北京：节后淡水鱼价格每斤普降1元

师清才

据水屯市场信息办2月26日对淡水鱼价格的监测数据显示：春节过后，淡水鱼销售明显放缓，价格下降明显，平均降幅与春节前相比达19.6%。其中白鲢降幅最大，每斤由春节前的3.5元降至2.5元，降幅28.57%；其次是胖头鱼，每斤下降2元，降幅23.5%；鲫鱼、鲤鱼、草鱼、武昌鱼每斤均下降1元，目前售价为每斤5.5元、6元、6.5元和6.5元，降幅分别为15.3%、14.2%、13.3%和13.3%。由于刚过春节市场经营户出摊率在70%左右。

市场上流通的淡水鱼主要产自天津、江苏、湖北、河北等地。

据了解，淡水鱼价格节后快速回落的主要原因：一是节后淡水鱼消费减少明显，春节刚过，外地务工人员还没有批量返京，与此同时，京城市民节后消费疲软，购买力下降，价格下滑。二是春节前淡水鱼消费增加，价格上涨明显，节后回落也属恢复性回落。

就目前情况来看，淡水鱼价格已基本恢复到正常水平，随着经营户陆续返场经营，后势上市量呈持续增加趋势，与此同时，外埠来京务工人员增加、学校开学、工地开工，消费也将逐渐恢复，受此影响，淡水鱼上市量和销售量将同时放大，价格仍以稳中偏弱走势运行为主。

（作者单位：北京水屯市场）