专业的学生，《化工单元操作实训》是一门重要的专业课程，掌握相关单元操作对他们以后的工作有很大的帮助。同时化工单元操作技术也是职业院校化工类及相关专业的主干环节，实训课程改革必须以“应用”为目的，以“能力和素质”为中心。该研究以鲁南技师学院化工系化工单元操作技术实训课程改革实践为例，就此作了一些实训教学中的“盲点”问题探讨。

1 化工单元操作的性质及研究对象

化工单元操作实训是高职化工类专业的核心实训课程之一 ，其特点是工程性和职业性强，教学目标是使学生熟悉化工生产过程及设备，掌握其操作。化工单元操作按照其所遵循的规律分为如下五类[1]：

（1）流体流动过程，包括流体输送、过滤、固体流态化等。

（2）传热过程，包括热传导、蒸发、冷凝等。

（3）传质过程，即物质的传递，包括气体吸收、蒸馏、萃取、吸附、干燥等。

（4）热力过程，即温度和压力变化的过程，包括液化、冷冻等。

（5）机械过程，包括固体输送、粉碎、筛分等。

化工单元操作的分类并不是绝对的，有些单元操作如干燥、结晶等同时遵循传热和传质的基本理论，同时各单元均含有过程装备与控制工程内容。当学生完成了整个单元实训教学时，实际上也等于进行了一次完整地化工生产，从而实现了教室与生产车间的合一、教师与师傅的合一。

2 目前化工单元过程教学中的“盲点”问题

目前化工单元过程课程教学中由于受诸多因素影响，如内容陈旧，形式单一，以理论教学为主，学生实践能力训练不足等，存在着一些“盲点”问题需要尽快解决。

2.1 教学内容过分依附于理论课程的“盲点”问题

教学内容过分依附于理论课程，不符合职业能力培养为核心的要求，表现为验证实验多，实训项目少，操作型内容的训练不足，不能很好地满足生产岗位对操作技能的要求。应该在充分调研学生就业岗位的基础上，针对岗位所需的技能并参考国家职业标准（化工总控工、精馏工） 对知识、技能、素质的要求，精心选择和设计实训项目，优化实训内容。

2.2 理论教学中“面”与“点”的“盲点”问题

由于受课时限制以及课时比较分散限制，化工单元操作教学讲授中往往省略某些单元操作不讲。但这些单元操作在化工生产中使用已相当普遍，如结晶、吸附等。教学过程中完全省略不讲将会造成部分学生学习内容偏窄，即知识“面”窄的问题，其结果是必然影响部分学生就业后的对岗位的适应能力。

此外，目前高职院校化工类专业学生计算能力较弱是较普遍的现象。在讲授过程中，教师遇到的一大困惑是如何根据大纲要求真正落实各知识点的教学。如传热总系数的方法确定，倘若具体计算讲得不深入，就会造成学生对换热器选型理解不深，但是要是讲的太深，对学生的计算能力又是一大挑战，其中的一些公式计算大部分学生又很难理解。这些问题不解决好，将造成学生知识“点”浅的问题[2]。

2.3 实训操作与理论教学的“盲点”问题

以教师为中心的教学模式会导致学生对指导教师的依赖性大，影响了实训效果。有些学生由于缺乏实践经验，过分依赖教师，习惯跟着教师亦步亦趋；有的学生好奇心重，随意乱开阀门和更改仪表的参数设置；也有的学生只是机械地记录几组数据，很少思考和提问。学生在学习过程中始终处于被动地位，实训后印象淡薄，收效不大。

此外，在实施化工单元操作实训教学时，若教师只强调操作技能，忽视了与相关化工理论结合，就会使得各知识点与实训操作没有很好联系，则容易造成技能培训与化工基本知识点的脱节，对学生完整学习理解化工生产过程很不利[2]。如在酒精精馏实训操作中若不把最小回流比、塔板数确定等知识点套人实训操作中，而只是简单操作训练，则收效将大打折扣，也很难达到预期的教学目标。

以上教学中的盲点问题若不妥善解决，将导致学生在就业后理解生产过程肤浅、解决实际问题乏力的现象，必将影响到将来学生就业后的进一步发展。

3 解决途径及保障措施

如何解决“盲点”问题，将直接关系到能否培养出适应现代化工企业需要的高技能人才问题，只有真正落实以下保障及措施，才能走出教学误区，培养出高素质应用型人才[3]。

3.1 根据岗位职业技能的要求，设计开发实训项目

实训教学是培养学生实践能力与创新能力的主要手段，是办出高职特色、培养高技能人才的核心环节。化工单元操作实训课程突出了岗位针对性和应用性，注意将国家职业资格标准反映在教学大纲的实训目标与实训内容中。如在流体输送中增加叶氏风机与往复真空泵的操作、真空抽料与计量操作；在传热中增加了问歇搅拌反应釜的多种换热操作，吸收中增加解吸操作，将过滤和干躁组合进行，同时增加了离心过滤、流化床干燥等，使实训的综合性及实效性明显提高。

3.2 管理措施

要使化学单元过程这门课程的教学目标得到落实，首先要有足够的课时。这样教师才可能把教学大纲的要求真正落实到位。其次，为确保该门课程的教学质量，要选派具有丰富教学经验和生产经验的教师任教，且理论教学和实训教学最好由同一教师担任，避免因不同教师任教时沟通不够造成教学脱节，影响教学效果。最后，要通过教研活动、外出考察学习等手段，经常性的总结教学工作，找到差距与不足[3]。通过以上管理措施，打好该门课程的授课基础。

3.3 实行“三层次”的实训教学模式，解决“面”窄、“点”浅问题

第一层次为多媒体课件与模拟软件辅助教学，第二层次为实地操作训练，第三层次为 DCS仿真操作训练。实地操作训练前，学生先在电脑上熟悉实训装置与流程，引导学生掌握设备的操作步骤，进行反复模拟练习，起到预习作用。由于对设备流程及操作步骤已有充分了解，使实地操作训练的效果明显提高，同时也降低了设备和仪表的损坏率，确保了实训教学正常而连续的进行。

诚然，在该门课程教学中要做到面面俱到很难，这就要求在备课中，教师在贯彻教学目标时应保证重点，尽量把目前化工生产中普遍使用的单元操作纳入教学体系，以扩大学生的专业知识面，解决 “面”窄的问题。与此同时，必须要解决“点”浅的问题，重点是做好“二衡一特”的讲授。“二衡”即物料衡算和能量衡算。“一特”就是各化工单元过程的重点特色计算。教学实施过程中教师要注重引导学生树立正确的学习观念和方法，提高他们的自学能力，解决学生化工计算能力较弱的问题，做到“面”与“点”的和谐统一[3]。

4 结语

（1）合理利用现代化教学方法与手段，因地制宜，因时制宜，因材施教，因材施法，善于利用现场环境解释和运用所学知识，使学生感到知识随时可用，激发学生学习积极性和主动性[4]。

（2）教师应较全面地了解前导课与后续课与本课程的关系，准确把握行业发展动向，将先进技术成果融入教学过程。

（3）要全面完成化工单元过程的教学目标，搭建好学生职业能力培养和职业素质养成的重要平台，必须认真解决该门课程实训教学中的诸多“盲点”问题。

参考文献

[1] 陶贤平.化工单元操作实训[M].北京：化学工业出版社，2008.

[2] 王国胜，王祝敏，王红心，等.有助于掌握化工原理内容与实质的讨论题[J].化工高等教育，2008（1）：77-80.

[3] 周红，周立雪.化工单元过程及操作操作[M].北京：化学工业出版社，2008 .

[4] 江小明.高职教育实训基地建设的研究与实践[J].高校实验室工作研究，1999（4）：59-62.