第九师设施蔬菜越冬生产情况分析及经验借鉴

刘海峰

（兵团第九师农业技术推广站，新疆 额敏 834601）

第九师设施蔬菜越冬生产情况分析及经验借鉴

刘海峰

（兵团第九师农业技术推广站，新疆 额敏 834601）

伴随着设施农业的不断发展，兵团第九师的设施农业技术推广工作虽然取得了前所未有的成绩，但仍存在着诸多问题。本文对近几年第九师设施蔬菜的越冬生产情况进行了调查和分析，针对生产中存在的问题提出了相应的建议，以供参考。

设施农业；越冬蔬菜；生产

兵团第九师有多年种植蔬菜的历史，尤其是近年来，以春秋季生产和越冬生产为主的设施蔬菜发展迅猛，为全塔额地区乃至全兵团蔬菜产业的发展起到了非常明显的辐射带动作用。

1 第九师设施农业现状

从2003年至今，兵团第九师共建各类设施温室达13 971座。随着全师设施农业的发展，相关设施农业方面的问题也不断出现，为第九师广大职工找出路、谋发展、促增收，成为了第九师设施农业发展工作的重中之重。2013年9月中下旬，第九师一六八团南区对16座设施大棚进行改造（主要种植番茄、辣椒、黄瓜），成功破解了在冬季没有产品上市的难题，实现了越冬反季节生产，单棚实现利润平均3万元以上，最高达4万元以上，同比净增利润1.5倍以上。2014年第九师越冬生产棚数达到3 000座，产值达到了6 000万元。2015年第九师加大了越冬生产力度，引进防雪棉被、PO膜[1]、补光灯、防寒沟、秸秆反应堆等新设备、新技术，以确保全师6 500座越冬生产棚正常生产。

第九师发展越冬蔬菜面临的问题主要有：（1）越冬蔬菜生产能否为全师广大职工带来高效益、高回报；（2）越冬蔬菜生产投入大，经济效益能否高于春提早、秋延后的总收益；（3）冬季气候条件恶劣，加温设备与补光设备能否保证越冬蔬菜正常生产；（4）越冬蔬菜生产过程中病虫害发生严重，能否保证越冬蔬菜生产不受或少受病虫害的侵扰。

2 2015年第九师越冬蔬菜试验示范大棚整体状况

2.1 种植蔬菜种类

2015年6月，第九师主管部门在团结农场2连选取8座越冬蔬菜生产棚进行试验示范，主要种植番茄（普通食用番茄、樱桃番茄）、长茄（嫁接在托鲁巴木上、未嫁接）、黄瓜（普通嫁接食用黄瓜、嫁接水果黄瓜）、辣椒（螺丝椒、黄皮椒）4类蔬菜，均属于无限生长型，每类蔬菜种植2棚。

2.2 蔬菜种植时间

从早种植、早受益的角度出发，第九师越冬蔬菜生产示范棚于2015年8月27日完成种植，为实现越冬蔬菜生产效益最大化发挥了积极作用。

2.3 越冬蔬菜生产示范棚物资配备情况

2015年8月，第九师主管部门为8座越冬示范棚统一配备越冬蔬菜生产设备物资，主要有黑色加厚防雪棉被、补光灯、暖风炉、卷帘机、防滴漏PO膜、手动放风设备、棚膜的卡簧、卡槽，通过新设备的应用为越冬生产提供有力保障，促进设施农业向周年生产、全年供应果蔬的目标转型，达到职工增收、团场增效的目的。

2.4 试验示范棚人员配备

越冬蔬菜生产示范棚配备管理人员2名、技术人员1名，管理人员主要负责管理大棚内的各项生产工作；技术人员负责技术指导、监督、记录各项数据（棚内温度、湿度、地温，以及外界温度、升降棉被时间、天气状况、病虫害发生情况、病虫害处理情况等）。

2.5 示范棚对比试验

在越冬蔬菜示范大棚进行相关对比试验，对比嫁接长茄与未嫁接长茄的产量、长势、抗病抗虫性、耐低温性；对比使用秸秆反应与未使用秸秆反应对地温提升的影响；在番茄、长茄、黄瓜、辣椒4类越冬蔬菜生产过程中，找出适合第九师越冬生产、抗病性好、耐低温耐弱光性好、产量高、效益好的蔬菜种类；对比越冬蔬菜的经济收益与春提早、秋延后的总经济收益。

表1 第九师越冬蔬菜产量及销售情况（单棚）

表2 第九师春提早、秋延后蔬菜产量及销售情况（单棚）

表3 第九师越冬蔬菜与春提早、秋延后蔬菜生产成本（单棚） 元

3 第九师试验示范大棚越冬蔬菜生产情况

3.1 越冬蔬菜生产情况

2015年8月至2016年5月，第九师8座越冬蔬菜试验示范棚共计生产各类蔬菜31 591 kg，总产值160 709元（见表1）。由表1可以看出，2015年8月至2016年5月，嫁接长茄产量为5 068 kg，销售总额25 856元；未嫁接长茄产量1 398 kg，销售总额7 130元。嫁接长茄产量比未嫁接长茄产量多3 670 kg，销售总额多18 182元，差异明显。由于未嫁接长茄的根系不发达，导致抗病性、抗低温性弱，所以受到黄萎病、灰霉病的严重影响，于2016年1月未嫁接长茄大面积枯萎，直至植株死亡。

不同时间种植的蔬菜在产量和效益方面的差异见表1、表2。2015年1月至2015年11月，对照春提早、秋延后蔬菜大棚，共计生产各类蔬菜37790kg，销售总额75471元。而越冬生产的5种蔬菜产量为23663kg，销售总额为113 074元，越冬蔬菜的产量比春提早、秋延后蔬菜产量之和少14 127 kg，但销售总额高37 603元，差异明显。

从表1、表2可以看出，越冬蔬菜的销售总额高于春提早、秋延后蔬菜总的销售总额。但在生产过程中，越冬大西红柿的产量比春提早、秋延后大西红柿的总产量低5 250 kg/棚，销售总额低4 375元/棚。在病害防治方面，越冬大西红柿病害防治难度、药物成本都要高于春提早、秋延后大西红柿。综上所述，越冬蔬菜生产不宜种植大西红柿。

越冬蔬菜，春提早、秋延后蔬菜生产成本详见表3。为了第九师职工增收致富，2014年第九师大力发展设施果蔬反季节生产，免费为全师各团场职工反季节蔬菜生产提供越冬设备，包括黑色加厚防雪棉被、补光灯、暖风炉、卷帘机、防滴漏PO膜、手动放风设备、棚膜的卡簧、卡槽，生产成本大大降低。除去生产成本，职工种植越冬反季节果蔬，每棚净利润比春提早、秋延后果蔬生产之和多6 420.6元（见表1、表2），差异明显。

3.2 越冬生产天气情况

从表4可以看出，2015年11月至2016年1月光照时间逐渐减少，2016年2月光照时间开始增多，温度慢慢回升。1月份光照时间仅有60 h，按照晴天每天8 h计算，1月份平均日照只有1.9 h，而温室屋面角设计角度的时期应以日照时数达10 h的季节为宜[2]，1月份光照严重不足，所以在第九师越冬蔬菜生产中，增加补光系统是必不可少的。2015年11月至2016年2月，试验基地外界最低气温达-21℃，在越冬设备配套完备的前提下，越冬蔬菜生产棚内气温最低11℃，最高32℃；在地温方面，使用秸秆反应堆技术的土壤温度（土壤以下20 cm）月平均温度高于空白对照3℃，平均温度最低13℃，最高温度16℃；空白对照土壤平均温度最低10℃，最高13℃，差异明显。

3.3 越冬蔬菜生产病虫害防治

结合2013-2014年第九师越冬蔬菜生产情况，本着预防为主，治疗为辅的原则，2015年第九师主管部门拟定了第九师越冬蔬菜生产病虫害防治方案，经8座越冬蔬菜示范棚病虫害防治试验的验证，第九师制定的越冬蔬菜生产病虫害防治方案对病虫害防治有效，使越冬蔬菜在产量和效益（见表1）方面有了保证，对越冬蔬菜在预防病虫害方面起到至关重要的作用。

表4 越冬蔬菜生长期设施棚内外及土壤温度情况

4 第九师越冬蔬菜生产示范取得的经验和做法

4.1 严格落实越冬蔬菜生产示范工作

2015年6月，第九师主管部门开始着手2015年至2016年第九师越冬蔬菜生产示范工作，首先结合第九师越冬蔬菜生产情况，选取团结农场二连作为第九师越冬蔬菜生产示范基地，其次严格落实越冬生产棚的物资设备、人员配备、生产规程等，全力做好越冬生产示范工作。

4.2 新品种、新技术的引进

经过2013年、2014年两年的越冬蔬菜生产的探索，2015年第九师越冬蔬菜生产示范取得了较好经济效益和成功经验。首先是从山东引进具有抗寒性、抗病虫害、抗土传病害的新品种。如以托鲁巴木为砧木嫁接无限生长型的茄子，以黑南瓜为砧木嫁接无限生长型的黄瓜、无限生长型的螺丝椒、黄皮椒、大西红柿，经过越冬种植，各类蔬菜植株长势旺盛，连续坐果能力强，使产量得到保证。其次是使用秸秆反应堆技术、智能补光技术、手动放风技术、高垄膜下滴管栽培、螯合施肥等技术，有效的提高了作物的产量；应用防虫网、熊蜂授粉技术，保证了越冬蔬菜的质量。

4.3 越冬保温设备的引进

示范棚统一配备越冬蔬菜生产设备物资，主要有黑色加厚防雪棉被、补光灯、暖风炉、卷帘机、防滴漏PO膜、手动放风设备、棚膜的卡簧、卡槽，通过新设备的应用为越冬生产提供有力保障。

4.4 科学使用病虫害防治方法

结合第九师越冬蔬菜生产情况，制定第九师越冬蔬菜生产病虫害防治方案，科学用药，有效的防治了病虫害的发生，为越冬蔬菜生产打下坚实的基础。

5 小结

越冬蔬菜生产投入大，但除去生产成本，单棚经济效益均高于春提早秋延后的总效益；冬季气候条件恶劣，加温设备与补光设备可以保证越冬蔬菜正常生产；按照第九师越冬蔬菜生产病虫害防治方案，越冬生产过程中病虫害发生可以得到较好的控制，并且保证越冬生产不受或少受病虫害的侵扰。

经过2015-2016年一个越冬蔬菜生产周期，8座越冬蔬菜生产示范棚销售总额高于春提早、秋延后蔬菜生产的销售总额，通过越冬蔬菜生产可为全师广大职工带来高效益、高回报。

[1]王小军，王强，扈新民，等.不同类型EVA棚膜对西北地区温室环境条件的影响[J].蔬菜，2014（2）：17-19.

[2]栾玉振.关于温室荷载计算问题的探讨[J].吉林农业大学学报，1988，10（4）：85-88.

2016-11-10