藤茶的有效成分及药用价值研究进展

谭锦荣

摘要：藤茶有效成分为黄酮类等，该药具有广泛的药理作用，可抗菌消炎、降血压、降血脂、改善胰岛素抵抗作用、抗肿瘤、抗血栓等，笔者通过查阅近期国内外相关文献，对广西藤茶的有效成分及药理作用方面的研究现状进行综述，为临床开拓治疗范围和开发新药提供科学依据。

关键词：藤茶；有效成分；药理作用；药用价值

中图分类号：R961.1；R932 文献标志码：A 文章编号：1008-2409（2016）05-0158-04

藤茶系葡萄科蛇葡萄植物顯齿蛇葡萄的茎叶，学名为显齿蛇葡萄，是一种多年生的藤本植物。藤茶是茶用药用的两用植物，民间已有数百年的饮用历史。作为药用植物资源，藤茶是一种极具开发潜力的中草药。资料显示藤茶具有多种功效，如调节免疫、抗菌抗炎、降血压、降血脂、改善胰岛素抵抗作用、抗肿瘤、抗血栓等。笔者现就藤茶的化学成分及药理作用研究进展进行综述。

1藤茶的化学成分及有效成分

藤茶中黄酮含量之高（可达40%以上）在植物界中实属罕见，多酚含量亦比较高（在20%左右），黄酮类化合物及多酚类化合物具有广泛的生理活性，也是藤茶的有效成分。藤茶中所含的双氢杨梅树皮素又名双氢杨梅素、二氢杨梅素、福建茶素、白敬素、蛇葡萄素。

2藤茶的药理作用

2.1抗菌抗炎

曾春晖等将广西藤茶总黄酮与β-内酰胺类抗菌药物合用进行体外抗菌活性研究，结果表明单用藤茶黄酮对金黄色葡萄球菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、肺炎克雷白杆菌及大肠埃希菌具有较好的抗菌作用，尤其是对金黄色葡萄球菌和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的抗菌作用比较突出，对乙型副伤寒杆菌、变形杆菌、铜绿假单胞菌的抗菌作用较弱。祁佳等对藤茶提取物进行清咽抗炎作用及其机制的研究发现，藤茶的水提取物和醇提取物均具有抗炎作用，显著抑制了大鼠足趾肿胀，此作用可能与炎症组织中前列腺素E₂的抑制具有相关性，且水提取物比醇提取物的作用更为明显。陈帅等通过对藤茶总黄酮抗炎及抑菌作用的研究指出藤茶总黄酮高剂量组抗炎效果显著，低、中剂量组抑制效果不明显，藤茶总黄酮对5种供试菌均有抑菌效果，且抑制志贺氏菌效果最显著，抑制大肠杆菌效果最不显著。

2.2降血脂、降血压

杨梅素在治疗动脉粥样硬化、缺血再灌注损伤、心肌梗死和高血压病等方面的研究已取得较大进展。体外实验发现，杨梅素等黄酮醇化合物可剂量依赖性地抑制低密度脂蛋白的糖化，同时减少糖化低密度脂蛋白电泳迁移，故可降低糖尿病患者动脉硬化的风险。廖寅平等经手术人造高血压大鼠模型，将大鼠按低剂量组、中剂量组、高剂量组和高血压模型组随机分成4组，每组10只动物；藤茶剂量组按10ml·g^-1·bw^-1的容量灌胃饲养，正常对照组和高血压模型对照组用蒸馏水灌胃饲养，连续灌胃饲养30 d后开始检测血压与心率值，结果表明藤茶对试验大鼠具有较好的降血压作用，但对心率并无显著影响。姚汉玲等利用急性肾动脉型高血压大鼠模型筛选发现，大叶蛇葡萄及其炮制品霉茶的乙醇提取物及乙酸乙酯部位均具有明显的降压作用，从中分离的化合物蛇葡萄素、杨梅素和杨梅苷显示出明显的降压作用，是其降压成分。

2.3降血糖

吴瑛等对86只健康SD雄性大鼠通过高脂饮食和小剂量STZ成功建立T2DM大鼠模型，发现DHM和藤茶提取物可明显降低T2DM大鼠的血糖及血清胰岛素水平，并能够明显降低糖尿病大鼠IR指数，改善其IR状态。进一步研究发现DHM和藤茶提取物可明显提高T2DM大鼠血清胰岛素C肽水平。潘慧敏等利用体外高糖诱导HepG2细胞产生胰岛素抵抗模型，首次研究了藤茶不同提取部位对胰岛素抵抗HepG2细胞糖代谢的影响。结果表明，藤茶不同提取部位在有效浓度范围内，对细胞存活率无显著影响，糖消耗实验表明藤茶各部位不仅能预防高糖诱导的HepG2细胞胰岛素抵抗，并提示其对胰岛素抵抗的HepG2细胞有一定治疗潜力，而对正常细胞的糖消耗无明显影响。

2.4抗肿瘤

对蛇葡萄属植物抗肿瘤作用的研究，主要集中在该属植物中黄酮类化学成分，特别是蛇葡萄素即二氢杨梅树皮素的抗肿瘤活性。二氢杨梅素作为一种具有抗肿瘤作用的植物化合物，在体外内研究中发现该化合物可以通过抑制肿瘤血管生长、调节增强细胞免疫功能等作用达到抑制肿瘤的效果。

白倩等将人乳腺癌细胞置于含10%胎牛血清的培养液中，并采用不同浓度的二氢杨梅素处理48 h，采用CCK-8法检测细胞活力，表明二氢杨梅素具有体外抗乳腺癌作用。高倩倩等采用血清药理学方法制备藤茶总黄酮、二氢杨梅素、环磷酰胺（CTX）含药血清以及对照血清，作用于肝癌HepG2细胞，检测各种血清对HepG2细胞增殖的影响，并观察各种含药血清作用后肝癌HepG2细胞的形态学变化及细胞凋亡的情况，并探讨藤茶总黄酮和二氢杨梅素含药血清对人肝癌细胞株HepG2增殖的抑制及凋亡的影响。试验结果显示：藤茶总黄酮和二氢杨梅素20%含药血清能不同程度抑制HepG2细胞增殖，可致细胞形态学改变；藤茶总黄酮20%含药血清可促肝癌HepG2细胞早期凋亡，但二氢杨梅素20%含药血清对肝癌HepG2细胞早期凋亡没有影响。由此推断藤茶总黄酮能抑制肝HepG2细胞的增殖，诱导其产生早期凋亡。

2.5抗血栓

叶勇等通过对80只大鼠制备大鼠静脉血栓模型，做腹部手术以分离下腔静脉，于左肾静脉与下腔静脉交叉处结扎下腔静脉，4 h后重新打开腹腔，在结扎下方2 cm处夹闭血管，剪开管腔，取出栓子干燥称重，计算血栓形成抑制率的实验表明，藤茶总黄酮能明显抑制大鼠体外血小板聚集和体内血栓形成。实验结果表明，二氢杨梅素能减少大鼠体内静脉血栓湿重和干重，减少动静脉旁路血栓重量，减少脑血栓所致偏瘫动物数，对实验性血栓形成有显著的抑制作用，说明二氢杨梅素具有抗血栓作用。

综上所述，藤茶是近年来研究的热点，其研究成果对其物种保护和开发利用提供了依据。对藤茶中黄酮类物质、二氢杨梅素等有效成分研究较为全面和系统，对其调节免疫、抗菌消炎、降血压、降血脂、降血糖、保肝护肝、抗病毒等药理功能的研究也较为广泛，加工方面主要是将其转化为茶产品及少部分其他产品。藤茶是一种防治慢性代谢性疾病具有开发前景的药物资源，还有其他方面的药用价值值得探讨研究。