小龙虾多赚钱的秘密

位于江苏省中部、长江三角洲北翼的兴化市，物产丰富，是著名的鱼米之乡。这里不仅有享誉中外的“千岛菜花风景”，还有大米、龙香芋、螃蟹、小龙虾等特色农产品。在兴化市周奋乡，红火的小龙虾是农民的致富之宝。小龙虾又称克氏原螯虾。成体长5～12厘米，体型粗壮，甲壳呈深红色。对水质要求较高，pH值在6～7，如果酸性过高它容易早熟，碱性过高它容易早衰。当地农民李显东夫妇小龙虾养得比别人效益好，为什么呢？答案是小龙虾养在了藕塘里。正所谓“莲藕塘里养龙虾，龙虾鲜美莲藕佳。”

李显东今年种植了1000多亩“美人红”莲藕。美人红藕为中晚熟品种，耐深水。藕身长达1米以上，一般4～5节，藕皮呈白色，肉呈米白色，生熟食皆可。2014年李显东的莲藕销量1500吨，利润七八十万元。其中，藕田套养小龙虾面积是70亩，龙虾的纯收入每亩每年是1500元，藕田纯收入是1500元左右，藕田套养小龙虾纯利润每亩一年3000元左右。套养模式虽好，但需掌握好小龙虾和莲藕共生共存的时间，莲藕一般在每年4月上旬种植，待六七月份长成熟后，再将小龙虾投放在藕田中，小龙虾一般10月份进行交配抱卵、打洞越冬，第2年二三月份仔虾出洞进入藕田摄食生长，4月中旬开始用地笼张捕达到上市规格的小龙虾上市。藕田里的小龙虾品质好，肉多，好卖，与之共生的莲藕香脆可口，远销各地，深受从山东、河南、北京等地来的客商们的青睐，每千克批发价3～3.2元。