红花大金元不同装烟方式的烘烤效果研究

罗云霞等

摘要

[目的]探究红花大金元不同装烟方式的烘烤效果。[方法]对红花大金元不同部位烟叶烟夹与烟杆2种装烟方式烤后烟的化学成分、用工成本经济效益进行分析。[结果]试验表明，2种装烟方式烤后烟的化学成分差异不大，烟夹的鲜干比大于烟杆，烟夹的用工少于烟杆，烟夹的耗煤耗电高于烟杆，烟夹的上中等烟比例显著高于烟杆，烟夹的均价与单位质量利润高于烟杆。[结论]红花大金元采用烟夹烘烤能减少成本，提高经济效益。

关键词红花大金元；烘烤方式；化学成分； 烘烤成本；经济效益

中图分类号S572文献标识码A文章编号0517-6611（2015）21-269-02

红花大金元品种是云南省石林县路美邑村的烟农从“大金元”品种的自然变异株中选择，经云南省烟草科学研究所系统选育而成的优良品种[1]。该品种具有典型的清香型风格，虽产量不高，但品质优越，叶色橘黄，油分充足，香气质好，香气量足，香型特点突出，香气飘逸，杂气较轻，吃味独特，余味舒适，抗逆性强，需肥量少，适应性广，在卷烟配方中起着重要作用[2-10]，越来越受到卷烟厂的青睐，是众多名优卷烟的首选原料[11-13]。随着现代烟草农业的逐步发展，密集烤房以其装烟容量大，自动化控制程度高，烘烤烟叶质量提高的优势，逐步取代传统烤房，成为烘烤的主流设施[14]。但烟叶生产仍然摆脱不了劳动密集型产业的劣势，尤其是在编烟、装烟、出烟、解杆分级等过程，如何有效降低这些环节的劳动强度，提高劳动效率是烟草研究人员亟需破解的问题[15]。……