绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用

王舒正　李 忠　四川省资阳市安岳县华严镇农业服务中心　642367

绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用

王舒正李 忠四川省资阳市安岳县华严镇农业服务中心642367

近年来，淡水养殖行业在养殖过程中更加注重产品的自然化，追求养殖环境更加接近野生自然条件。在新的生态养殖技术引领下，模拟野生生态环境成发展绿色生态养殖为现实，这使得淡水养殖业得到了飞速发展。本文就绿色生态养殖技术在淡水养殖中的应用做一具体介绍。

绿色生态养殖技术；淡水养殖；技术应用

1　绿色生态养殖的理念

淡水养殖是我国水产品重要的来源，传统的养殖模式单纯依赖人工养殖，只注重水产品的数量，在质量上却很少做深入研究。绿色生态养殖是对传统养殖技术的创新，它结合养殖种类的生存环境，进行生态环境还原，为各类水产品的生长创造了更加理想的环境。绿色生态养殖采用科学的管和科学的饲养，加强各种水产疾病预防和治疗措施，在提升水产品质量的同时，打造天然无污染的绿色水产品。

2　绿色生态养殖技术简介

（1）环境选择。淡水养殖的主要场所是池塘，因此在进行池塘选择时，要注重周围环境，保证无污染源，同时还要注意交通便利，水源充足。绿色生态养殖旨在模拟自然生态环境，所以在水草及水体的处理上更加注重自然化。应适当地在池塘中种植一部分水草，因为大部分的淡水鱼类喜欢生活在水草环境中。水草面积不可过大，否则会影响水中的含氧量，一般占到池塘面积一半即可。在进行水体处理时，要保持水中的各种有益菌类及微生物的数量，这些微生物的存在能够促进水产品的生长。同时，通过生物技术抑制水体内有害病菌的滋生，使水体保持活水的状态。

（2）养殖种类选择。在选择养殖种类时，首先要注重其原始生存环境和模拟生态环境是否相似，这是养殖的前提。只有这样，才能充分发挥出生态养殖的效益，鱼类才能更加健康快速的生长。在品种选择时，要选择抗病能力强、易存活的品种，这样可以减少管理开支，降低养殖成本。

（3）菌种的选择。适宜鱼类生长的有益菌有很多。一是自然界天然水域中的菌种，这是模拟生态环境的必要条件。但要注意菌种的数量，过多反而会起到负面作用。二是根据鱼类的特性，适当投放种菌，促进有益菌的生长，这些有益菌类能够更好地促进鱼类的生长。三是在购买种菌时，要选择正规渠道来源的种菌，且保证种菌经过试验有很好的效果。

3　水产品疾病防治

（1）鱼类和植物共生原则。在自然环境中鱼类和植物是相互依赖生存的，因此植物的存在对于鱼类疾病的预防能够起到积极作用。一方面，鱼类疾病的致病因子是细菌，这些细菌主要在鱼类粪便及残余的食物中滋生，而植物则能够将其当作养料进行分解吸收，从而促进植物生长，还能有效掏细菌的产生。另一方面，植物自身的光合作用又能够释放出氧气，从而增加水体的含氧量，便于鱼类生长。有些植物还是某些鱼类的食物。

（2）多品种鱼类混养原则。对传统的养殖经验分析看出，鱼类的发病率和品种成反比，而当在池塘中适当放入一部分所养品种的天敌时不但不会影响产量，还能极大地提高鱼类的存活率。从生态角度分析，主要是运用了竞争的原理，当单一品种或者没有天敌存在时，鱼类缺乏竞争意识，优胜劣汰不再存在，鱼类的抗病性和活力等方面会大大下降，从而影响其质量。而一旦形成优胜劣汰的机制，鱼类为了存活，就必须增强自身各方面的能力，因此抵抗疾病的能力也得到了提升。一些患病的鱼类被肉食性鱼类吃掉，既能防止疾病的蔓延，又能为肉食性鱼类提供食物。这种混合养殖的原则是模拟自然环境的必要条件，是生态养殖技术的关键之处，能够通过自然界的方式消除疾病隐患，防止病原体的传播，起到自动防病的作用。准确把握这一原则，既能提高鱼类的存活率，又能保证鱼类产品的质量。

4　总结

在食品行业中，食品健康是人们关心的重要问题，水产品作为人们日常生活必不可缺的食物种类，其质量安全是非常非常重要的。生态养殖技术的新观念，为淡水养殖指明了新的发展方向，同样也是人们对健康水产品的追求。在实际应用时要充分了解生态养殖技术的原理，在环境选择、养殖种类和菌类选择等方面做到相得益彰，确保生态养殖技术能够为淡水养殖带来更多、更好的经济效益和社会效益。同时还必须注重生态养殖对于疾病防治的效果，充分利用植物与鱼类共生以及多品鱼类混养的原则，最大程度还原生态竞争的形式，这同样也是绿色生态养殖技术的关键。

［1］张凤云，耿世杰.浅谈提高淡水养殖经济效益的途径［J］.农业与技术，2014，05：168+175.

［2］李天，Max Troell.水产生态养殖技术的应用分析［J］.中国渔业经济，2011，01：168-176.