2015年9月上海市食品安全监督抽检情况

2015年9月，上海市食品药品监督管理局对六大类食品开展监督抽检工作，对抽检食品分别按照相关食品安全国家标准进行检验，详见表1。

消费提示

脂肪酸组成作为油品的特征指标，可通过脂肪酸碳链组成上的配比与产品标准中的各碳链脂肪酸含量比较，来鉴定油品中是否掺杂其他油脂。建议消费者不要购买散装油，选购包装食用油时，仔细查看其标签、品牌、配料、等级、生产厂家、生产日期和保质期等信息。家中不宜贮存过多的食用油，在使用时要本着先买先用、用完再买的原则。越是品质好的食用油越容易氧化变质，因此，最好用深色瓶密封保存，存放在阴凉干燥处。

2.啶虫脒属于新型杀虫剂，氟虫腈属于苯基吡唑类杀虫剂，两者虽可用于蔬菜，但必须控制使用剂量和安全间隔期。生产企业和农户应该严格遵守农药安全使用规定，避免造成农药残留超标。建议消费者买回蔬菜后先用清水冲洗3遍，然后放入淡盐水中浸泡片刻后再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1小时，再用清水冲洗。对豆类蔬菜，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，以去除部分农药。用淘米水洗菜也能去除残留在蔬菜上的部分农药。

上海市食品药品监管部门已依法对上述不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。具体不合格产品信息可登陆上海市食品药品监督管理局官网（www.spyp.gov.cn）查询。