日光温室葡萄栽培技术

李玉新

（河北省秦皇岛市抚宁区林业局 066300）

日光温室葡萄栽培技术

李玉新

（河北省秦皇岛市抚宁区林业局 066300）

1 温室建造要求

温室方位一般坐北向南，东西走向，或正南或偏西 5°左右；脊高 2.8～3.5 m，跨度 6～10 m（一般情况下宽度增加1 m，高度就需要增加20 cm左右），长度60～80 m；温室的墙可用泥土、砖、土坯等建造，厚度0.4～0.5 m；棚膜常用聚氯乙烯长寿无滴膜。为提高温室保温效果，可在棚膜上用草帘等物进行覆盖。

2 品种选择

在日光温室中，一般选用欧亚种的葡萄品种，因为不但品质佳，而且不裂果，着色好，易运输。如乍娜，京秀等。

3 栽植

一般是一年一栽植，定植后第2年果实采收后立即拔除换苗；另一种是多年一栽植。

栽植株行距为0.5～2 m×2 m。栽植前挖定植沟深0.6～0.8 m、宽0.6 m的。填土时，667 m2施入充分腐熟的优质有机肥5 m3左右，加之适量磷钾肥与土混拌均匀填入定植沟内。

按本地温度，苗木定植时间可在3月下旬到4旬上旬，地温达到10℃以上为宜。定植后要求充分灌水。定植时一定不能栽植过深，浇水后苗木栽植深度应与苗木在苗圃地时深度相同。待土不黏时进行松土，覆地膜进行保墒，苗木成活后揭除地膜。

4 栽植后的管理

4.1 肥水管理 苗木生长到40 cm时进行第1次追肥，肥料种类为氮肥，如用尿素每株施0.025～0.05 kg；50 d后进行第2次追肥，肥料种类为多元复合肥，如磷酸二铵或撒可富等，每株0.05～0.1 kg。每隔50 d左右追肥一次，生长期追肥以磷钾肥为主，还应根据生长情况叶面喷洒活力素2～3次。

灌水应根据土壤、葡萄生长情况等而定。一般土壤升温前灌一次透水，花前、花后、果实膨大期和着色期各灌水一次。

4.2 整形修剪 温室栽培中，一般先按0.5～0.75 m的株距进行定植。定植苗萌发后，每株只留1条生长健壮的新梢向前延伸生长。新梢长到30～40 cm时，搭架、引绑枝蔓并随时摘除叶腋中的复芽副梢（叶腋副梢距地面30～80 cm下的全部抹除）。8月，新梢长至2～3 m时进行摘心，顶端1～2个副梢长到50 cm左右时进行摘心；叶腋副梢距地面80 cm以上的根据粗度分别进行处理，0.7 cm以上的留4～5片叶摘心，细的留1～2片叶摘心。秋季落叶后，每株留1条主蔓，在1.5～2 m成熟节处剪截。次年升温后，芽眼萌发以后（萌芽长到1 cm大小），抹除瘦弱的复芽，保留肥大的中央芽。也就是将主蔓近地80 cm以下的芽全部抹除，从80 cm以上开始每个主蔓上部两侧分别按照约30 cm留一个结果枝，并对结果枝花序以上留5～6片叶摘心，营养枝留4～5片叶摘心，摘心后发生副梢只留顶端1～2个，每个副梢上留2～4片叶反复摘心，并及时剪除卷须。温室葡萄冬季修剪应比露地的轻些，结果枝剪得短些。

4.3 花果管理 对温室葡萄进行疏穗、疏粒，及时定产，使主蔓合理负载，不仅可以提高坐果率，而且可以提高葡萄品质。对生长势强的结果枝，花前对叶片和花序上部进行扭梢，或留4～5片叶摘心，可提高坐果率。花前对叶片和花序喷布1次0.2%硼砂溶液，每隔5 d左右喷一次，连续喷2～3次。花后10～15 d根据坐果情况进行疏穗、疏粒，生长势强壮的结果枝留2穗，生长势中庸的结果枝留1穗，生长弱的结果枝不留穗，每株保留4～6穗。盛花期用25～40 mg/kg赤霉素溶液浸醮花序或喷雾，不仅可提高坐果率，而且可以促使果实提早15 d左右成熟。硬核期喷布1 500倍乙烯利加0．3%磷酸二氢钾溶液，间隔10 d以后再喷3 000倍乙烯利。

4.4 病虫害防治 在温室内栽培的葡萄，由于所处环境温度、湿度都较高，容易发生病虫害。一般温室葡萄常见病虫害有灰霉病、葡萄穗轴褐枯病、白腐病等。萌芽前先喷布一次5波美度石硫合剂铲除病菌，花前喷布一次 800～1 200倍液多菌灵预防葡萄穗轴褐腐病，落花后喷半量式波尔多液和三唑酮（有效浓度为25～50 mg/kg）。在温室内喷施三唑酮易产生药害，严禁喷施浓度过高。防治灰霉病、霜霉病和白粉病等，每隔10 d喷一次。温室葡萄虫害主要是叶螨，可在发生初期喷 20%螨死净水悬浮剂 1 500～2 000倍液或20%扫螨净可湿性粉剂2 000倍液，还可以喷施1～2次1 500倍天王星。

5 扣棚及温湿度管理

休眠期在11月上旬，这时将温室覆盖棚膜，再盖上草帘。白天温度控制在23～25℃，夜间温度保持在5～7.2℃，最低温一定要控制在0℃以上。此种措施就是为打破葡萄的自然体眠，时间持续半个月左右。

5.1 催芽期 萌芽前一般要控制在5℃以上，最高温度最好不超过28℃。萌芽后至开花期，夜间最低温度应控制在12～15℃，白天最高温度保持在28℃左右。湿度一般要保持在80%以上。

5.2 花前 白天保持在23～25℃，夜间保持在15℃左右，最低不能低于10℃；空气湿度保持在60%左右。

5.3 开花期 白天保持在 23℃左右，夜间保持在8～15℃，夜间最低不能低于6℃；开花期不能灌水，空气湿度保持在50%左右。

5.4 果实膨大期 白天保持23～25℃，夜间保持在15～20℃；空气湿度保持在60%左右。

5.5 着色成熟期 白天温度保持27～30℃，夜间应在16～18℃；空气湿度保持在50%左右。

S663.1

B

1006-9402(2016)03-0027-01

2016-03-21

李玉新，抚宁区林业局，E-mail：945572121@qq.com